ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 411 קק"ל | 1684 קק"ל | 24.4% | 5.9% | 410 גרם |
| חלבונים | 5.1 גרם | 76 גרם | 6.7% | 1.6% | 1490 גרם |
| שומנים | 4.76 גרם | 56 גרם | 8.5% | 2.1% | 1176 גרם |
| פחמימות | 82.14 גרם | 219 גרם | 37.5% | 9.1% | 267 גרם |
| סיבי עיכול | 4.8 גרם | 20 גרם | 24% | 5.8% | 417 גרם |
| מים | 1.3 גרם | 2273 גרם | 0.1% | 174846 גרם | |
| אֵפֶר | 1.9 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 33 μg | 900 μg | 3.7% | 0.9% | 2727 גרם |
| רטינול | 0.032 מ"ג | ~ | |||
| בטא קרוטן | 0.005 מ"ג | 5 מ"ג | 0.1% | 100000 גרם | |
| לוטאין + זקסנטין | 2 μg | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.173 מ"ג | 1.5 מ"ג | 11.5% | 2.8% | 867 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.2 מ"ג | 1.8 מ"ג | 11.1% | 2.7% | 900 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 27.2 מ"ג | 500 מ"ג | 5.4% | 1.3% | 1838 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.316 מ"ג | 5 מ"ג | 6.3% | 1.5% | 1582 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.156 מ"ג | 2 מ"ג | 7.8% | 1.9% | 1282 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 50 μg | 400 μg | 12.5% | 3% | 800 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.42 μg | 3 μg | 14% | 3.4% | 714 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 1.5 מ"ג | 90 מ"ג | 1.7% | 0.4% | 6000 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.17 מ"ג | 15 מ"ג | 1.1% | 0.3% | 8824 גרם |
| ויטמין K, פילוקינון | 2.5 μg | 120 μg | 2.1% | 0.5% | 4800 גרם |
| ויטמין PP, NE | 2.003 מ"ג | 20 מ"ג | 10% | 2.4% | 999 גרם |
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 618 מ"ג | 2500 מ"ג | 24.7% | 6% | 405 גרם |
| סידן, Ca | 60 מ"ג | 1000 מ"ג | 6% | 1.5% | 1667 גרם |
| מגנזיום, מג | 70 מ"ג | 400 מ"ג | 17.5% | 4.3% | 571 גרם |
| נתרן, נא | 190 מ"ג | 1300 מ"ג | 14.6% | 3.6% | 684 גרם |
| גופרית, ש | 51 מ"ג | 1000 מ"ג | 5.1% | 1.2% | 1961 גרם |
| זרחן, פ | 175 מ"ג | 800 מ"ג | 21.9% | 5.3% | 457 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 2.28 מ"ג | 18 מ"ג | 12.7% | 3.1% | 789 גרם |
| נחושת, קו | 200 μg | 1000 μg | 20% | 4.9% | 500 גרם |
| סלניום, Se | 6.9 μg | 55 μg | 12.5% | 3% | 797 גרם |
| אבץ, זן | 0.8 מ"ג | 12 מ"ג | 6.7% | 1.6% | 1500 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 66.67 גרם | מקסימום 100 г | |||
| סטרולים | |||||
| כולסטרול | 1 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 2.381 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 4: 0 שמנוני | 0.111 גרם | ~ | |||
| 6: 0 ניילון | 0.031 גרם | ~ | |||
| 8: 0 קפרילי | 0.034 גרם | ~ | |||
| 10: 0 גדי | 0.076 גרם | ~ | |||
| 12: 0 לוריק | 0.079 גרם | ~ | |||
| 14: 0 מוריסטי | 0.362 גרם | ~ | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 1.152 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארין | 0.412 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 1.167 גרם | דקה 16.8 г | 6.9% | 1.7% | |
| 16: 1 פלמיטולאי | 0.158 גרם | ~ | |||
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 0.941 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.669 גרם | מ11.2 ל20.6 | 6% | 1.5% | |
| 18: 2 לינולאיק | 0.583 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 0.085 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 0.085 גרם | מ0.9 ל3.7 | 9.4% | 2.3% | |
| חומצות שומן אומגה 6 | 0.583 גרם | מ4.7 ל16.8 | 12.4% | 3% | |
| חומרים אחרים | |||||
| קפאין | 37 מ"ג | ~ | |||
| תאוברומין | 345 מ"ג | ~ |
ערך האנרגיה הוא 411 קק"ל.
- הגשה (3 כפיות גדושות או מעטפה אחת) = 1 גרם (21 кКал)
תערובת של משקאות מאלט, שוקולד, אבקה עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B1 - 11,5%, ויטמין B2 - 11,1%, ויטמין B9 - 12,5%, ויטמין B12 - 14%, אשלגן - 24,7%, מגנזיום - 17,5 %, זרחן - 21,9%, ברזל - 12,7%, נחושת - 20%, סלניום - 12,5%
- ויטמין V1 הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים בפחמימות ובאנרגיה, המספקים לגוף חומרים אנרגטיים ופלסטיים, כמו גם מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. חוסר בוויטמין זה מוביל להפרעות קשות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- ויטמין V2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
- ויטמין V9 כקואנזים, הם משתתפים בחילוף החומרים של חומצות גרעין וחומצות אמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, מה שגורם לעיכוב של צמיחת תאים וחלוקתם, במיוחד ברקמות המתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכה לא מספקת של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג, תת תזונה, מומים מולדים והפרעות התפתחות אצל הילד. הוכח קשר חזק בין רמות חומצה פולית להומוציסטאין לבין הסיכון למחלות לב וכלי דם.
- ויטמין V12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים הקשורים זה לזה ומעורבים ביצירת דם. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית, כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
- מגנזיום משתתף בחילוף החומרים האנרגטי, סינתזה של חלבונים, חומצות גרעין, משפיעה על ייצוב על הממברנות, יש צורך לשמור על הומאוסטזיס של סידן, אשלגן ונתרן. חוסר במגנזיום מוביל להיפומגנזמיה, סיכון מוגבר ללקות יתר לחץ דם, מחלות לב.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- חומרה הוא חלק מחלבונים בעלי פונקציות שונות, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח את מהלך תגובות החמצון והפעלת החמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומטית, לאטוניה חסרת מיוגלובין של שרירי השלד, לעייפות מוגברת, למיוקרדיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון המעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות בהיווצרות מערכת הלב וכלי הדם והשלד, התפתחות דיספלסיה של רקמות חיבור.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
ניתן למצוא מדריך מלא למוצרים השימושיים ביותר בנספח.
תגיות: תכולת קלוריות 411 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי תערובת של משקאות מאלט, שוקולד, אבקה, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות תערובת של משקאות מאלט, שוקולד, אבקה
2021-02-17