השתגעתם על מלון? עכשיו הזמן לנצל זאת. מלון הוא ירק הקיץ האולטימטיבי. לא רק שהוא מוצר טעים אלא הוא גם מזון שדואג לבריאותנו. נסביר דרך התפריט מדוע הגיע הזמן להכין מלון, מלך הצלחות שלנו הקיץ.

1. מלון דל קלוריות מאוד

מלון דל קלוריות מאוד, מה שהופך אותו לבעל בריתנו הבלתי מעורער בקיץ. אכן יש רק 34 קלוריות ב -100 גרם מלון. הוא עמוס במים ומכיל מעט מאוד שומן. ובכל זאת, הוא מציע תחושת שובע אמיתית. אכלו חצי מלון כמנה ראשונה ותרגישו שאתם שבעים. אם הייתם צריכים לבחור בין מתכון מבוסס מלון למנה ראשונה או לקינוח, אנחנו בהחלט ממליצים לכם לבחור את המתכון.

מלון ניתן לאכול גם לתה אחר הצהריים. במקרה של קצת רעב, עדיף לחתוך לעצמך פרוסת מלון מאשר לזרוק את עצמך על חבילת עוגיות. מלון מרענן ומאוד מסבך.

2. מלון מפחית את הסיכון לחלות בסרטן

מלון עשיר גם בפלבנואידים, נוגדי חמצון אשר ממלאים תפקיד הגנה מפני סרטן השד או סרטן המעי הגס בפרט. מחקרים הראו שלמין מסוים של מלון, מלון מר, יש את היכולת לעצור את צמיחת התאים המסרטנים הודות לתכולתו הגבוהה של נוגדי חמצון. מנוהל לעכברים הסובלים מסרטן הלבלב, מלון זה היה אפילו מאפשר הפחתה של יותר מ -60% מהגידול, ללא כל תופעות לוואי.

נוגדי חמצון אכן מאפשרים לגוף שלנו להגן על עצמך מפני ההשפעות של רדיקלים חופשיים שמקורם בזיהום, כימיקלים או עשן סיגריות. אכילת מלון היא אפוא דרך להפחית את הסיכון לחלות יום אחד בסרטן.

3. מלון עשיר בוויטמין A

מלון מכיל ריכוז גבוה של ויטמין A. עם זאת, ויטמין זה מאפשר לתאי העור להתחדש. זה עוזר להילחם נגד צלוליטיס או היווצרות סימני מתיחה אך גם נגד קמטים. הוא משמש גם למניעת ניוון מקולרי בעיניים.

אבל זה לא הכל, ויטמין A הקיים במלון, הנקרא גם קרוטנואיד, יאפשר לגוף שלך שמירה מפני תוקפנות חיצונית מסוימת כמו וירוסים או חיידקים כי זה מחזק את התפקוד החיסוני. אדם הסובל ממחסור בוויטמין A יהיה מועד יותר לדלקת בדרכי הנשימה למשל. מלון עשיר גם בוויטמין C, ויטמין שהוא גם יעיל מאוד בהתנגדות לזיהומים.

4. מלון נלחם באגירת מים

האם אתה סובל מרגליים כבדות במזג אוויר חם? האם הידיים והרגליים שלך מתנפחות מהחום? לאחר מכן תתפלא לגלות זאת מלון נלחם ביעילות נגד החזקת מים. עשיר במלחים מינרליים, אשלגן וסידן, מסלק עודף מים ובכך מגביל את הנפיחות.

למלון יש גם תכונות משתן. הוא מאפשר לגוף לטהר את עצמו על ידי חיסול רעלים והכליות כדי להישאר בריאים. קַיִץ המלון מאוד מרווה צמא, שהוא בונוס נוסף.

5. מלון עוזר להילחם ביתר לחץ דם

כפי שאמרנו, מלון עשיר באשלגן. עם זאת, מחקרים רבים הראו שתזונה עשירה באשלגן הייתה יעילה במלחמה ביתר לחץ דם כמו הפחתת צריכת המלח. אדם הסובל מיתר לחץ דם ירוויח אפוא מצריכת מלון באופן קבוע. לאכול מחצית מהמלון מספקת לספק לגופך 20% מהצריכה היומית המומלצת של אשלגן.

יש לציין כי שילוב של צריכה משמעותית של אשלגן עם הפחתת מלח ישיג הפחתה טובה יותר בלחץ הדם.

קראו גם: 5 פירות וירקות חיוניים של הקיץ 

קלייר ורדייה