ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 151.8 קק"ל | 1684 קק"ל | 9% | 5.9% | 1109 גרם |
חלבונים | 20 גרם | 76 גרם | 26.3% | 17.3% | 380 גרם |
שומנים | 5.1 גרם | 56 גרם | 9.1% | 6% | 1098 גרם |
פחמימות | 6.9 גרם | 219 גרם | 3.2% | 2.1% | 3174 גרם |
חומצה אורגנית | 1.2 גרם | ~ | |||
סיבי עיכול | 4.5 גרם | 20 גרם | 22.5% | 14.8% | 444 גרם |
מים | 8.5 גרם | 2273 גרם | 0.4% | 0.3% | 26741 גרם |
אֵפֶר | 5.5 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 3.7% | 1800 גרם |
רטינול | 0.05 מ"ג | ~ | |||
ויטמין B1, תיאמין | 0.07 מ"ג | 1.5 מ"ג | 4.7% | 3.1% | 2143 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 1 מ"ג | 1.8 מ"ג | 55.6% | 36.6% | 180 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 10 מ"ג | 90 מ"ג | 11.1% | 7.3% | 900 גרם |
ויטמין PP, NE | 11.32 מ"ג | 20 מ"ג | 56.6% | 37.3% | 177 גרם |
ניאצין | 8 מ"ג | ~ | |||
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 2480 מ"ג | 2500 מ"ג | 99.2% | 65.3% | 101 גרם |
סידן, Ca | 495 מ"ג | 1000 מ"ג | 49.5% | 32.6% | 202 גרם |
מגנזיום, מג | 440 מ"ג | 400 מ"ג | 110% | 72.5% | 91 גרם |
נתרן, נא | 82 מ"ג | 1300 מ"ג | 6.3% | 4.2% | 1585 גרם |
זרחן, פ | 824 מ"ג | 800 מ"ג | 103% | 67.9% | 97 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 82 מ"ג | 18 מ"ג | 455.6% | 300.1% | 22 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 4 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 151,8 קק"ל.
תה שחור ארוך (בישול יבש) עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B2 - 55,6%, ויטמין C - 11,1%, ויטמין PP - 56,6%, אשלגן - 99,2%, סידן - 49,5%, מגנזיום - 110% , זרחן - 103%, ברזל - 455,6%
- ויטמין V2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
- ויטמין C משתתף בתגובות חיזור, תפקוד מערכת החיסון, מקדם את ספיגת הברזל. מחסור מוביל לחניכיים רופפות ומדממות, דימום באף עקב חדירות מוגברת ושבריריות של נימי הדם.
- ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
- סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, משתתף בכיווץ השרירים. מחסור בסידן מוביל לדימינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
- מגנזיום משתתף בחילוף החומרים האנרגטי, סינתזה של חלבונים, חומצות גרעין, משפיעה על ייצוב על הממברנות, יש צורך לשמור על הומאוסטזיס של סידן, אשלגן ונתרן. חוסר במגנזיום מוביל להיפומגנזמיה, סיכון מוגבר ללקות יתר לחץ דם, מחלות לב.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- חומרה הוא חלק מחלבונים בעלי פונקציות שונות, כולל אנזימים. משתתף בהובלת אלקטרונים, חמצן, מבטיח את מהלך תגובות החמצון והפעלת החמצון. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומטית, לאטוניה חסרת מיוגלובין של שרירי השלד, לעייפות מוגברת, למיוקרדיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
ניתן למצוא מדריך מלא למוצרים השימושיים ביותר בנספח.
מתכונים עם המוצר תה ארוך שחור (בישול יבש)
תגיות: תכולת הקלוריות 151,8 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מדוע תה שחור ארוך (תה יבש), קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות תה שחור (תה יבש)
ערך אנרגיה, או תכולת קלוריות האם כמות האנרגיה המשתחררת בגוף האדם מהמזון במהלך העיכול. ערך האנרגיה של מוצר נמדד בקילו קלוריות (קק"ל) או קילו ג'ול (kJ) לכל 100 גרם. מוצר. הקילוקלוריה המשמשת למדידת ערך האנרגיה של המזון נקראת גם "קלוריות המזון", ולכן קידומת הקילו מושמעת לעיתים קרובות כאשר מציינים קלוריות בקלוריות (קילו). ניתן לראות טבלאות אנרגיה מפורטות למוצרים רוסיים.
הערך התזונתי - תכולת הפחמימות, השומנים והחלבונים במוצר.
ערך תזונתי של מוצר מזון - מערך תכונות של מוצר מזון, אשר בנוכחותו מסופקים הצרכים הפיזיולוגיים של האדם עבור החומרים והאנרגיה הדרושים.
ויטמינים, חומרים אורגניים הנדרשים בכמויות קטנות בתזונה של בני האדם ורוב בעלי החוליות. ויטמינים מסונתזים בדרך כלל על ידי צמחים ולא בעלי חיים. הצורך האנושי היומי בוויטמינים הוא רק כמה מיליגרם או מיקרוגרם. שלא כמו חומרים אנאורגניים, ויטמינים נהרסים על ידי חימום חזק. ויטמינים רבים אינם יציבים ו"אבודים "במהלך בישול או עיבוד מזון.
2021-02-17