מפרק, כבש, ניו זילנד, קפוא, בשר בלבד, מבושל

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) ב גרם 100 של חלק אכיל.
תזונההמספרנוֹרמָה**% מהרגיל ב 100 גרם% מה 100 קק"ל הרגילים100% מהנורמה
קלוריה209 קלוריות1684 קלוריות12.4%5.9%806 גרם
חלבונים33.31 גרם76 גרם43.8%21%228 גרם
שומנים8.4 גרם56 גרם15%7.2%667 גרם
מים59.33 גרם2273 גרם2.6%1.2%3831 גרם
אֵפֶר0.96 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RAE3 מ"ג900 מק"ג0.3%0.1%30000 גרם
רטינול0.003 מ"ג~
ויטמין B1, תיאמין0.043 מ"ג1.5 מ"ג2.9%1.4%3488 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.148 מ"ג1.8 מ"ג8.2%3.9%1216
ויטמין B5, פנטותני0.497 מ"ג5 מ"ג9.9%4.7%1006 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.077 מ"ג2 מ"ג3.9%1.9%2597 גרם
ויטמין B12, קובלאמין1.36 μg3 מ"ג45.3%21.7%221 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE0.43 מ"ג15 מ"ג2.9%1.4%3488 גרם
ויטמין RR, ne4.103 מ"ג20 מ"ג20.5%9.8%487 גרם
macronutrients
אשלגן, ק258 מ"ג2500 מ"ג10.3%4.9%969 גרם
סידן, Ca11 מ"ג1000 מ"ג1.1%0.5%9091 גרם
מגנזיום, מג23 מ"ג400 מ"ג5.8%2.8%1739 גרם
נתרן, נא77 מ"ג1300 מ"ג5.9%2.8%1688
גופרית, ש333.1 מ"ג1000 מ"ג33.3%15.9%300 גרם
זרחן, פ173 מ"ג800 מ"ג21.6%10.3%462 גרם
יסודות קורט
ברזל, פה2.24 מ"ג18 מ"ג12.4%5.9%804 גרם
מנגן, מינ0.01 מ"ג2 מ"ג0.5%0.2%20000 גרם
נחושת, קו136 מק"ג1000 מק"ג13.6%6.5%735 גרם
סלניום, Se9.9 μg55 מק"ג18%8.6%556 גרם
אבץ, זן7.09 מ"ג12 מ"ג59.1%28.3%169 גרם
חומצות אמינו חיוניות
ארגינין *2.243 גרם~
Valine1.696 גרם~
היסטידין *0.705 גרם~
Isoleucine1.491 גרם~
אוצין2.573 גרם~
ליזין2.909 גרם~
מתיונין1.087 גרם~
תריונין1.589 גרם~
טריפטופן0.368 גרם~
פנילאלנין1.312 גרם~
חומצת אמינו
אלאנין1.656 גרם~
גליצין1.424 גרם~
חומצה גלוטמית4.654 גרם~
פרולין1.068 גרם~
סרין1.136 גרם~
טירוזין1.154 גרם~
ציסטאין0.436 גרם~
סטרולים (סטרולים)
כולסטרול115 מ"גמקסימום 300 מ"ג
חומצות שומן
שומן טראנס0.219 גרםמקסימום 1.9 גרם
שומני TRANS חד בלתי רוויים0.219 גרם~
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן Nasadenie2.631 גרםמקסימום 18.7 גרם
10: 0 גדי0.013 גרם~
12: 0 לוריק0.021 גרם~
14: 0 מוריסטי0.203 גרם~
16: 0 פלמיטיק1.214 גרם~
17: 0 מרגרינה0.101 גרם~
18: 0 סטארית1.066 גרם~
20: 0 ארכידי0.005 גרם~
22: 0 בגנובה0.009 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות2.269 גרםדקה 16.8 גרם13.5%6.5%
14: 1 מירנדולינה0.009 גרם~
16: 1 פלמיטולאי0.102 גרם~
16: 1 חבר העמים0.091 גרם~
16: 1 טרנס0.011 גרם~
18: 1 אולאית (אומגה 9)2.158 גרם~
18: 1 חבר העמים1.951 גרם~
18: 1 טרנס0.207 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות0.506 גרםמ- 11.2 ל- 20.6 גרם4.5%2.2%
18: 2 לינולאיק0.299 גרם~
18: 2 אומגה 6 CIS, CIS0.163 גרם~
18: 2 חומצה לינולאית מצומדת0.136 גרם~
18: 3 לינולניק0.099 גרם~
18: 3 אומגה 3, אלפא-לינולנית0.099 גרם~
20: 4 ארכידונית0.041 גרם~
20: 4 אומגה 60.041 גרם~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), אומגה 30.028 גרם~
חומצות שומן אומגה 30.166 גרםמ- 0.9 ל- 3.7 גרם18.4%8.8%
22: 5 Docosapentaenoic (WPC), אומגה 30.028 גרם~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), אומגה 30.011 גרם~
חומצות שומן אומגה 60.204 גרםמ- 4.7 ל- 16.8 גרם4.3%2.1%

ערך האנרגיה הוא 209 קק"ל.

  • 3 עוז = 85 גרם (177.7 קק"ל)
  • נתח, מבושל, למעט אשפה (תשואה של £ 1 בשר נא עם אשפה) = 138 גרם (288.4 קק"ל)
פרק כבש, ניו זילנד, קפוא, רזה בלבד להפרדה, קלוי עשיר בוויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B12 - 45.3 %, וויטמין PP עד 20.5 %, זרחן - 21,6 %, ברזל - ב 12.4 %, נחושת - 13,6 %, סלניום - 18 %, אבץ - 59,1, XNUMX %
  • ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 קשורים זה בזה בוויטמינים, המעורבים בהמטופואיזה. מחסור בויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
  • ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמין לא מספקת מלווה בהפרעה במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
  • זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת את האיזון בין חומצה-אלקליין, חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הדרוש למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
  • מגהץ כלול בתפקודים שונים של חלבונים, כולל אנזימים. מעורב בהובלת אלקטרונים, חמצן, מספק מהלך של תגובות חמצון והפעלה של חמצן. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומית, מיוגלובינוריה אטוניה של שרירי השלד, עייפות, קרדיומיופתיה, דלקת קיבה אטרופית.
  • נְחוֹשֶׁת הוא חלק מאנזימים עם פעילות חיזור המעורבת בחילוף החומרים בברזל וממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. התהליכים המעורבים במתן רקמות חמצן. מחסור מתבטא במומים של מערכת הלב וכלי הדם ושלד, התפתחות של דיספלסיה של רקמות חיבור.
  • סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעות חיסוניות, הוא מעורב בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוות מפרקים מרובה, עמוד שדרה וגפיים), מחלות קסאן (קרדיומיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
  • אבץ הוא חלק ממעל 300 אנזימים המעורבים בתהליכי סינתזה ופירוק של פחמימות, חלבונים, שומנים, חומצות גרעין ובוויסות ביטוי של מספר גנים. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה, מחסור חיסוני משני, שחמת כבד, הפרעה בתפקוד המיני, נוכחות של מומים בעובר. מחקרים בשנים האחרונות חשפו את היכולת של מינונים גבוהים של אבץ עלולים לשבש את ספיגת הנחושת ובכך לתרום להתפתחות אנמיה.

המדריך השלם את המאכלים הבריאים ביותר שתוכלו להציג באפליקציה.

    לייבל: הקלוריות 209 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים עוזרים מראש, כבש, ניו זילנד, קפוא, רזה להפרדה בלבד, קלוי, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות מועילות של מפרק, טלה, ניו זילנד, קפוא, רזה להפרדה בלבד, קלוי

    השאירו תגובה