האם אפשר לבשל עם מים חמים מהברז: חוות דעת של מומחה

הבדל גדול

נראה שלא צריך להיות הבדל בין מים חמים לקרים מלבד הטמפרטורה. אבל במציאות זה כן. לפני הזרמת מים קרים למערכת אספקת המים, הוא מינרלי כדי לרכך אותו. באזורים שונים, הדבר מתבצע בדרכים שונות, מכיוון שמים בכל מקום שונים בהרכב זיהומים. אבל הם מנסים להסיר את הכבדים ביותר, כמו מלחי ברזל, אחרת הצינורות של מערכת אספקת המים נכשלים מהר מדי.

אבל עם מים חמים, הליך זה אינו נעשה. לכן, יש בה הרבה יותר מלחים וכלוריד, סולפטים, חנקות וחומרים אחרים מאשר בחומר קר. אם המים באזור נקיים, זו לא בעיה. אבל אם זה קשה, אז הרבה יותר חומר זר נכנס למזון. לכן, אגב, מים חמים שונים בצבעם מהקור - בדרך כלל הם צהובים יותר.

צינורות אינם גומי

זה דבר אחד שנכנס למערכת אספקת המים בכניסה, ודבר אחר - מה שיש לנו ביציאה. בדרך לדירתכם, מים חמים אוספים הרבה יותר זיהומים מקירות הצינורות מאשר מים קרים - פשוט בשל העובדה שהם חמים. ובבית שבו הצינורות יכולים להיות ישנים מאוד, המים מועשרים בנוסף להיקפים, ישנים, מה שמשפיע גם על המראה והאיכות שלהם.

אגב, מים יכולים אפילו לקבל ריח לא נעים - הכל תלוי במצב מערכת אספקת המים בבית ובמערכת אספקת המים בכללותה.

לשתות או לא לשתות?

למען האמת, מים חמים נחשבים טכניים; הוא אינו מיועד לשתייה ולבישול. איכותו אינה מנוטרת בכבוד כמו איכות הקור. לכן, לא היינו ממליצים לשפוך אותו לקומקום או לסיר אם יש לך ברירה אחרת. מה חושבים המומחים בנושא?

מומחה איכות NP Roskontrol