חדשנות ומגמות ב- HIP 2020

המהדורה הרביעית של HIP כבר מתחממת להמשך השינוי והחידושים בתחום האירוח

במהלך הימים הקרובים 24-26 בפברואר, Hospitality Innovation Planet - HIP חוגג את המהדורה החדשה שבה מוצגת מעבדת הטרנד הבינלאומית הגדולה ביותר בתחום האירוח.

מדריד שוב מארחת מדגם חדש של האירוע הגסטרונומי, שכמו במהדורות קודמות של יריד HIP, יתקיים במגרשי הירידים בבירת ספרד, ב- IFEMA.

3 ביתנים שמורים לאירוע, המשתרעים על שטח של 40.000 מ"ר, יכללו דוכנים של יותר מ -2 מותגים המציגים.

מסגרת חיונית עבור כל השחקנים בתחום האירוח, כדי שיוכלו לעדכן את הידע שלהם ולרכוש רעיונות ממקור ראשון שיגרמו להם לצמוח מקצועית בעסקי האירוח שלהם.

אירוח 4.0 קונגרס

קונגרס החדשנות הבינלאומי להורקה יבקש במסגרת היריד, לתת פתרונות לשינוי הגדול שהמגזר נוקט בתוך המאה החדשה הזו.

זה יהיה מובנה מסביב חמישה תחומים הקשורים לפיתוח ומגמות בענף כגון:

• מושגים,
• חדשנות F&B
• שלנו
• מבצעים וחוויות
• השראה ומגמות במלון.

באמצעות ההרצאות המרכזיות, הדיונים והשולחנות העגולים הידועים, הקונגרס יעזור לתרום נוסחאות לשיפור הצעת ערך של מוסדות אירוח, כגון קיימות, מצוינות, בידול, התאמה אישית, נאמנות, רווחיות ודרגיות.

התפלגות הורקה בחזית

במהדורה חדשה זו של 2020, ה- כנס Fedishoreca 2020 הפדרציה הספרדית של חברות ההפצה לאירוח וקייטרינגn.

בין הנושאים שיש לדון בהם הם הפצה עירונית מורכבת של סחורה, שימוש בכלי משקה לשימוש חוזר, טרנספורמציה דיגיטלית וכו '...

הגישה של HIP לחדשנות וטכנולוגיה תהווה נקודת סינרגיה מעניינת למפיצים ויצרנים, גורמים הכרחיים כך שהסחורה תגיע במצב מושלם למפעלים.