השאלה איך למכור פטריות, כמובן, מדאיגה את כל החקלאים המעורבים בגידול המוצר הזה. למעשה, זה לא כל כך קשה ליצור יישום חלק, אבל למתחילים עשויות להיות בעיות בהתחלה. כדי למנוע זאת, הקפידו למלא את המסמכים הדרושים למכירת פטריות ולהשתמש בטיפים המוצעים בעמוד זה.
יישום פטריות הוא גם תהליך מרגש. כדי שייצור פטריות יצליח, צריך להיות מסוגל למכור פטריות. ניתן למכור אותם בכל מקום: בשוק, בחנויות, במפעלים גדולים בעיר, כדי לקחת אותם לנקודות קייטרינג (מסעדות, בתי קפה, ברים וכו').
איך לארגן את מכירת הפטריות
כדי לארגן את מכירת הפטריות הגדלות במשק הבית, השתמש בהמלצות הבאות.
- יש צורך לארגן ייצור על ידי מסוע, כלומר, אתה חייב תמיד להיות פטריות, ללא הפרעות.
- מצא צורת אריזה נוחה. הבחין כי פטריות נמכרות היטב אם הן נארזות על צלחות של 1, 0,5 ו-0,3 ק"ג ומכוסות בסרט "נושם". בצורה זו, פטריות למכירה נשארות טריות זמן רב יותר ושומרות על הצגתן. אם זה לא אפשרי, אז הם יכולים להיות מועברים בקופסאות פלסטיק.
- יש צורך לארגן פרסום של מוצרים בארגוני סחר, בעיתונות. ניתן גם להדפיס פליירים לקידום מכירות. קל להניח עליהם מתכונים לבישול מנות מפטריות ולחלק עלונים יחד עם פטריות.
- יותר נוח למצוא קונים קבועים ולבצע מכירות ישירות ללא השתתפות של מתווכים. במקביל, הודע על היתרונות של הפטריות שאתה מגדל, תכונותיהן המועילות והבטיחות הסביבתית.
- כדי למכור פטריות, עדיף למצוא קונים סיטונאיים שיאספו את כל המוצרים שלך בבת אחת. זה יכול להיות חנויות, בתי קפה, מסעדות, קנטינות, מטבחים שאופים פשטידות ופיצה.
- זה זמין לארגן את העיבוד הפשוט ביותר של פטריות במקום, למשל, ייבוש שלהם. במקרה זה, כמובן, אתה צריך לדעת איך לייבש כראוי פטריות. לדוגמה, בפטריות צדפות מייבשים את הכובע בנפרד מהגבעול.
- תמיד יש צורך להסכים על התנאים למשלוח פטריות בתפזורת. יתרה מכך, לא כדאי להוריד את המחיר מתחת למחיר שבו אתה מוכר פטריות בקמעונאות.
- כאשר קובעים את מחיר הפטריות, רצוי לקבוע את המחיר מעט מתחת למחיר השוק.
- יש להציע לקונה מגוון רחב של אריזות פטריות. אלו יכולות להיות צלחות עם פטריות ארוזות, מגשי פלסטיק קטנים של 1-2 ק"ג כל אחד, או קופסאות במשקל של עד 5 ק"ג.
- מגדלי פטריות צריכים למכור בלוקים מבוזבזים כדי להשיג פטריות מגלי הפרי השלישי והרביעי ודשנים אורגניים כדי לשפר את מבנה הקרקע.
מסמכים הנדרשים למכירת פטריות
למכירת פטריות יש להצטייד במסמכים המתאימים. פטריות צדפות ושפיניון בארצנו אינן זקוקות לאישור חובה.
אבל אתה צריך מסקנת מעבדה. ניתן להשיג אותו גם בשוק במעבדתו. תצטרך גם דוח בדיקת מוצר. שירות זה בתשלום ותקף ל-3 חודשים בלבד.
אז תצטרך שוב לבצע הליך זה ולשלם עבורו.
אם תחליט למכור את המוצרים שלך בשוק בעצמך, אז תצטרך ספר רפואי. כדי למכור פטריות לחנויות ומוסדות קייטרינג, ייתכן שתזדקק גם לחבילה של מסמכים נוספים. זה צריך להיות מוסכם עם ההנהלה.
עבור אריזה עצמית של פטריות, יש צורך גם במסמכים לאריזת מוצרים.