איך להקפיא ריבת תות

ריבת תותים היא הקינוח המושלם בפני עצמו. עדין, מעורר תיאבון, בחורף ובאביב הוא אידיאלי לפנקייק ולפנקייק. יש ניואנס: ריבת תות, אם אתה פותח את הצנצנת, אתה צריך לאכול אותה די מהר. במיוחד אם הוסיפו פחות סוכר במהלך הבישול והוא לא סמיך במיוחד. לכן, למי שאוהב ממתקים במתינות, קציר תותים בצורת ריבה הוא טוב, אבל הייתי רוצה את זה יותר טוב... במקרה זה, יש וריאציה של ריבה קפואה: כן, הריבה במקרה זה דורשת אחסון ב- מקפיא, אבל זה כל כך נוח שעקרות בית רבות הפכו לתת עדיפות לשיטה הספציפית הזו. זה פשוט מאוד: גרגרי היער נטחנים עם סוכר ביחס של 1: 1, ואז מכים אותו בבלנדר. חשוב ביותר להקציף את המסה כך שבעת הקפאה היא תקבל מרקם רך ונוח להוציא אותה ישר עם כף, מבלי להפשיר אותה. אגב, ניתן לשנות את שיעור הסוכר בשיטה זו על ידי נטילת יחס קטן יותר של 1:1 במקום היחס הסטנדרטי של 1:0,7 (1 ק"ג סוכר לכל 0,7 ק"ג תותים).

/ /

שאלות לשף על תותים

תשובות קצרות בקריאה לא יותר מדקה

איך קוטפים תותים?

האם אוכל להכין ריבת תות מיובאת?

מהו התות הטוב ביותר לריבה?

איך לקלף תותים במהירות

מדוע תותים מרירים?

האם אני צריך לקלף תותים?

הזנים הטעימים ביותר של תותים

אם אתה רוצה תותים, מה חסר?

מה קורה אם אוכלים הרבה תותים?

אם תשתול תותים באביב, מתי יהיה הקציר?

כמה זמן תותים הם בשנת 2020?

איך מכינים ריקים מתות

איך מכינים ריבת תות סמיכה

איך מכינים ריבת תות בלי להרתיח

כמה זמן סוכר בריבת תות

באיזה מנה לבשל ריבת תות?

כמה זמן תעשה ריבה מ -1 ק"ג תותים?

איך מכינים ריבת תות עם פקטין

מתי לקנות תותים