תוכן
למה אנחנו כל כך אוהבים אפרסקים
אנו אוהבים אפרסקים בשל טעמם הבהיר, צבעם העדין, עורם הקטיפתי, ריח עוצר נשימה ומיץ טעים ... וגם כי אפרסקים אינם עתירי קלוריות - 100 גרם אפרסקים מכילים 39 קלוריות בלבד.
ארומתרפיסטים טוענים שריח אפרסק הוא תרופה נוגדת דיכאון מצוינת, הוא מסיר ממצב האדישות והאדישות, מעורר יכולות מנטליות, משפר את הזיכרון והריכוז.
אפרסקים בשוק ובחנות: איך לבחור?
- אפרסקים בשלים זה לא קשה לבחור. הם משדרים ניחוח עז ותוסס וקופצים מעט כשהם נלחצים קלות בכף היד.
- אפרסקים מגיעים בזנים רבים, אשר נבדלים לא רק במקום צמיחתם, אלא גם בצבע ובטעם. בשר האפרסקים הבשלים יכול להיות ורוד, לבן או צהוב. עיסה ורודה ולבנה היא העיסה המתוקה ביותר, העיסה הצהובה היא ריחנית יותר.
- צרעות ודבורים מתמצאות היטב באפרסקים בשלים. אתם מוזמנים לקנות את הפירות שעליהם הם יושבים.
- אם בכל זאת נתקלת באפרסקים לא בשלים במיוחד, אל תתעצבן. הם יכולים להתבגר אם הם נשמרים בטמפרטורת החדר למשך מספר ימים. אתה יכול אפילו להאיץ את תהליך ההבשלה על ידי הכנסת האפרסקים לשקית נייר עם בננות.
גם אניני טעם טוענים זאת האפרסקים הכי טעימים תמיד לא סדירים. אסימטריה קלה אינה רק טובה לאמנות!
בחנות, במיוחד מחוץ לעונה, אנו בדרך כלל קונים פירות שכבר עברו עיבוד כימי: כדי שהאפרסקים לא יתקלקלו כשהם מגיעים אלינו ממדינות רחוקות, הם מטופלים "על הכביש" עם חומרים משמרים גופרית הגז, המאפשרים גם את הפירות להבשיל בדרך…
אם אתה רוצה לדעת עד כמה הפרי עבר עיבוד, שברי אחד מהם. אם תגזימו עם הגנה כימית, העצם בפנים תהיה יבשה ומכווצת. אתה יכול להכין קומפוט, פשטידה, ריבה מאפרסקים כאלה. העיקר לא לאכול אותם גולמיים. לפחות לא לתת לילדים.
אם עצם האפרסק נשארת שלמה, אכלו ותהנו, רק הקפידו לשטוף אותה לפני האכילה. באופן כללי, אם אתה קונה אפרסקים בחנות, עליך לפעול על פי אותם הנחיות כמו בקנייה בשוק.
אפרסקים בשלים: בחירת בני המאה
בסין האפרסק מסמל אריכות ימים ונחשב לאחד המרכיבים העיקריים בסם הנעורים.
לעתים קרובות מומלץ לכלול אפרסקים בתזונה: אפרסקים טריים תורמים לעיכול של מזון שומני, כך שקינוח אפרסק בסוף ארוחת ערב דשנה יהיה שימושי מאוד.
מה אומרים תזונאים על אפרסקים
- אפרסקים נחוצים לאנשים חולים ותת-תזונה כסוכן מזין ומשקם
- מיץ אפרסק יעזור לילדים מוחלשים לצבור כוח
- מיץ אפרסק מסייע למחלות קיבה עם חומציות נמוכה ועצירות: יש לשתות 50 גרם מיץ אפרסק 15-20 דקות לפני הארוחות
- פרי אפרסק יכול לשמש חומר משתן לאורוליתיאזיס
- אפרסקים מכילים מלחי אשלגן - הם יעזרו במחלות לב, למשל, אם קצב הלב מופרע
- אפרסקים טריים יכולים לשמש כתרופה לאנמיה: הם מעוררים עלייה בהמוגלובין
- בשל תכולת ויטמינים A, C ו- B, פירות אפרסק מומלצים לנטייה מוגברת להצטננות: הם עוזרים לגוף להסתגל לתנאים סביבתיים קשים.
היזהרו, אפרסקים!
הסובלים מאלרגיה, חולי סוכרת ואנשים הנוטים להשמנה צריכים להיזהר באפרסקים ריחניים.
מדוע אפרסקים זקוקים לקריאת villi כאן.