כיום, אחד התחומים המשמעותיים ביותר ברפואה שתופס תאוצה מהירה הוא מה שמכונה רפואה לאורח חיים. מדובר בגישה לאורחות חיים כטיפול, ולא רק למניעת מחלות. רובנו נוטים לחשוב כי ההתקדמות בתחום הרפואה היא סוג של תרופות חדשות, מכשירי לייזר או כירורגיה, יקרים והייטק. עם זאת, לבחירות פשוטות לגבי מה שאנו אוכלים ואופן חיינו יש השפעה עמוקה על הבריאות והרווחה שלנו. במשך 37 השנים האחרונות, דין אורניש, רופא, מייסד מכון המחקר לרפואה מונעת ופרופסור באוניברסיטת קליפורניה, בית הספר לרפואה בסן פרנסיסקו, ומחבר הדיאטה הנושאת את שמו, יחד עם עמיתיו ובשיתוף פעולה. עם מדעי מובילים המרכזים ערכו סדרה של ניסויים מבוקרים אקראיים ופרויקטים הדגמתיים שהראו כי שינויים מקיפים באורח החיים יכולים להפוך את ההתקדמות של מחלת לב כלילית ומספר מחלות כרוניות אחרות. השינויים באורח החיים שנחקרו כללו את הדברים הבאים:
- צריכת מזון שלם, מעבר לתזונה מהצומח (באופן טבעי דל שומן וסוכר);
- טכניקות לניהול מתח (כולל יוגה ומדיטציה);
- פעילות גופנית מתונה (למשל, הליכה);
- תמיכה חברתית וחיי קהילה (אהבה וקרבה).
הנתונים שהתקבלו במהלך עבודה ארוכת טווח זו הראו כי שינויים מורכבים באורח החיים יכולים לעזור:
- להילחם במחלות לב רבות או להפחית באופן משמעותי את התקדמותן;
- לנקות את כלי הדם ולהפחית את רמת הכולסטרול הרע;
- לדכא גנים המעוררים דלקת, מתח חמצוני והתפתחות סרטן;
- להפעיל אנזים המאריך את קצות הכרומוזומים ובכך מונע הזדקנות תאים.
התוצאות נראו כמעט חודש לאחר שהתחיל אורח חיים חדש ונמשכו לטווח הארוך. וכבונוס, החולים קיבלו הפחתה משמעותית בעלויות הטיפול! חלק מהתוצאות מתוארות ביתר פירוט בהמשך, הסקרנים נקראים עד הסוף. ברצוני להפנות את תשומת ליבם של השאר לאחת מהתוצאות המחקריות המעניינות ביותר, לדעתי: ככל שאנשים שינו את תזונתם ואת הרגליהם היומיומיים, כך האינדיקטורים השונים לבריאותם השתנו. בכל גיל !!! לכן, אף פעם לא מאוחר מדי לשפר את אורח החיים שלך, אתה יכול לעשות זאת צעד אחר צעד. ואלה תוצאות אחרות של מחקר ארוך טווח זה:
- בשנת 1979 פורסמו תוצאות מחקר פיילוט שהראו כי שינויים מורכבים באורח החיים בתוך 30 יום יכולים לסייע במאבק בזלוף בשריר הלב. כמו כן, בתקופה זו חלה ירידה של 90% בתדירות התקפי אנגינה.
- בשנת 1983 פורסמו תוצאות הניסוי המבוקר האקראי הראשון: כעבור 24 יום הראיית החדר רדיונוקלידים הראתה כי שינויים מורכבים אלה באורח החיים יכולים להפוך מחלות לב. התדירות של התקפי אנגינה ירדה ב -91%.
- בשנת 1990 פורסמו תוצאות מחקר אורח החיים: ניסויים של לב, הניסוי האקראי הראשון, שהוכיח כי שינויים באורח החיים לבדם יכולים להפחית את התקדמות המחלה אפילו בעורקים הכליליים. לאחר 5 שנים, בעיות לב בחולים היו פחות שכיחות פי 2,5.
- אחד ממיזמי ההדגמה בוצע בהשתתפות 333 חולים ממרכזים רפואיים שונים. למטופלים אלו הוצג כלי דם חוזר (תיקון כירורגי של כלי לב), והם נטשו אותו והחליטו לשנות באופן מקיף את אורח חייהם. כתוצאה מכך, כמעט 80% מהחולים הצליחו להימנע מניתוח עקב שינויים כה מורכבים.
- בפרויקט הדגמה נוסף בו השתתפו 2974 חולים, נמצאו שיפורים מובהקים סטטיסטית וקלינית בכל מדדי הבריאות בקרב אנשים שעקבו אחר התוכנית 85-90% במשך שנה.
- מחקרים מצאו כי שינויים מורכבים באורח החיים משנים גנים. שינויים חיוביים נרשמו בביטוי של 501 גנים תוך שלושה חודשים בלבד. גנים מדוכאים כללו את אלה המעוררים דלקת, לחץ חמצוני ואונקוגנים של RAS התורמים להתפתחות סרטן השד, הערמונית והמעי הגס. לעתים קרובות חולים אומרים, "אה, יש לי גנים רעים, אי אפשר לעשות שום דבר בנידון." עם זאת, כאשר הם לומדים כי שינויים באורח החיים יכולים לשנות בצורה מיטבית את הביטוי של גנים רבים כל כך, זה מאוד מניע.
- כתוצאה ממחקרים בחולים עם שינויים באורח החיים, חלה עלייה בטלומראז (אנזים שתפקידו להאריך את הטלומרים - החלקים הסופיים של הכרומוזומים) ב- 30% 3 חודשים לאחר שינויים באורח החיים המורכב כל כך.