דבש אגריק לבנים אדום (Hypholoma lateritium) תמונה ותיאור

דבש אגריק לבנים אדום (Hypholoma lateritium)

• חלת דבש שווא-אדום לבנים

• חלת דבש שווא-אדום לבנים
• Hypholoma sublateritium
• Agaricus carneolus
• Nematoloma sublateritium
• Inocybe corcontica

ראש: קוטר 3-8 ס"מ, מצוינים גדלים עד 10 ואפילו עד 12 ס"מ. אצל צעירים הוא כמעט עגול, עם קצה תחוב חזק, ואז קמור, הופך לקמור רחב ועם הזמן כמעט שטוח. בגידולים המשותפים, הכובעים של פטריות הדבש הכוזבות באדום לבנים מעוותים לעתים קרובות, מכיוון שאין להן מספיק מקום להסתובב. העור של הכובע חלק, בדרך כלל יבש, לח לאחר גשם, אך לא דביק מדי. ניתן לתאר את צבע הכובע כ"אדום לבנים" בסך הכל, אך הצבע אינו אחיד, כהה יותר במרכז וחיוור יותר (ורוד-בוה, ורדרד עד אדום בוהק, לפעמים עם כתמים כהים יותר) בקצה, במיוחד כשהם צעירים, בדגימות ישנות יותר, הכובע מתכהה באופן שווה. על פני הכובע, במיוחד בקצוות, ככלל, יש "חוטים" דקים - שערות לבנבות, אלו הם שרידי כיסוי מיטה פרטי.

צלחות: נצמד באופן שווה או עם חריץ קטן. תדיר, צר, דק, עם צלחות. פטריות צעירות מאוד הן לבנבן, לבנבן או קרמי:

אבל עד מהרה הם מתכהים, מקבלים צבע מאפור חיוור, אפור זית לאפור, בדגימות בוגרות מאפור ארגמני לחום סגול כהה.

הנח: 4-12 ס"מ אורך, 1-2 ס"מ עובי, פחות או יותר אחיד או מעוקל מעט, לעתים קרובות מתחדד במידה ניכרת לכיוון הבסיס עקב צמיחה באשכולות, לרוב עם קנה שורש קטן. חסר שיער או התבגרות עדינה בחלק העליון, לרוב עם אזור טבעתי חולף או מתמשך בחלק העליון. הצבע לא אחיד, לבנבן מלמעלה, מלבן לצהבהב, גוונים בהירים, חומים מופיעים למטה, מחום בהיר לחום חלוד, אדמדם, לפעמים עם "חבורות" וכתמים של צהוב. הרגל של פטריות צעירות שלמה, עם הגיל היא חלולה.

טַבַּעַת (מה שנקרא "חצאית"): חסר בבירור, אבל אם אתה מסתכל מקרוב, ב"אזור הטבעתי" בחלק מהדגימות הבוגרות, אתה יכול לראות שרידים של "חוטים" מכיסוי מיטה פרטי.

ציפה: מוצק, לא שביר מדי, לבנבן עד צהבהב.

ריח: ללא ריח מיוחד, פטרייה רכה, קלה.

טַעַם. יש לומר זאת ביתר פירוט. מקורות שונים נותנים נתוני טעם שונים מאוד, החל מ"עדין", "מעט מר" ועד "מריר". לא ברור אם זה נובע מהמאפיינים של כמה אוכלוסיות ספציפיות, תנאי מזג האוויר, איכות העץ עליו צומחות פטריות, האזור או משהו אחר.

למחבר הערה זה נראה היה שבאזורים עם אקלים מתון יותר (האיים הבריטיים, למשל), הטעם מצוין לעתים קרובות יותר כ"מתון, לפעמים מר", ככל שהאקלים יבשתי יותר, כך מריר יותר. אבל זו רק הנחה, שאינה מאושרת מדעית בשום צורה.

תגובה כימית: KOH חום על פני הכובע.

אבקת נבגים: חום סגול.

תכונות מיקרוסקופיות: נבגים 6-7 x 3-4 מיקרון; אליפסואיד, חלק, חלק, דק דופן, עם נקבוביות לא ברורות, צהבהב ב-KOH.

אדום לבנים טל דבש מזויף מופץ באופן נרחב באירופה, אסיה ואמריקה.

הוא נושא פירות מהקיץ (סוף יוני-יולי) ועד הסתיו, נובמבר-דצמבר, עד הכפור. הוא גדל בקבוצות ובצבירות על עצים מתים, רקובים, חיים נדירים (על גדמים וליד גדמים, על עצים מתים גדולים, שורשים מתים טבולים באדמה) ממינים נשירים, מעדיף אלון, מופיע על ליבנה, מייפל, צפצפה, עצי פרי. על פי הספרות, הוא יכול לצמוח רק לעתים רחוקות על עצי מחט.

כאן, כמו במידע על טעם, הנתונים שונים, סותרים.

אז, למשל, כמה מקורות בשפה -(אוקראינית) מתייחסים את הפטרייה האדומה לבנים לפטריות בלתי אכילות או ל-4 קטגוריות אכילה על תנאי. שתיים-שלוש הרתחות בודדות מומלצות בין 5 ל-15-25 דקות כל אחת, עם חובת ניקוז המרק ושטיפת הפטריות לאחר כל רתיחה, ולאחר מכן ניתן לטגן ולחבוש את הפטרייה.

פטריות גולמיות או לא מבושלות, עלולות לגרום לבעיות במערכת העיכול. לכן, מקורות רבים בשפה האנגלית אינם ממליצים לטעום אגארי דבש גולמי באדום לבנים, אפילו למטרות זיהוי, ואם תנסו, בשום מקרה אל תבלעו אותו.

אין נתונים מהימנים על רעלים שזוהו. אין מידע על הרעלה חמורה.

כאשר ג'ייקוב כריסטיאן שייפר תיאר את המין הזה בשנת 1762, הוא קרא לו Agaricus lateritius. (רוב פטריות האגריות הוצבו במקור בסוג Agaricus בימיה הראשונים של הטקסונומיה של הפטריות.) למעלה ממאה שנה לאחר מכן, בספרו Der Führer in die Pilzkunde שפורסם ב-1871, העביר פול קאמר את המין לסוג הנוכחי שלו Hypholoma.

מילים נרדפות של Hypholoma lateritium כוללות רשימה גדולה למדי, ביניהן יש להזכיר:

• Agaricus lateralis Schaeff.
• Agaricus sublateritis Schaeff.
• אגריק פומפוזי של בולטון
• Pratella lateritia (שאף.) גריי,
• מבשלים קשקשים דקוניים
• Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.
• Naematoloma sublateritium (Schaeff.) P. Karst.

בארה"ב, רוב המיקולוגים מעדיפים את השם Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.

במסורת הדוברת, הוקמו השמות "דבש דבש אדום-לבנה" ו-"דבש שקר אדום לבנים".

Hypholoma (Gyfoloma), שם הסוג, בתרגום גס פירושו "פטריות עם חוטים" - "פטריות עם חוטים". זו עשויה להיות רמז לצעיף החלקי החוטי המחבר את שולי הכובע לגבעול, המכסה את הצלחות של גופי פרי צעירים מאוד, אם כי חלק מהכותבים מאמינים כי מדובר בהתייחסות לריזומורפים חוטיים (צרורות תפטיר בסיסיות, היפאות) הנראות לעין. ממש בבסיס הגבעול.

הכינוי הספציפי lateritium והכינוי הנרדף שלו sublateritium ראויים להסבר מסוים. סאב פשוט אומר "כמעט", אז זה די מובן מאליו; lateritium הוא צבע לבנים, אך מכיוון שלבנים יכולות להיות כמעט בכל צבע, זהו אולי השם המתאר ביותר בממלכת הפטריות; עם זאת, צבע הכובע של פטריות אדומות לבנים כנראה תואם מאוד את הרעיון של רוב האנשים של "אדום לבנים". לכן, השם הספציפי Hypholoma lateritium אומץ כעת, די והותר.

חלת דבש צהובה גופרית (Hypholoma fasciculare)

פטריות דבש שווא צעירות בצבע צהוב גופרית אכן דומות מאוד לצעירים אדומים לבנים. וזה יכול להיות די קשה להבחין ביניהם: המינים מצטלבים באזורים, באקולוגיה ובזמן הפרי. שני הסוגים יכולים להיות מרים באותה מידה בטעמם. אתה צריך להסתכל על הצלחות של מבוגרים, אבל לא קשישים ולא פטריות מיובשות. בצהוב גופרית, הלוחות צהבהבים-ירקרקים, "צהובים-גופריים", באדום לבנים הם אפורים עם גוונים של סגול, סגול.

Hypholoma capnoides

נראה שאדום לבנים הוא מאוד מותנה. לאפורה-למלרית יש צלחות אפורות, ללא גוונים צהבהבים בפטריות צעירות, מה שנרשם בשם. אבל המאפיין העיקרי המבחין הוא מקום הצמיחה: רק על עצי מחט.

סרטון על הפטריות דבש אגריק-אדום:

צילום: Gumenyuk Vitaliy ומתוך שאלות בהכרה.