דגשים קולינריים: איך הופיע מסטיק

בשנת 1848 הופק רשמית המסטיק הראשון, שיוצר על ידי האחים הבריטים קרטיס והחל לסחור בשוק במוצריו. זה לא הוגן לומר שההיסטוריה של מוצר זה החלה מאותו הרגע, מכיוון שאבות טיפוס של מסטיק היו קיימים בעבר. 

במהלך חפירות ארכיאולוגיות נמצאו מדי פעם חתיכות של שרף או שעוות דבורים שנלעסו - וכך ביוון העתיקה ובמזרח התיכון אנשים בפעם הראשונה ניקו את שיניהם מפסולת מזון ונתנו רעננות לנשימתם. האינדיאנים במאיה השתמשו בגומי - מיץ עץ חווא, העמים הסיבירי - שרף צמיגי של לגש, האסיאתים - תערובת של עלי פלפל פלפל וליים לחיטוי. 

צ'יקלה - אב טיפוס אינדיאני של מסטיק מודרני 

מאוחר יותר, ההודים למדו להרתיח את הצבר שנאסף מהעצים על אש, וכתוצאה מכך הופיעה מסה לבנה צמיגה, רכה יותר מגרסאות קודמות של גומי. כך נולד בסיס המסטיק הטבעי הראשון - צ'יקל. בקהילה ההודית היו מגבלות רבות ששלטו והסדירו את השימוש בצ'יקל. לדוגמא, בציבור, רק נשים וילדות לא נשואות הורשו ללעוס מסטיק, אך נשים נשואות יכלו ללעוס צ'יקל רק כשאף אחד לא רואה אותן. אדם שלעס לומוס הואשם בהפקרות ובושה. 

 

הקולוניאליסטים מהעולם הישן אימצו את הרגל של העמים הילידים ללעוס צ'יקל והחלו לעשות עליו עסקים והעבירו צ'יקר למדינות אירופה. איפה, עם זאת, היה מקובל יותר להשתמש בטבק לעיסה, שמתחרה זה מכבר בצ'יקל.

הייצור המסחרי הראשון של גומי לעיסה החל במאה ה -19, כאשר האחים קרטיס הנ"ל החלו לארוז חתיכות של שרף אורן מעורבב בשעוות דבורים לנייר. הם הוסיפו גם טעמים פרפיניים כדי להפוך את טעם המסטיק למגוון יותר.

איפה לשים טון גומי? בוא נלך ללעוס מסטיק!

במקביל נכנסה לשוק רצועת גומי שהפטנט עליה קיבל ויליאם פינלי סמפל. עסקיו של האמריקני לא צלחו, אך הרעיון נאסף במהירות על ידי תומאס אדאמס האמריקני. לאחר שקנה ​​טון גומי במחיר מציאה, הוא לא מצא שום שימוש בכך והחליט לבשל מסטיק.

באופן מפתיע, האצווה הקטנה אזלה במהירות ואדמס החל בייצור המוני. קצת מאוחר יותר, הוא הוסיף טעם ליקריץ והעניק למסטיק צורת עיפרון - מסטיק כזה זכור לכל אמריקאי עד היום.

הגיע הזמן למכה

בשנת 1880, הטעם הנפוץ ביותר של מסטיק מנטה נכנס לשוק, ובעוד כמה שנים העולם יראה את הפרי "טוטי-פרוטי". בשנת 1893 הפך ריגלי למוביל בשוק המסטיקים.

ויליאם ריגלי רצה קודם להכין סבון. אבל איש העסקים היוזם הלך אחרי הקונים והפנה את ייצורו למוצר אחר - מסטיק. הנענע והפירות העסיסיים שלו היו להיטי ענק, והחברה הופכת במהרה למונופול בתחום. יחד עם זאת, גם המסטיק משנה את צורתו - צלחות דקות ארוכות באריזה בודדת היו נוחות יותר לשימוש מהמקלות הקודמים.

1906-זמן הופעתו של המסטיק הראשון בלבר-בלובבר (מסטיק), שהומצא על ידי פרנק פלר, ובשנת 1928 שופרה על ידי רואה החשבון של פלר וולטר דאמר. אותה חברה המציאה סוכריות על מסטיק, שהיו ביקוש רב, מכיוון שהן הפחיתו את ריח האלכוהול בפה.

וולטר דימר פיתח נוסחת מסטיק שנמשכת עד היום: 20% גומי, 60% סוכר, 29% סירופ תירס ו -1% טעם. 

המסטיק יוצא הדופן ביותר: TOP 5

1. מסטיק שיניים

מסטיק זה מכיל חבילה שלמה של שירותי שיניים: הלבנה, מניעת עששת, הסרת חשבון שיניים. רק 2 רפידות ביום - ואתה יכול לשכוח מללכת לרופא. זהו טיפול שיניים Arm & Hammer המומלץ על ידי רופאי שיניים בארה"ב. מסטיק אינו מכיל סוכר, אך מכיל קסיליטול, המסייע במניעת עששת. סודה פועלת כאקונומיקה, האבץ אחראי על טריות הנשימה.

2. מסטיק לנפש

בשנת 2007 המציא ומייצר מאט דוידסון, סטודנט לתואר שני במעבדה באוניברסיטת סטנפורד, וייצר את Think Gum. המדען עבד על המתכון להמצאתו במשך מספר שנים. המסטיק מכיל רוזמרין, נענע, תמצית מעשבי הבקופה ההודיים, גוארנה ועוד כמה שמות של צמחים אקזוטיים שהשפיעו במיוחד על מוח האדם, שפרו את הזיכרון והגבירו את הריכוז.

3. מסטיק לירידה במשקל

החלום של כל לרדת במשקל - בלי דיאטות, פשוט השתמש במסטיק להורדה במשקל! מתוך מטרה זו בראש נוצרה מסטיק Zoft Slim. זה מדכא תיאבון ומקדם ירידה במשקל. והמרכיב הודיה גורדוני אחראי לתכונות אלה - קקטוס מהמדבר הדרום אפריקאי, המספק רעב, מוריד את רמת הסוכר בדם ואת רמות הכולסטרול.

4. מסטיק אנרגיה

השימוש במשקאות אנרגיה דוהה לרקע עם הופעתו של מסטיק אנרגיה זה, שיכול להעלות את הביצועים תוך 10 דקות בלבד של לעיסתו - וללא פגיעה בבטן! מסטיק Blitz Energy מכיל 55 מ"ג קפאין, ויטמיני B וטאורין בכדור אחד. טעמים של מסטיק זה - מנטה וקינמון - לבחירה.

5. מסטיק יין

עכשיו, במקום כוס יין טוב, אפשר פשוט ללעוס מסטיק מסטיק, הכולל אבקת יין פורט, שרי, קלרט, בורדו ושמפניה. כמובן, זה תענוג מפוקפק ללעוס יין במקום לשתות אותו, אבל במדינות האסלאם שבהן אסור אלכוהול, המסטיק הזה פופולרי.

השאירו תגובה