משתוקקים למוצרים מסוימים

תיאבון הוא דבר ערמומי, ועדיין אינו בא עם ארוחה. לפעמים קורה שבזמן צפייה בסרט, אנו רואים המבורגר על שולחן האוכל של הגיבור ומבינים שאם לא תאכלו אותו כרגע, משהו נורא יקרה. אך אינך צריך להיכנע לפיתוי: זה יקל זמנית על מצבך, אך זה לא ימחק את הבעיה.

"איזו בעיה אחרת? אני רק רוצה לאכול את ההמבורגר הזה עם קציצה עסיסית! " - אתה אומר. אבל בדרך זו, הגוף שלך נותן איתותים לכך שלגוף יש חוסר איזון של ויטמינים, חומרים מזינים ואלמנטים קורט, והעניין צריך להיות מתוקן לא על ידי ג'אנק פוד.

אבל מאיפה הגיע התיאבון האכזרי הזה, ולמה לפעמים אתה רוצה משהו מלוח, ופעמים אחרות - מתוק?

אם אתה רוצה:

שׁוֹקוֹלַד

ראשית, זוכר כמה זמן המחזור אמור להתחיל? נשים כל כך רוצות שוקולד במהלך תקופתן, מכיוון שקקאו מכיל הרבה מגנזיום: זהו יסוד קורט המאבד בכמויות גדולות יחד עם הדם.

על פי מחקר שנערך על ידי האגודה האמריקאית לכימיקלים, אנשים הלוקים או בדיכאון יכולים גם הם להשתוקק ללא הרף: הוא מעלה את רמות הסרוטונין ("הורמון האושר"), הדופמין ("הורמון ההרגשה") והאוקסיטוצין (" הורמון אהבה "), שמשתחררים במהלך חיבוקים, נשיקות וקיום יחסי מין. והכי חשוב, בשל תכולת המגנזיום והתיוברומין, המתיקות מפחיתה את רמת הקורטיזול - "הורמון הלחץ".

אף אחת מהנקודות לעיל לא נוגעות לך, אך האם ידך עדיין מושיטה יד לאריח? סביר להניח שבגופך חסרים אותם מגנזיום, כרום, ויטמינים מקבוצת B וחומצות שומן חיוניות. ככל שתכולת הקקאו בשוקולד גבוהה יותר, כך הוא מכיל יותר מגנזיום.

ההערכה היא שכ -80% מהאוכלוסייה הרוסית לא צורכת מספיק מגנזיום.

גְבִינָה

להוסיף גבינה מגוררת כמעט לכל המנות ולאכול אותה לארוחות בוקר, צהריים וערב? יתכן ואתם חווים בעיות זיכרון וקושי בריכוז. מחקר שנערך על ידי מדענים אמריקאים הראה כי לאנשים הסובלים מהפרעת קשב והיפראקטיביות (ADHD) יש יותר חשק לגבינה מאשר לאנשים בריאים.

בנוסף, גבינה, כמו שוקולד, משפרת את מצב הרוח ומקדמת הרפיה: אך הפעם הודות לתכולת L-טריפטופן.

סביר שגופך חסר סידן. האם את אישה שמעדיפה מזון דל שומן על פני אלה המכילים כמות מינימלית של שומן? הרופאים משמיעים אזעקה: בשל העובדה שמזונות דלי שומן כמעט ואינם מכילים סידן, כיום, מספר עצום של נשים חולות אוסטיאופורוזיס בגיל 40-50! אז אל תשללו מעצמכם את העונג לאכול כמה ביסים מהצ'דר האהוב עליכם. הגבינה עשירה מאוד בסידן, התומך בשיניים בריאות, בעצמות, בשרירים, בלב ובמערכת העצבים.

90% מהאוכלוסייה הרוסית לוקה בחסר בוויטמין D, כי במשך שישה חודשים כמעט ולא רואים את השמש. את היעדר החומר הפעיל הביולוגי הזה תוכלו למלא, מי היה מאמין, גם בעזרת גבינה!

דִברֵי מְתִיקָה

זה על "לרצות משהו מתוק". נשמע מוכר? אנו אומרים לעצמנו את הביטוי הזה בכל פעם שרמת המתח יורדת מהסולם: המועדים נגמרים, המכונית התקלקלה, ואין מי שיאסוף את הילד מהגן. אז אנחנו יושבים ליד שולחנו, זוללים ממתקים אחד אחד. אבל אל תמהר להאשים את עצמך: סוכר מפעיל את מרכז המוח שלך, מה שבאמת עוזר לך להתמקד במה שקורה לזמן מה. אז מבחינת הפיזיולוגיה, הכל די הגיוני, אבל זה מוביל לקפיצות ברמות הסוכר בדם, מה שמוביל לממתק נוסף. באופן כללי, מעגל קסמים.

בשר

השתוקקות לבשר יכולה להיות תוצאה של האיכות הירודה של החלבון שאתה צורך, מחסור בו (אם אתה צמחוני), כמו גם מחסור במיקרו-חומרים חיוניים המצויים בחלבון מן החי: אבץ, ברזל, B12 ואומגה 3 .

ברזל צמחי נספג גרוע פי כמה מבעל חיים, לכן שלבו מזונות אלה עם אלה המכילים ויטמין C (פירות הדר, כרוב כבוש, פלפלים, דומדמניות), מכיוון שהוא מקדם את עיבודו הטוב יותר.

עוגיות, פסטה, לחם, אורז

במשך שבוע שלם חלמת על קרואסון ופשוט לא הצלחת למצוא לעצמך מקום: כאן הוא מתהדר על השיש, טרי ואודם. המחשבות עליו לא עזבו אותך במשך שעה: המוח דרש בדחיפות משהו פחמימתי! למעשה, אין זה יותר מתשוקה לסוכר.

השתוקקות לפחמימות פשוטות יכולה להצביע על היפוגליקמיה (תנודות ברמות הסוכר בדם) וחוסר בכרום, מה שמוביל לעייפות קיצונית קבועה ועייפות מהירה. כדי לפצות על מחסור במיקרו -תזונה, אכלו בננות, תפוחים, משמשים, פפריקה, תרד, סלק, אבוקדו, ברוקולי וגזר.

כמו כן, תשוקה פתאומית למזונות עמילניים מדברת על מחסור בטריפטופן - חומצת אמינו האחראית לסינתזת סרוטונין - "הורמון השמחה". כך שאין דבר מפתיע בכך שלמשל, לאחר הפרידה מאדם אהוב, אנו מתחילים להישען על עוגיות שוקולד, שהלכנו סביב קילומטר קודם לכן.

הגוף מפחית באופן דרמטי את ייצור הסרוטונין (ובהתאם, טריפטופן), אנו עצובים ומדוכאים, ולכן הגוף מחפש "תמיכה" מבחוץ ומוצא אותו בקמח. מחסור בחומצת אמינו מוביל למצב רוח ירוד, חרדות ובעיות שינה. מקורות בריאים לטריפטופן הם הודו, חלב, ביצים, קשיו, אגוזי מלך, גבינת קוטג 'ובננות.

צ'יפס, מלפפון חמוץ

ראשית, גופך מיובש. לעתים קרובות אנו טועים בצמא לרעב, ולכן השתוקקות למלח, המסייעת בשמירה על נוזלים, עלולה לגרום לכך שאתה לא שותה מספיק מים או שאתה מאבד הרבה (למשל, אם אתה מקיא, שלשולים או הזעה מוגזמת).

שנית, חשק למאכלים מלוחים יכול להיות סימן לחוסר באלקטרוליטים.

לדוגמה, על פי מחקר מדעי אחד, נשים שדיווחו על רצון מוחלט לאכול משהו מלוח היו חסרות סידן, נתרן, מגנזיום ואבץ.

מינרלים אלה חיוניים לתפקוד תקין של הלב, השרירים והעצבים, כמו גם לשמירה על הרמה הנכונה של לחות הרקמות. מחסור באלקטרוליטים יכול להוביל להתכווצויות, התכווצויות וכאבי ראש. חלופות בריאות לצ'יפס מומלחות הן אגוזים, זרעים, קטניות, פירות יבשים, אבוקדו וירקות עלים ירוקים.

קרוטונים, קרקרים, אגוזים, צ'יפס

רוצה לרסק משהו? תזונאים מזהים שתי סיבות. ראשית, אתה נמצא במתח: התכווצות מסייעת להקל מעט על המתח. השני - בעצם, אתה אוכל מזון נוזלי (שייקים, מרקים, יוגורטים) ואת בלוטות הרוק והלסתות שלך, שנקראות "נמאס לך". לאחר יום או יומיים הם זקוקים לגירוי - ומכאן התשוקה למזון מוצק.

גלידה, יוגורט

אולי הסיבה היא צרבת או ריפלוקס חומצי: רופאים אומרים שמזונות עם מרקם שמנת מרגיעים את הוושט המגורה, וזה בדיוק מה שהגוף צריך כרגע. גם חשק לגלידה או ליוגורט יכול לגרום ... לאהבתך לשיכוך כאבים ללא מרשם! תרופות נוגדות דלקת לא סטרואידיות עשויות להיראות לא מזיקות, אך הן עלולות לגרום לדלקת בבטן, והרצון למשהו "עדין" הוא סימן מהגוף למתן מעט את הלהט.

תפוחי אדמה או צ'יפס מטוגנים

השתוקקות לאוכל מטוגן אינה אלא קריאה מהגוף לעזרה. רוב הסיכויים שאתה בדיאטה ומקצץ בשומן. עד כדי כך שלגוף כבר לא אכפת מאיפה להשיג אותו: ממאכלים בריאים (אגוזים, אבוקדו, זיתים) או ממזונות עם שומני טראנס (צ'יפס הם רק אחד מהם). כיצד ניתן לפתור בעיה זו? אכלו יותר שומנים "טובים": דגים שומניים, אגוזים, זרעים, שמן זית ואבוקדו. אתה מרגיש שלא תחיה אפילו שנייה בלי תפוחי אדמה? אופים ירק שורש צעיר ומתוק עם עשבי תיבול בתנור ומגישים לצד סלט ירקות, זרוע שמן זית - כך תשביעו גם רעב רגשי (הרצון לאכול תפוחי אדמה בכל מחיר) וגם רעב פיזי (הצורך בשומנים) .

אוכל חריף: סלסה, פפריקה, בוריטו, קארי

הסיבה השכיחה ביותר שאתה משתוקק לאוכל חריף היא כי הגוף שלך זקוק לקירור. מדוע, למשל, המטבח המקסיקני, ההודי והקריבי מפורסם בשפע המנות החריפות? הסיבה לכך היא שבאקלים חם, גוף שחומם יתר על המידה צריך להתקרר, והדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא בעזרת תבלינים המקדמים ייצור זיעה. זה גם מצנן את הגוף.

סיבה נוספת עשויה להיות בעיות בבלוטת התריס. קפסאיצין, המצוי במזונות חריפים, מאיץ את חילוף החומרים. אם בלוטת התריס "זבל", היא עלולה לגרום להאטה בחילוף החומרים, והגוף יבקש להאיץ אותה באכילת מזון שכזה.

לכן, אם יש לך מפעם לפעם דחף בלתי נסבל לאכול קארי חריף או סלסה, שקול לבקר אצל אנדוקרינולוג.

סודה מתוקה

אנשים רבים לא אוהבים סודה: מסובך מדי ולא בריא. עם זאת, לפעמים ההעדפות הקבועות שלך מתפוגגות לרקע, ואתה מתחיל בלהט לשתות את המשקה המזיק הזה: ממש כאן ועכשיו, ללא דיחוי. רוב הסיכויים שאתה צריך קפאין: מנה אחת של קולה מכילה 30 מ"ג ממנה - זה מספיק כדי לתת לך קצת אנרגיה ולעזור לך להמריץ.

אבוקדו, אגוזים, זרעים, שמנים

במבט ראשון, הרצון לאכול מזונות בריאים כאלה לא יכול להיות כלום: ובכן, אתה רוצה לרוקן חבילה שלמה של קשיו או להוסיף פי 2 גרעיני דלעת לסלט. הם שימושיים! איננו מתווכחים: אכילת אבוקדו עדיפה בהרבה מחבילת צ'יפס, אך במקרה זה רצון עז גם מסמן תקלה בגוף. קודם כל, זה מצביע על גירעון קלורי, חוסר שומן וכתוצאה מכך חוסר אנרגיה. נשים לעיתים קרובות מצמצמות בפזיזות את כמות השומן שהן צורכות, מה שמוביל בהכרח להפרעות במערכת ההורמונלית. אז אם אתה בדיאטה קפדנית, ופתאום אתה רוצה לאכול חופן אגוזים, אל תתנגד, כי זו לא גחמה, אלא צורך.

לימון, כרוב כבוש, מלפפונים כבושים

צריך לפתוח באמצע הלילה צנצנת של גרגירי כבוש? הסיבה לדחף בלתי מזיק לכאורה זו עשויה להיות התוכן הנמוך של חומצת הקיבה. מזונות כבושים וחומציים רבים הם פרוביוטיקה טבעית שחסרה לגוף במצב זה. חומצת הקיבה היא קו הגנה חשוב של הגוף, היא מנקה ומעכלת מזון. אם ייצורו מופרע, נפתחת שרשרת תהליכים המובילה למחלות של מערכת העיכול, אלרגיות, חסרים תזונתיים ועצירות.