אפרסמון שוקולד קורולק: תיאור הזן, היכן וכיצד הוא גדל כשהוא מבשיל

אפרסמון קורולק הוא אחד הזנים הנפוצים ביותר הגדלים בסובטרופיים של הפדרציה. הצמח הובא מסין לאירופה במאה התשע-עשרה, אך במשך זמן רב הוא לא זכה להערכה בשל עפיצות הפרי. הכל השתנה לאחר שהחלו להיאכל בשלב הבשלתם המלאה.

תיאור מגוון האפרסמון קורולק עם תמונה

אפרסמון קורולק נקרא לעתים קרובות שוקולד או "תפוח שחור". כלפי חוץ, העץ נראה כמו דובדבן, הוא יכול להגיע לגובה של שנים עשר מטרים. העלים שלו מאורכים, ירוקים כהים, בהירים יותר בצד האחורי. פריחת האפרסמון Korolek מתחילה במאי. ניצני ארגמן בודדים בהירים פורחים על הענפים. בשלב ההבשלה המלאה השחלות מגיעות לגודל של תפוח ממוצע, גווניהן הם מכתום עז לחום. אם הגרגרים לא בשלים, הם חמוצים, עם טעם עפיצות ומרירות קלה. באוקטובר, העיסה מקבלת מבנה קרמי, גוון שוקולדי, והופכת למתוקה.

צורת הפרי יכולה להיות עגולה, שטוחה, מעט מוארכת, בצורת לב

עמידות לכפור של אפרסמון קורולק

קורולק הוא סוג מזרחי של אפרסמון. כאשר גדלים באזורים קרים, יש לכסות נטיעות, מכיוון שעמידות הצמח לכפור נמוכה - העצים יכולים לעמוד בטמפרטורות נמוכות עד -18 ⁰С.

יבול בשפע מחליש מאוד את הצמחים, מפחית את קשיחות החורף שלהם. כדי להגדיל אותו, יש לערוך אירועים מיוחדים - גיזום והאכלת עצים בזמן, ולכסות בזהירות שתילים צעירים לקראת החורף.

היכן גדל האפרסמון קורולק בארצנו

היוונים הקדמונים כינו את האפרסמון "מזון האלים". הוא גדל ביפן, אוסטרליה, ארה"ב, סין, פיליפינים וישראל. למרות שהקינגלט אינו יומרני בטיפול, נדרש אקלים מתון לצמיחה מלאה והבשלת פירות. בפדרציה, הזן מופץ בקווקז, בחצי האי קרים, בטריטוריות סטברופול וקרסנודר, באזור וולגוגרד.

כשהאפרסמון קורולק מבשיל

עונת האפרסמון מתחילה לאחר הכפור הראשון. באוקטובר, כשהעלווה נושרת לחלוטין מהעצים, הפירות מבשילים. קינגלט מגיע לטעם האידיאלי שלו עד נובמבר ודצמבר. הפירות מפסיקים להיות צמיגים, מקבלים טעם מתוק ועסיסיות.

אתה יכול להבחין בין הטעימים ביותר על ידי בשר חום שקוף, נקודות כהות או פסים על הקליפה.

במקום הניצנים ביולי נוצרות שחלות שצומחות במהירות.

הרכב והיתרונות של אפרסמון קורולק

אפרסמון נחשב למוצר בעל ערך ומזין לגוף האדם. זאת בשל ההרכב הכימי העשיר שלו, הכולל:

1. ויטמין A - משפר את הראייה, מחזק את המערכת החיסונית.
2. ויטמין C - עוזר לשקם רקמות, להסיר רדיקלים.
3. ויטמין E - משפיע לטובה על מערכת הרבייה.
4. ויטמין K - מסייע בחיזוק העצמות וקרישת הדם.
5. ויטמין B6 - משפיע לטובה על עבודת מערכת העיכול.
6. תיאמין חיוני לצמיחת שרירים ועצמות.
7. אשלגן - מסייע באספקת חמצן למוח, שמירה על זיכרון ובהירות המחשבה.
8. נחושת - מספקת תהליך מטבולי תקין.
9. מנגן - מקדם העברת דחפים בין תאים.

לצריכה קבועה של אפרסמון יש השפעה מועילה על מערכת הלב וכלי הדם, העצבים, האנדוקרינית. ברפואה העממית האפרסמון קורולק מצא יישום רחב. אלרגיות מטופלות עם עירוי של הקליפה, העיסה מוחלת על כוויות, עקיצות חרקים, מרתח של העלים יכול לנקות פצעים ממוגלה, מיץ הפירות משמש לצפדינה.

פירות אפרסמון מומלץ לאכול עם בצקות, השמנה, אנמיה וברברי

גידול אפרסמון קורולק

אתה יכול לגדל עץ אפרסמון באתר בעצמך או על ידי רכישת שתיל מוכן. במקרה הראשון מוציאים מהפרי את הזרע של זן קורולק, שוטפים אותו ומכניסים למקרר למשך חודשיים, עטוף במטלית לחה. לפני השתילה הם מטופלים בממריץ גדילה ("אפין") ונקברים בעומק 2 ס"מ במיכל מלא באדמה רופפת ולחה (חוטת או חולית). מכסים בניילון או בכוס מעל עד להנבטה, מוציאים רק להשקיה או לאוורור. לאחר הופעת הנבט, מסירים את המקלט ומעבירים את השתיל הקטן למקום עם אור מפוזר.

השתיל גדל במשך שנתיים במיכל, ולאחר מכן שותלים אותו באדמה פתוחה.

נְחִיתָה

הזמן האופטימלי לשתילת אפרסמונים הוא האביב או הסתיו. במקרה השני, שיעור ההישרדות טוב יותר, אבל כל העבודה חייבת להסתיים חודשיים לפני תחילת הכפור. בחרו שתיל בריא, ללא סימני מחלה ונזקים, שגילו שנתיים.

מאמינים שתוחלת החיים של אפרסמון יכולה להגיע לחמש מאות שנים, ולכן יש לגשת באחריות לבחירת מקום לעץ. אפרסמון קורולק הוא צמח גבוה ויש להשאיר מספיק מקום לכל אחד, שכן שטח האכלה של עץ בוגר הוא לפחות 64 מ"ר. האזור הטוב ביותר עבורו הוא ליד חומה או גדר גבוהה, מואר היטב בשמש, מוגן מפני טיוטות ורוחות חזקות. אדמה מנוקזת מתאימה כאדמה לאפרסמון. כדי לנחות כראוי, המשך לפי האלגוריתם:

1. חור בנפח של 50-60 ליטר נחפר במקום הנבחר שבועיים לפני השתילה.
2. בתחתית, שכבת ניקוז נוצרת מלבנים שבורות, חלוקי נחל, חימר מורחב.
3. יוצקים חומוס מעל בצורת תלולית.
4. יום לפני השתילה משרים את מערכת השורשים של השתיל בתמיסת ממריץ צמיחה.
5. התקן אותו במרכז בור הנחיתה, יישר את השורשים.
6. הם נרדמים עם אדמה וחומוס, מבלי לדחוס את האדמה.
7. הצב יתד בקרבת מקום וקושר שתיל.
8. מושקה בשפע (20 ליטר מים).
9. מלטשים את האדמה סביב תא המטען.

יש לזכור כי האפרסמון קורולק אינו אוהב קרקעות ביצות, מכיוון שהם תורמים לריקבון שורשים ולמוות הצמחים. אם האתר ממוקם באזורי שפלה, עליך ליצור הגבהה לפני שתמשיך עם הנחיתה. קרקעות מופרות חזק אינן טובות לעצי פרי. מצב זה יכול לגרום לצמיחה מהירה מדי ולהתפתחות לא הרמונית של הכתר. מצבם הנוסף של השתילים תלוי באיכות הטיפול בהם.

הפירות הראשונים עשויים להופיע על עצים צעירים שנתיים לאחר השתילה.

הוראות טיפול

אפרסמון קורולק הוא צמח לא יומרני ואינו דורש טיפול מפרך, אך מגיב לטיפול מהר מאוד. יש לשים לב להרטבת האדמה, דישון, גיזום צמחים, הגנה עליהם מפני מחלות ומזיקים.

השקיה, דישון

המלך אוהב השקיה תכופה בקיץ החם, אך כאשר הוא סובל ממים, האפרסמון יכול להגביר מאוד את גדילתו, להשתרע ולהביא פירות קטנים ומימיים. יום לאחר ההשקיה, יש לשחרר את עיגולי הגזע ולכסות אותם בכבול, קומפוסט או זבל נרקב היטב.

ההלבשה העליונה הראשונה מתבצעת רק שמונה שנים לאחר שתילת האפרסמון קורולק. דשני זרחן-אשלגן מיושמים כדי לעזור לצמחים להתכונן היטב לחורף, לשרוד כפור, להטיל ניצני פרחים ולהעניק יבול עשיר ואיכותי. הקינגלטים מוזנים שלוש פעמים בעונה - ממש בתחילת האביב, לפני הפריחה ובשלב היווצרות הפרי. בנוסף לדישון האדמה, ניתן לבצע רוטב עלים באמצעות יודיד אשלגן.

העץ לא גדל היטב בטיוטות, בצל ובצד הקר של האתר.

הכנה לחורף

כדי להציל שתילים צעירים של Kinglet, יש צורך להבטיח את ההגנה שלהם מפני טמפרטורות נמוכות. השתמש בקופסאות קרטון, לוטרסיל וענפי אשוח. שכבה נוספת של מאלץ בעובי 20 ס"מ תסייע בבידוד מערכת שורשי האפרסמון.

זְמִירָה

תספורת העיצוב הראשונה מתבצעת מיד לאחר השתילה. לשם כך מתקצר המוליך המרכזי ל-80 ס"מ, מה שממריץ את צמיחת ענפי השלד. שנה לאחר מכן, הגזע מתקצר ל-1,5 מ', נורות הצד גזוזות מעט, הענפים הפגועים שגדלים בתוך הכתר ומעבים אותו מוסרים.

מאבק במחלות ומזיקים

אם עצי פרי מטופלים באופן קבוע, הם לא חולים. בהיעדר טיפול הולם, האפרסמון קורולק מותקף על ידי קרדית, זחלים, עלווה, ניצנים ופירות, גלד וריקבון אפור מושפעים. קוטלי פטריות וחומרי חרקים משמשים להדברת מזיקים ומחלות, עם לפחות שני טיפולים בעונה.

מאפיין ייחודי של האפרסמון קורולק הוא צבע השוקולד, מתיקות והיעדר טעם עפיצות.

סיכום

אפרסמון קורולק הוא אחד הזנים הפופולריים ביותר בקרב גננים. זה נובע מחוסר היומרה של העצים, הטעם המעולה של הפירות והאפשרות לגדול באזורי אקלים שונים.

ביקורות על אפרסמון קורולק