חומוס (שעועית גרבנזו), שימורים, מופחת נתרן

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה הבאה מפרטת את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) ב גרם 100 של חלק אכיל.

תזונה	מספר	נורמה **	% מהרגיל ב 100 גרם	% מהרגיל ב 100 קק"ל	100% מהנורמה
קלוריה	88 קלוריות	1684 קלוריות	5.2%	5.9%	1914
חלבונים	4.92 גרם	76 גרם	6.5%	7.4%	1545 גרם
שומנים	1.95 גרם	56 גרם	3.5%	4%	2872 גרם
פחמימות	9.09 גרם	219 גרם	4.2%	4.8%	2409 גרם
סיבים תזונתיים	4.4 גרם	20 גרם	22%	25%	455 גרם
מים	78.55 גרם	2273 גרם	3.5%	4%	2894 גרם
אֵפֶר	1.09 גרם	~
ויטמינים
ויטמין A, RAE	1 μg	900 מק"ג	0.1%	0.1%	90000 גרם
בטא קרוטן	0.009 מ"ג	5 מ"ג	0.2%	0.2%	55556 גרם
ויטמין B1, תיאמין	0.032 מ"ג	1.5 מ"ג	2.1%	2.4%	4688 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין	0.015 מ"ג	1.8 מ"ג	0.8%	0.9%	12000 גרם
ויטמין B4, כולין	23.1 מ"ג	500 מ"ג	4.6%	5.2%	2165 גרם
ויטמין B5, פנטותני	0.299 מ"ג	5 מ"ג	6%	6.8%	1672
ויטמין B6, פירידוקסין	0.473 מ"ג	2 מ"ג	23.7%	26.9%	423 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית	25 מק"ג	400 מק"ג	6.3%	7.2%	1600 גרם
ויטמין C, אסקורבי	0.1 מ"ג	90 מ"ג	0.1%	0.1%	90000 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE	0.19 מ"ג	15 מ"ג	1.3%	1.5%	7895 גרם
ויטמין K, פילוקינון	2.2 μg	120 מק"ג	1.8%	2%	5455 גרם
ויטמין PP, לא	0.13 מ"ג	20 מ"ג	0.7%	0.8%	15385 גרם
macronutrients
אשלגן, ק	144 מ"ג	2500 מ"ג	5.8%	6.6%	1736 גרם
סידן, Ca	35 מ"ג	1000 מ"ג	3.5%	4%	2857 גרם
מגנזיום, מג	27 מ"ג	400 מ"ג	6.8%	7.7%	1481 גרם
נתרן, נא	132 מ"ג	1300 מ"ג	10.2%	11.6%	985 גרם
גופרית, ש	49.2 מ"ג	1000 מ"ג	4.9%	5.6%	2033 גרם
זרחן, פ	80 מ"ג	800 מ"ג	10%	11.4%	1000 גרם
מינרלים
ברזל, פה	1.23 מ"ג	18 מ"ג	6.8%	7.7%	1463 גרם
מנגן, מינ	0.818 מ"ג	2 מ"ג	40.9%	46.5%	244 גרם
נחושת, קו	153 μg	1000 מק"ג	15.3%	17.4%	654 גרם
סלניום, Se	2 μg	55 מק"ג	3.6%	4.1%	2750 גרם
אבץ, זן	0.69 מ"ג	12 מ"ג	5.8%	6.6%	1739 גרם
פחמימות לעיכול
מונו וסוכרים (סוכרים)	2.59 גרם	מקסימום 100 גרם
חומצות אמינו חיוניות
ארגינין *	0.466 גרם	~
Valine	0.208 גרם	~
היסטידין *	0.136 גרם	~
Isoleucine	0.212 גרם	~
אוצין	0.352 גרם	~
ליזין	0.331 גרם	~
מתיונין	0.065 גרם	~
תריונין	0.184 גרם	~
טריפטופן	0.048 גרם	~
פנילאלנין	0.265 גרם	~
חומצת אמינו
אלאנין	0.212 גרם	~
חומצה אספרטית	0.582 גרם	~
גליצין	0.206 גרם	~
חומצה גלוטמית	0.866 גרם	~
פרולין	0.204 גרם	~
סרין	0.249 גרם	~
טירוזין	0.123 גרם	~
ציסטאין	0.067 גרם	~
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן Nasadenie	0.204 גרם	מקסימום 18.7 גרם
14: 0 מוריסטי	0.003 גרם	~
16: 0 פלמיטיק	0.164 גרם	~
18: 0 סטארית	0.028 גרם	~
חומצות שומן חד בלתי רוויות	0.444 גרם	דקה 16.8 גרם	2.6%	3%
16: 1 פלמיטולאי	0.003 גרם	~
18: 1 אולאית (אומגה 9)	0.441 גרם	~
חומצות שומן רב בלתי רוויות	0.881 גרם	מ 11.2-20.6 גרם	7.9%	9%
18: 2 לינולאיק	0.849 גרם	~
18: 3 לינולניק	0.033 גרם	~
חומצות שומן אומגה 3	0.033 גרם	מ- 0.9 ל- 3.7 גרם	3.7%	4.2%
חומצות שומן אומגה 6	0.849 גרם	מ- 4.7 ל- 16.8 גרם	18.1%	20.6%

ערך האנרגיה הוא 88 קק"ל.

חומוס (פולי גרבנזו), משומר, דל נתרן, עשיר בויטמינים ומינרלים כמו ויטמין B6 ו -23.7%, מנגן 40.9 אחוז, נחושת ו -15.3%

ויטמין B6 מעורב בשמירה על התגובה החיסונית, תהליכי עיכוב ועירור במערכת העצבים המרכזית, בשינוי חומצות אמינו, מטבוליזם טריפטופן, ליפידים וחומצות גרעין תורם להיווצרות תקינה של כדוריות הדם האדומות, לשמירה על רמות תקינות של הומוציסטאין בדם. צריכה לא מספקת של ויטמין B6 מלווה בחוסר תיאבון, פגיעה בבריאות העור, התפתחות המצוי ואנמיה.
מַנגָן מעורב ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; נדרש לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בפיגור גדילה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של העצם, הפרעות במטבוליזם של פחמימות ושומנים בדם.
נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון והוא מעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. מעורב בתהליכים של רקמות גוף האדם עם חמצן. המחסור בא לידי ביטוי על ידי היווצרות לקויה של מערכת הלב וכלי הדם והתפתחות השלד של דיספלסיה של רקמות חיבור.

ספרייה מלאה של המוצרים השימושיים ביותר שתוכלו לראות באפליקציה.

תגיות: קלוריות 88 קק"ל, ההרכב הכימי, הערך התזונתי, הויטמינים, המינרלים היתרונות של חומוס (שעועית גרבנזו), שימורים, דל נתרן, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות מועילות של חומוס (שעועית גרבנזו), שימורים, דל נתרן

חומוס (שעועית גרבנזו), משומר, מופחת נתרן

ערך תזונתי והרכב כימי.

השאירו תגובה