ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 375 קק"ל | 1684 קק"ל | 22.3% | 5.9% | 449 גרם |
| חלבונים | 4.49 גרם | 76 גרם | 5.9% | 1.6% | 1693 גרם |
| שומנים | 16.07 גרם | 56 גרם | 28.7% | 7.7% | 348 גרם |
| פחמימות | 51.9 גרם | 219 גרם | 23.7% | 6.3% | 422 גרם |
| סיבי עיכול | 1.1 גרם | 20 גרם | 5.5% | 1.5% | 1818 גרם |
| מים | 24.96 גרם | 2273 גרם | 1.1% | 0.3% | 9107 גרם |
| אֵפֶר | 1.46 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 21 μg | 900 μg | 2.3% | 0.6% | 4286 גרם |
| רטינול | 0.021 מ"ג | ~ | |||
| בטא קרוטן | 0.002 מ"ג | 5 מ"ג | 250000 גרם | ||
| בטא קריפטוקסנטין | 1 μg | ~ | |||
| לוטאין + זקסנטין | 37 μg | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.168 מ"ג | 1.5 מ"ג | 11.2% | 3% | 893 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.163 מ"ג | 1.8 מ"ג | 9.1% | 2.4% | 1104 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 92.5 מ"ג | 500 מ"ג | 18.5% | 4.9% | 541 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.47 מ"ג | 5 מ"ג | 9.4% | 2.5% | 1064 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.04 מ"ג | 2 מ"ג | 2% | 0.5% | 5000 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 73 μg | 400 μg | 18.3% | 4.9% | 548 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.16 μg | 3 μg | 5.3% | 1.4% | 1875 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 0.9 מ"ג | 90 מ"ג | 1% | 0.3% | 10000 גרם |
| ויטמין D, קלציפרול | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 1.63 מ"ג | 15 מ"ג | 10.9% | 2.9% | 920 גרם |
| בטא טופרופרול | 0.19 מ"ג | ~ | |||
| גמא טוקופרול | 9.06 מ"ג | ~ | |||
| טוקופרול | 3.47 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין K, פילוקינון | 39.2 μg | 120 μg | 32.7% | 8.7% | 306 גרם |
| ויטמין PP, NE | 1.418 מ"ג | 20 מ"ג | 7.1% | 1.9% | 1410 גרם |
| Betaine | 6.8 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 121 מ"ג | 2500 מ"ג | 4.8% | 1.3% | 2066 גרם |
| סידן, Ca | 44 מ"ג | 1000 מ"ג | 4.4% | 1.2% | 2273 גרם |
| מגנזיום, מג | 10 מ"ג | 400 מ"ג | 2.5% | 0.7% | 4000 גרם |
| נתרן, נא | 336 מ"ג | 1300 מ"ג | 25.8% | 6.9% | 387 גרם |
| גופרית, ש | 44.9 מ"ג | 1000 מ"ג | 4.5% | 1.2% | 2227 גרם |
| זרחן, פ | 146 מ"ג | 800 מ"ג | 18.3% | 4.9% | 548 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 1.3 מ"ג | 18 מ"ג | 7.2% | 1.9% | 1385 גרם |
| מנגן, מינ | 0.449 מ"ג | 2 מ"ג | 22.5% | 6% | 445 גרם |
| נחושת, קו | 60 μg | 1000 μg | 6% | 1.6% | 1667 גרם |
| סלניום, Se | 8.2 μg | 55 μg | 14.9% | 4% | 671 גרם |
| אבץ, זן | 0.37 מ"ג | 12 מ"ג | 3.1% | 0.8% | 3243 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 16.31 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 31.47 גרם | מקסימום 100 г | |||
| גלוקוז (דקסטרוז) | 1.23 גרם | ~ | |||
| לקטוז | 0.54 גרם | ~ | |||
| מלטוז | 0.47 גרם | ~ | |||
| סוכרוז | 28.01 גרם | ~ | |||
| פרוקטוז | 1.21 גרם | ~ | |||
| חומצות אמינו חיוניות | |||||
| ארגינין * | 0.243 גרם | ~ | |||
| valine | 0.257 גרם | ~ | |||
| היסטידין * | 0.128 גרם | ~ | |||
| Isoleucine | 0.224 גרם | ~ | |||
| אוצין | 0.421 גרם | ~ | |||
| ליזין | 0.199 גרם | ~ | |||
| מתיונין | 0.115 גרם | ~ | |||
| תראונין | 0.181 גרם | ~ | |||
| טריפטופן | 0.066 גרם | ~ | |||
| פנילאלנין | 0.277 גרם | ~ | |||
| חומצות אמינו הניתנות להחלפה | |||||
| אלנין | 0.211 גרם | ~ | |||
| חומצה אספרטית | 0.319 גרם | ~ | |||
| גליצין | 0.189 גרם | ~ | |||
| חומצה גלוטמית | 1.527 גרם | ~ | |||
| פרולין | 0.535 גרם | ~ | |||
| סרין | 0.299 גרם | ~ | |||
| טירוזין | 0.184 גרם | ~ | |||
| ציסטאין | 0.112 גרם | ~ | |||
| סטרולים | |||||
| כולסטרול | 30 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
| חומצת שומן | |||||
| טרנסג'נדר | 0.2 גרם | מקסימום 1.9 г | |||
| שומני טרנס חד בלתי רוויים | 0.138 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 2.844 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 10: 0 גדי | 0.002 גרם | ~ | |||
| 12: 0 לוריק | 0.002 גרם | ~ | |||
| 14: 0 מוריסטי | 0.002 גרם | ~ | |||
| 15: 0 פנטדקנו | 0.004 גרם | ~ | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 1.865 גרם | ~ | |||
| מרגרינה 17-0 | 0.017 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארין | 0.838 גרם | ~ | |||
| 20: 0 ארכיני | 0.051 גרם | ~ | |||
| 22: 0 | 0.045 גרם | ~ | |||
| 24: 0 ליגנוקריק | 0.018 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 4.822 גרם | דקה 16.8 г | 28.7% | 7.7% | |
| 16: 1 פלמיטולאי | 0.047 גרם | ~ | |||
| 16: 1 סיס | 0.047 גרם | ~ | |||
| 17: 1 הפטדקן | 0.01 גרם | ~ | |||
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 4.661 גרם | ~ | |||
| 18: 1 סיס | 4.527 גרם | ~ | |||
| 18: 1 טרנס | 0.134 גרם | ~ | |||
| 20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.097 גרם | ~ | |||
| 22: 1 Erucova (אומגה 9) | 0.007 גרם | ~ | |||
| 22: 1 סיס | 0.004 גרם | ~ | |||
| 22: 1 טרנס | 0.003 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 8.103 גרם | מ11.2 ל20.6 | 72.3% | 19.3% | |
| 18: 2 לינולאיק | 6.983 גרם | ~ | |||
| 18: 2 איזומר טרנס, לא נקבע | 0.063 גרם | ~ | |||
| 18: 2 אומגה 6, סיס, סיס | 6.911 גרם | ~ | |||
| 18: 2 חומצה לינולאית מצומדת | 0.009 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 1.07 גרם | ~ | |||
| 18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית | 1.022 גרם | ~ | |||
| 18: 3 אומגה 6, גמא לינולנית | 0.048 גרם | ~ | |||
| עמילן אומגה 18 4: 3 | 0.002 גרם | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, אומגה 6, cis, cis | 0.007 גרם | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.003 גרם | ~ | |||
| 20: 3 אומגה 6 | 0.002 גרם | ~ | |||
| 20: 4 ארכידונית | 0.029 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 1.033 גרם | מ0.9 ל3.7 | 100% | 26.7% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), אומגה -3 | 0.001 גרם | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), אומגה -3 | 0.008 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 6 | 6.997 גרם | מ4.7 ל16.8 | 100% | 26.7% |
ערך האנרגיה הוא 375 קק"ל.
- עוז = 28.35 גרם (106.3 kCal)
- גדול במיוחד = 168 גרם (630 kCal)
- בינוני = 113 גרם (423.8 קק"ל)
- מיניאטורי מינימלי (1-1 / 4 dia) = 17 גרם (63.8 קק"ל)
- קטן (2-3 / 4 ″ dia x 2 () = 66 גרם (247.5 קק"ל)
- גדול גדול (3-1/4 ″ dia x 2-3/4 ″) = 139 гр (521.3 кКал)
מאפינס אוכמניות תעשייתיים (כולל מיני מאפינס) עשיר בוויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B1 - 11,2%, כולין - 18,5%, ויטמין B9 - 18,3%, ויטמין K - 32,7%, זרחן - 18,3%, מנגן - 22,5, 14,9, XNUMX%, סלניום - XNUMX%
- ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים בפחמימות ובאנרגיה, המספקים לגוף חומרים אנרגטיים ופלסטיים, כמו גם מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. חוסר בוויטמין זה מוביל להפרעות קשות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- מעורב הוא חלק מהלציטין, ממלא תפקיד בסינתזה ובמטבוליזם של פוספוליפידים בכבד, הוא מקור לקבוצות מתיל חופשיות, משמש גורם ליפוטרופי.
- ויטמין B6 כקואנזים, הם משתתפים בחילוף החומרים של חומצות גרעין וחומצות אמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, מה שגורם לעיכוב של צמיחת תאים וחלוקתם, במיוחד ברקמות המתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכה לא מספקת של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג, תת תזונה, מומים מולדים והפרעות התפתחות אצל הילד. הוכח קשר חזק בין רמות חומצה פולית להומוציסטאין לבין הסיכון למחלות לב וכלי דם.
- ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
- סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.
תגיות: תכולת קלוריות 375 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה מועיל למאפינס עם אוכמניות, ייצור תעשייתי, (כולל מיני מאפינס), קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות של מאפינס עם אוכמניות, ייצור תעשייתי, (כולל מיני -מאפינס)