המסורת מורה שממתקים נאכלים ביום חמישי השמן. ומה לעשות אם אתה בדיאטה, מונע מעצמך פחמימות וממתקים במשך שבועות, והפאוורקי, הסופגניות והסופגניות שנמצאות בכל מקום בקונדיטוריות מפתות את העיניים והבטן? לטענת תזונאים, לא חייבים לוותר על לנסות את המטעמים שסביבכם – אבל כדאי לגשת למסורת הזו בזהירות מסוימת! אנו מציעים כיצד לשרוד את יום חמישי השמן ולא לעלות במשקל.
לא ניתן להכין סופגניה קלאסית בצורה "אלטרנטיבית", כלומר לבשל באידוי או בכל טכניקה קולינרית אחרת. אתה רק צריך להשלים עם התוכן הקלורי שלו. יש הטועים שסבורים שפאוורקי פריך הם אופציה פחות משמינה - זוהי תפיסה מוטעית מכיוון שהם מכילים כמעט קלוריות כמו סופגניות.
פצצת קלוריות. האם יש סופגניות בכושר?
העובדה שממתקים מסוג זה משמינים נובעת בעיקר משומנים. באופן מסורתי, סופגניות מטוגנות בשומן חזיר, מה שעדיין נהוג בבתים מסוימים כיום. כדאי לשים לב גם במה מכוסה הסופגניה ומה יש לה בפנים - אלה ללא מילוי יהיו הכי פחות משמינים, כי כל התוספים המכילים הרבה סוכר (ריבות, ריבת שזיפים, פודינג) מעלים משמעותית את ערכם הקלורי. .
עם זאת, אם נחליט על סופגניות עם מילוי, בואו נוותר על הציפוי ונבזוק עליהן סוכר. קיימות גם גרסאות סופגניות "קלילות" מקמח כוסמין, קמח מלא ועם מנת סוכר מופחתת, אך קחו בחשבון שהטעם שלהן בהחלט יהיה שונה מהגרסה המוכרת והמסורתית.
השפעה על הבריאות. האם יום חמישי השמן חייב "ללכת לצדדים"?
כן ולא. הכל תלוי איך אנחנו אוכלים כל יום. באופן פרדוקסלי, אנשים שאוכלים בעיקר מזון שומני נוטים פחות לסבול מבעיות עיכול לאחר אכילת שתיים או שלוש סופגניות מאשר אלו שאוכלים יותר בריא.
כדי להימנע מהתקפי תשוקות לזאב למתוק, קודם כל, כדאי לאכול ארוחות קבועות. אז לא נאפשר ירידה מוגזמת ברמת הגלוקוז בדם. כאשר חלפו 3,5 עד 4 שעות מהארוחה האחרונה שאכלנו, היעילות שלנו תרד, ולכן הגוף יתחיל לדרוש מנה נוספת של אנרגיה. אז התשוקה למתוק גוברת. ביום יום כדאי לספק התקפים פתאומיים של תשוקה למתוק עם פירות (קלמנטינות, ענבים, בננות וכו').
ביום חמישי השמן, הכי חשוב לא לאכול יותר מדי. עם זאת, לכל אחד יש גוף וחילוף חומרים שונים, אז כדאי להקפיד על הכללים הבאים:
- עצה לאנשים שלא צריכים לדאוג לגבי קלוריות – לפי תזונאים, אכילת סופגניות כל היום לא תזיק לבריאות, בתנאי שזה רק יום אחד בשנה. עם זאת, הדבר עלול להוביל להפרעות עיכול, ולכן אם איננו רוצים לסבול ממחלה מסוג זה, כדאי להגביל את עצמנו ל-3-4 סופגניות לכל היותר.
- עצה לאנשים שעושים דיאטה - סופגניה אחת מעולם לא השמינה אף אחד. אז אם אתם רוצים לדבוק במסורת ולבלות את היום הזה נכון, אל תהססו. לאחר הסופגנייה כדאי לאכול גרהם מזין, שיאזן את רמת הגלוקוז בדם. כך תטעו את הגוף, שלא ידרוש עוד מנות סוכר, כי הוא יסתפק בחומרים המצויים בגראהם. זכרו לשתות הרבה מים, והפחיתו ארוחות אחרות ביום זה (בצהריים, אכלו למשל סלט קל, דגים, בשר רזה).
אם אתם עדיין מודאגים לגבי הגזרה שלכם, לכו לחדר כושר, בריכת שחייה, קפצו על אופניים נייחים למשך 20 דקות, או התעמלו במשך שעה בערב. סופגניה אחת היא 300 קלוריות, שניתן לשרוף אותה במהירות. כמו כן, ניתן לשלב עסקים בהנאה ולנקות את הדירה, מה שגם ימנע הצטברות שומן. בכל מקרה – לא חייבים לוותר על ממתקים ביום הזה, כי הם לא צריכים לפגוע בתזונה שלכם. רק זכרו להשתמש במסורת הזו בהיגיון ובמתינות!