מזון מהיר קלוריות, קרואסון עם ביצה, גבינה ונקניק. הרכב כימי וערך תזונתי.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.

תזונה	כמות	נוֹרמָה**	% מהנורמה ב 100 גרם	% מהנורמה ב 100 קק"ל	100% נורמלי
ערך קלורי	308 קק"ל	1684 קק"ל	18.3%	5.9%	547 גרם
חלבונים	12.09 גרם	76 גרם	15.9%	5.2%	629 גרם
שומנים	21.78 גרם	56 גרם	38.9%	12.6%	257 גרם
פחמימות	14.1 גרם	219 גרם	6.4%	2.1%	1553 גרם
סיבי עיכול	1.8 גרם	20 גרם	9%	2.9%	1111 גרם
מים	48.1 גרם	2273 גרם	2.1%	0.7%	4726 גרם
אֵפֶר	2.12 גרם	~
ויטמינים
ויטמין A, RE	173 μg	900 μg	19.2%	6.2%	520 גרם
רטינול	0.17 מ"ג	~
בטא קרוטן	0.029 מ"ג	5 מ"ג	0.6%	0.2%	17241 גרם
בטא קריפטוקסנטין	8 μg	~
לוטאין + זקסנטין	336 μg	~
ויטמין B1, תיאמין	0.237 מ"ג	1.5 מ"ג	15.8%	5.1%	633 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין	0.37 מ"ג	1.8 מ"ג	20.6%	6.7%	486 גרם
ויטמין B4, כולין	84 מ"ג	500 מ"ג	16.8%	5.5%	595 גרם
ויטמין B5, פנטותני	0.75 מ"ג	5 מ"ג	15%	4.9%	667 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין	0.159 מ"ג	2 מ"ג	8%	2.6%	1258 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית	74 μg	400 μg	18.5%	6%	541 גרם
ויטמין B12, קובלאמין	0.51 μg	3 μg	17%	5.5%	588 גרם
ויטמין C, אסקורבי	0.1 מ"ג	90 מ"ג	0.1%	90000 גרם
ויטמין D, קלציפרול	0.7 μg	10 μg	7%	2.3%	1429 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE	1.54 מ"ג	15 מ"ג	10.3%	3.3%	974 גרם
בטא טופרופרול	0.06 מ"ג	~
גמא טוקופרול	1.32 מ"ג	~
טוקופרול	0.21 מ"ג	~
ויטמין K, פילוקינון	1.8 μg	120 μg	1.5%	0.5%	6667 גרם
ויטמין PP, NE	2.754 מ"ג	20 מ"ג	13.8%	4.5%	726 גרם
macronutrients
אשלגן, ק	158 מ"ג	2500 מ"ג	6.3%	2%	1582 גרם
סידן, Ca	90 מ"ג	1000 מ"ג	9%	2.9%	1111 גרם
מגנזיום, מג	17 מ"ג	400 מ"ג	4.3%	1.4%	2353 גרם
נתרן, נא	577 מ"ג	1300 מ"ג	44.4%	14.4%	225 גרם
גופרית, ש	120.9 מ"ג	1000 מ"ג	12.1%	3.9%	827 גרם
זרחן, פ	138 מ"ג	800 מ"ג	17.3%	5.6%	580 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה	1.65 מ"ג	18 מ"ג	9.2%	3%	1091 גרם
מנגן, מינ	0.184 מ"ג	2 מ"ג	9.2%	3%	1087 גרם
נחושת, קו	70 μg	1000 μg	7%	2.3%	1429 גרם
סלניום, Se	24.8 μg	55 μg	45.1%	14.6%	222 גרם
אבץ, זן	1.14 מ"ג	12 מ"ג	9.5%	3.1%	1053 גרם
פחמימות לעיכול
עמילן ודקסטרינים	12.83 גרם	~
מונו וסוכרים (סוכרים)	3.12 גרם	מקסימום 100 г
גלוקוז (דקסטרוז)	0.95 גרם	~
לקטוז	0.64 גרם	~
מלטוז	0.63 גרם	~
פרוקטוז	0.9 גרם	~
חומצות אמינו חיוניות
ארגינין *	0.619 גרם	~
valine	0.658 גרם	~
היסטידין *	0.329 גרם	~
Isoleucine	0.551 גרם	~
אוצין	0.929 גרם	~
ליזין	0.609 גרם	~
מתיונין	0.29 גרם	~
תראונין	0.455 גרם	~
טריפטופן	0.106 גרם	~
פנילאלנין	0.542 גרם	~
חומצות אמינו הניתנות להחלפה
אלנין	0.59 גרם	~
חומצה אספרטית	0.977 גרם	~
hydroxyproline	0.1 גרם	~
גליצין	0.503 גרם	~
חומצה גלוטמית	2.399 גרם	~
פרולין	1.093 גרם	~
סרין	0.561 גרם	~
טירוזין	0.339 גרם	~
סטרולים
כולסטרול	123 מ"ג	מקסימום 300 מ"ג
חומצת שומן
טרנסג'נדר	0.15 גרם	מקסימום 1.9 г
שומני טרנס חד בלתי רוויים	0.11 גרם	~
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות	8.342 גרם	מקסימום 18.7 г
4: 0 שמנוני	0.047 גרם	~
6: 0 ניילון	0.035 גרם	~
8: 0 קפרילי	0.028 גרם	~
10: 0 גדי	0.067 גרם	~
12: 0 לוריק	0.084 גרם	~
14: 0 מוריסטי	0.385 גרם	~
15: 0 פנטדקנו	0.033 גרם	~
16: 0 פלמיטיק	5.758 גרם	~
מרגרינה 17-0	0.057 גרם	~
18: 0 סטארין	1.773 גרם	~
20: 0 ארכיני	0.049 גרם	~
22: 0	0.016 גרם	~
24: 0 ליגנוקריק	0.011 גרם	~
חומצות שומן חד בלתי רוויות	7.838 גרם	דקה 16.8 г	46.7%	15.2%
14: 1 מיריסטולי	0.023 גרם	~
16: 1 פלמיטולאי	0.27 גרם	~
16: 1 סיס	0.259 גרם	~
16: 1 טרנס	0.011 גרם	~
17: 1 הפטדקן	0.032 גרם	~
18: 1 Olein (אומגה 9)	7.403 גרם	~
18: 1 סיס	7.303 גרם	~
18: 1 טרנס	0.1 גרם	~
20: 1 גדולי (אומגה 9)	0.108 גרם	~
22: 1 Erucova (אומגה 9)	0.003 גרם	~
22: 1 סיס	0.003 גרם	~
חומצות שומן רב בלתי רוויות	4.212 גרם	מ11.2 ל20.6	37.6%	12.2%
18: 2 לינולאיק	3.797 גרם	~
18: 2 איזומר טרנס, לא נקבע	0.039 גרם	~
18: 2 אומגה 6, סיס, סיס	3.734 גרם	~
18: 2 חומצה לינולאית מצומדת	0.023 גרם	~
18: 3 לינולניק	0.192 גרם	~
18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית	0.183 גרם	~
18: 3 אומגה 6, גמא לינולנית	0.009 גרם	~
20: 2 Eicosadienoic, אומגה 6, cis, cis	0.068 גרם	~
20: 3 Eicosatriene	0.021 גרם	~
20: 3 אומגה 6	0.018 גרם	~
20: 4 ארכידונית	0.093 גרם	~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), אומגה -3	0.001 גרם	~
חומצות שומן אומגה 3	0.206 גרם	מ0.9 ל3.7	22.9%	7.4%
22: 4 Docosatetraene, אומגה 6	0.017 גרם	~
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), אומגה -3	0.008 גרם	~
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), אומגה -3	0.014 גרם	~
חומצות שומן אומגה 6	3.939 גרם	מ4.7 ל16.8	83.8%	27.2%

ערך האנרגיה הוא 308 קק"ל.

קרואסון = 160 גרם (492.8 kCal)

מזון מהיר, קרואסון עם ביצה, גבינה ונקניקיות עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 19,2%, ויטמין B1 - 15,8%, ויטמין B2 - 20,6%, כולין - 16,8%, ויטמין B5 - 15%, ויטמין B9 - 18,5, 12, 17%, ויטמין B13,8 - 17,3%, ויטמין PP - 45,1%, זרחן - XNUMX%, סלניום - XNUMX%

ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים החשובים ביותר של חילוף החומרים בפחמימות ובאנרגיה, המספקים לגוף חומרים אנרגטיים ופלסטיים, כמו גם מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. חוסר בוויטמין זה מוביל להפרעות קשות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
מעורב הוא חלק מהלציטין, ממלא תפקיד בסינתזה ובמטבוליזם של פוספוליפידים בכבד, הוא מקור לקבוצות מתיל חופשיות, משמש גורם ליפוטרופי.
ויטמין B5 משתתף בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, מקדם ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעי, תומך בתפקוד קליפת האדרנל. מחסור בחומצה פנטותנית עלול לגרום לפגיעה בעור ובריריות.
ויטמין B6 כקואנזים, הם משתתפים בחילוף החומרים של חומצות גרעין וחומצות אמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, מה שגורם לעיכוב של צמיחת תאים וחלוקתם, במיוחד ברקמות המתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכה לא מספקת של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג, תת תזונה, מומים מולדים והפרעות התפתחות אצל הילד. הוכח קשר חזק בין רמות חומצה פולית להומוציסטאין לבין הסיכון למחלות לב וכלי דם.
ויטמין B12 ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים ובהמרה של חומצות אמינו. חומצה פולית וויטמין B12 הם ויטמינים הקשורים זה לזה ומעורבים ביצירת דם. מחסור בוויטמין B12 מוביל להתפתחות מחסור חומצה פולית חלקית או משנית, כמו גם אנמיה, לוקופניה, טרומבוציטופניה.
ויטמין PP משתתף בתגובות חיזור של חילוף החומרים באנרגיה. צריכת ויטמינים לא מספקת מלווה בשיבוש במצב התקין של העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים.
זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
סלניום - מרכיב חיוני במערכת ההגנה האנטי-אוקסידנטית של גוף האדם, בעל השפעה חיסונית, משתתף בוויסות הפעולה של הורמוני בלוטת התריס. מחסור מוביל למחלת קאשין-בק (דלקת מפרקים ניוונית עם עיוותים מרובים במפרקים, בעמוד השדרה ובגפיים), מחלת קשאן (מיוקרדיופתיה אנדמית), טרומבסטניה תורשתית.

תגיות: תכולת קלוריות 308 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, אופן השימוש במזון מהיר, קרואסון עם ביצה, גבינה ונקניקיה, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות מזון מהיר, קרואסון עם ביצה, גבינה ונקניק

קלוריות מזון מהיר, קרואסון עם ביצה, גבינה ונקניק. הרכב כימי וערך תזונתי.

ערך תזונתי והרכב כימי.

השאירו תגובה