תכולת קלוריות שזיפים מיובשים (שזיפים מיובשים). הרכב כימי וערך תזונתי.

ערך תזונתי והרכב כימי.

הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונהכמותנוֹרמָה**% מהנורמה ב 100 גרם% מהנורמה ב 100 קק"ל100% נורמלי
ערך קלורי240 קק"ל1684 קק"ל14.3%6%702 גרם
חלבונים2.18 גרם76 גרם2.9%1.2%3486 גרם
שומנים0.38 גרם56 גרם0.7%0.3%14737 גרם
פחמימות56.78 גרם219 גרם25.9%10.8%386 גרם
סיבי עיכול7.1 גרם20 גרם35.5%14.8%282 גרם
מים30.92 גרם2273 גרם1.4%0.6%7351 גרם
אֵפֶר2.64 גרם~
ויטמינים
ויטמין A, RE39 μg900 μg4.3%1.8%2308 גרם
אלפא קרוטן57 μg~
בטא קרוטן0.394 מ"ג5 מ"ג7.9%3.3%1269 גרם
בטא קריפטוקסנטין93 μg~
לוטאין + זקסנטין148 μg~
ויטמין B1, תיאמין0.051 מ"ג1.5 מ"ג3.4%1.4%2941 גרם
ויטמין B2, ריבופלבין0.186 מ"ג1.8 מ"ג10.3%4.3%968 גרם
ויטמין B4, כולין10.1 מ"ג500 מ"ג2%0.8%4950 גרם
ויטמין B5, פנטותני0.422 מ"ג5 מ"ג8.4%3.5%1185 גרם
ויטמין B6, פירידוקסין0.205 מ"ג2 מ"ג10.3%4.3%976 גרם
ויטמין B9, חומצה פולית4 μg400 μg1%0.4%10000 גרם
ויטמין C, אסקורבי0.6 מ"ג90 מ"ג0.7%0.3%15000 גרם
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE0.43 מ"ג15 מ"ג2.9%1.2%3488 גרם
גמא טוקופרול0.02 מ"ג~
ויטמין K, פילוקינון59.5 μg120 μg49.6%20.7%202 גרם
ויטמין PP, NE1.882 מ"ג20 מ"ג9.4%3.9%1063 גרם
Betaine0.4 מ"ג~
macronutrients
אשלגן, ק732 מ"ג2500 מ"ג29.3%12.2%342 גרם
סידן, Ca43 מ"ג1000 מ"ג4.3%1.8%2326 גרם
מגנזיום, מג41 מ"ג400 מ"ג10.3%4.3%976 גרם
נתרן, נא2 מ"ג1300 מ"ג0.2%0.1%65000 גרם
גופרית, ש21.8 מ"ג1000 מ"ג2.2%0.9%4587 גרם
זרחן, פ69 מ"ג800 מ"ג8.6%3.6%1159 גרם
מרכיבי עקבות
ברזל, פה0.93 מ"ג18 מ"ג5.2%2.2%1935 גרם
מנגן, מינ0.299 מ"ג2 מ"ג15%6.3%669 גרם
נחושת, קו281 μg1000 μg28.1%11.7%356 גרם
סלניום, Se0.3 μg55 μg0.5%0.2%18333 גרם
פלואור, F4 μg4000 μg0.1%100000 גרם
אבץ, זן0.44 מ"ג12 מ"ג3.7%1.5%2727 גרם
פחמימות לעיכול
עמילן ודקסטרינים5.11 גרם~
מונו וסוכרים (סוכרים)38.13 גרםמקסימום 100 г
גלוקוז (דקסטרוז)25.46 גרם~
מלטוז0.06 גרם~
סוכרוז0.15 גרם~
פרוקטוז12.45 גרם~
חומצות אמינו חיוניות
ארגינין *0.037 גרם~
valine0.056 גרם~
היסטידין *0.027 גרם~
Isoleucine0.041 גרם~
אוצין0.066 גרם~
ליזין0.05 גרם~
מתיונין0.016 גרם~
תראונין0.049 גרם~
טריפטופן0.025 גרם~
פנילאלנין0.052 גרם~
חומצות אמינו הניתנות להחלפה
אלנין0.066 גרם~
חומצה אספרטית0.801 גרם~
גליצין0.047 גרם~
חומצה גלוטמית0.114 גרם~
פרולין0.13 גרם~
סרין0.059 גרם~
טירוזין0.021 גרם~
ציסטאין0.011 גרם~
חומצות שומן רוויות
חומצות שומן רוויות0.088 גרםמקסימום 18.7 г
8: 0 קפרילי0.007 גרם~
10: 0 גדי0.005 גרם~
12: 0 לוריק0.001 גרם~
16: 0 פלמיטיק0.03 גרם~
18: 0 סטארין0.044 גרם~
20: 0 ארכיני0.001 גרם~
22: 00.001 גרם~
חומצות שומן חד בלתי רוויות0.053 גרםדקה 16.8 г0.3%0.1%
16: 1 פלמיטולאי0.039 גרם~
18: 1 Olein (אומגה 9)0.014 גרם~
חומצות שומן רב בלתי רוויות0.062 גרםמ11.2 ל20.60.6%0.3%
18: 2 לינולאיק0.044 גרם~
18: 3 לינולניק0.017 גרם~
חומצות שומן אומגה 30.017 גרםמ0.9 ל3.71.9%0.8%
חומצות שומן אומגה 60.044 גרםמ4.7 ל16.80.9%0.4%
 

ערך האנרגיה הוא 240 קק"ל.

  • כוס, מגולחת = 174 גרם (417.6 קק"ל)
  • גזום, מגולען = 9.5 גרם (22.8 קק"ל)
שזיפים מיובשים (שזיפים מיובשים) עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין K - 49,6%, אשלגן - 29,3%, מנגן - 15%, נחושת - 28,1%
  • ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
  • אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי שלוקח חלק בוויסות איזון המים, החומצה והאלקטרוליטים, משתתף בתהליכים של דחפים עצביים, ויסות לחץ.
  • מַנגָן משתתף ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; חיוני לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בהאטת הצמיחה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של רקמת העצם, הפרעות בחילוף החומרים בפחמימות ובליפידים.
  • נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון המעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות בהיווצרות מערכת הלב וכלי הדם והשלד, התפתחות דיספלסיה של רקמות חיבור.
תגיות: תכולת קלוריות 240 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה מועיל שזיפים מיובשים (שזיפים מיובשים), קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות שזיפים מיובשים (שזיפים מיובשים)

השאירו תגובה