עם יתר לחץ דם מבוקר היטב, איננו צריכים לדאוג מקשיים בתפקוד תקין. עם זאת, המאבק במחלה זו צריך להיות נתמך על ידי תרופות ולפי כללים מסוימים. עד שליש מהנשים ולכל גבר שני אין מושג שהם סובלים מזה. ממה לאכול, ממה להימנע, וממה להימנע באופן קטגורי?
למרבה הצער, הסיבה לבעיות כאלה היא לרוב הפגר. עודף משקל הוא בעיה רצינית במדינות מפותחות רבות, ועד 6 מתוך 10 אנשים עם יתר לחץ דם סובלים מעודף משקל לגילם ולגובהם של עד 20%. אז אם נאבד קילוגרמים מיותרים, נרגיש במהירות את השינוי בקפיצות הלחץ. כדאי להגביל, מעל הכל, פסטה לבנה, לחם לבן, אורז לבן, חלמונים וגריסים קטנים. כדאי לוותר לחלוטין על תרכיזים, אבקת מרקים, חלב מלא, מוצרי חלב מלאי שומן, ממתקים, בשרים שומניים, רטבים מוכנים, גבינה, מזון מהיר, צ'יפס, דגים מעושנים.
מה אתה יכול ומה אתה צריך
יש להעשיר את התזונה של אדם עם יתר לחץ דם בירקות ופירות בכמויות גדולות. הטובים ביותר הם אלו שיש בהם הרבה אשלגן בהרכבם, המאיץ את הפרשת המלח והמים (מה שמקל על ירידה במשקל), וגם מוריד משמעותית את לחץ הדם. אנו מוצאים אותו, בין היתר, בעגבניות, הדרים, גרעיני חמניות. לעיתים הגורם ליתר לחץ דם הוא מחסור בויטמין C, שמקורותיו הם: חמוציות, חומוסיות, הדרים, כרוב ודומדמניות. לסיכום, במחלה זו טוב לצרוך בכמויות גדולות את מה שדל בקלוריות ומוריד ביעילות את לחץ הדם, כלומר:
- חסה,
- ברוקולי,
- חמוצית,
- chokeberry,
- אפר הרים,
- לימון,
- אשחר הים,
- כרובית,
- צְנוֹן,
- שׁוּם,
- בצלים,
- אפונה ירוקה,
- כרוב,
- פפריקה,
- שורש סלק,
- עגבניות,
- סלרי שורש ועלים.
מה עוד?
כמובן שתנועה חשובה מאוד. בחרו בפעילות גופנית הנותנת לכם את מירב ההנאה ועשו אותה באופן קבוע. כמו כן יש צורך להגביל את צריכת המלח, אשר הפולנים עדיין אוכלים יותר מדי. לעתים קרובות באופן לא מודע, כי זה חבוי במוצרים רבים. אז המלחת האוכל לא עוזרת. יש להחליף את המלח בעשבי תיבול שיגוונו את טעם המנות ויחד עם זאת לא יזיקו.
למה? היא גורמת להפרשה של תרכובת המכווצת את כלי הדם, ובכך מאלצת את הכליות לשמור גם מלח וגם מים, וכתוצאה מכך - הלחץ עולה. מספיקים שבועיים כדי להתרגל למנות עם תכולה נמוכה יותר של מרכיב זה, וכשנלמד להשתמש במקומו בעשבי תיבול, בוודאי לא נחזור לזה מוקדם מדי.
כמו כן, מומלץ להגיע ל"שומנים טובים", כלומר זיתים ושמנים צמחיים. יחד עם זאת, יש להימנע משומנים מהחי, כלומר חמאה, שומן חזיר ושומן חזיר, שכן צריכתם מקדמת היווצרות טרשת עורקים.