ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה הבאה מפרטת את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) ב גרם 100 של חלק אכיל.
תזונה | מספר | נורמה ** | % מהרגיל ב 100 גרם | % מהרגיל ב 100 קק"ל | 100% מהנורמה |
קלוריה | 140 קלוריות | 1684 קלוריות | 8.3% | 5.9% | 1203 גרם |
חלבונים | 8.23 גרם | 76 גרם | 10.8% | 7.7% | 923 גרם |
שומנים | 0.62 גרם | 56 גרם | 1.1% | 0.8% | 9032 גרם |
פחמימות | 15.55 גרם | 219 גרם | 7.1% | 5.1% | 1408 גרם |
סיבים תזונתיים | 10.5 גרם | 20 גרם | 52.5% | 37.5% | 190 גרם |
מים | 63.81 גרם | 2273 גרם | 2.8% | 2% | 3562 גרם |
אֵפֶר | 1.3 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין B1, תיאמין | 0.237 מ"ג | 1.5 מ"ג | 15.8% | 11.3% | 633 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.066 מ"ג | 1.8 מ"ג | 3.7% | 2.6% | 2727 גרם |
ויטמין B4, כולין | 44.7 מ"ג | 500 מ"ג | 8.9% | 6.4% | 1119 גרם |
ויטמין B5, פנטותני | 0.266 מ"ג | 5 מ"ג | 5.3% | 3.8% | 1880 |
ויטמין B6, פירידוקסין | 0.138 מ"ג | 2 מ"ג | 6.9% | 4.9% | 1449 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 140 מק"ג | 400 מק"ג | 35% | 25% | 286 גרם |
ויטמין C, אסקורבי | 0.9 מ"ג | 90 מ"ג | 1% | 0.7% | 10000 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.01 מ"ג | 15 מ"ג | 0.1% | 0.1% | 150000 גרם |
גמא טוקופרול | 1.28 מ"ג | ~ | |||
טוקופרול דלתא | 0.09 מ"ג | ~ | |||
ויטמין K, פילוקינון | 0.6 μg | 120 מק"ג | 0.5% | 0.4% | 20000 גרם |
ויטמין PP, לא | 0.649 מ"ג | 20 מ"ג | 3.2% | 2.3% | 3082 גרם |
Betaine | 0.1 מ"ג | ~ | |||
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 389 מ"ג | 2500 מ"ג | 15.6% | 11.1% | 643 גרם |
סידן, Ca | 69 מ"ג | 1000 מ"ג | 6.9% | 4.9% | 1449 גרם |
מגנזיום, מג | 53 מ"ג | 400 מ"ג | 13.3% | 9.5% | 755 גרם |
גופרית, ש | 82.3 מ"ג | 1000 מ"ג | 8.2% | 5.9% | 1215 גרם |
זרחן, פ | 144 מ"ג | 800 מ"ג | 18% | 12.9% | 556 גרם |
מינרלים | |||||
ברזל, פה | 2.36 מ"ג | 18 מ"ג | 13.1% | 9.4% | 763 גרם |
מנגן, מינ | 0.527 מ"ג | 2 מ"ג | 26.4% | 18.9% | 380 גרם |
נחושת, קו | 210 μg | 1000 מק"ג | 21% | 15% | 476 גרם |
סלניום, Se | 2.9 μg | 55 מק"ג | 5.3% | 3.8% | 1897 |
פלואור, F | 2.2 μg | 4000 מ"ג | 0.1% | 0.1% | 181818 גרם |
אבץ, זן | 1.03 מ"ג | 12 מ"ג | 8.6% | 6.1% | 1165 גרם |
פחמימות לעיכול | |||||
עמילן ודקסטרינים | 15.4 גרם | ~ | |||
מונו וסוכרים (סוכרים) | 0.37 גרם | מקסימום 100 גרם | |||
סוכרת | 0.37 גרם | ~ | |||
חומצות אמינו חיוניות | |||||
ארגינין * | 0.415 גרם | ~ | |||
Valine | 0.504 גרם | ~ | |||
היסטידין * | 0.206 גרם | ~ | |||
Isoleucine | 0.387 גרם | ~ | |||
אוצין | 0.7 גרם | ~ | |||
ליזין | 0.52 גרם | ~ | |||
מתיונין | 0.111 גרם | ~ | |||
תריונין | 0.289 גרם | ~ | |||
טריפטופן | 0.1 גרם | ~ | |||
פנילאלנין | 0.471 גרם | ~ | |||
חומצת אמינו | |||||
אלאנין | 0.369 גרם | ~ | |||
חומצה אספרטית | 1.056 גרם | ~ | |||
גליצין | 0.326 גרם | ~ | |||
חומצה גלוטמית | 1.259 גרם | ~ | |||
פרולין | 0.454 גרם | ~ | |||
סרין | 0.479 גרם | ~ | |||
טירוזין | 0.197 גרם | ~ | |||
ציסטאין | 0.076 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן Nasadenie | 0.098 גרם | מקסימום 18.7 גרם | |||
16: 0 פלמיטיק | 0.08 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארית | 0.018 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 0.142 גרם | דקה 16.8 גרם | 0.8% | 0.6% | |
18: 1 אולאית (אומגה 9) | 0.071 גרם | ~ | |||
18: 1 חבר העמים | 0.071 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 0.49 גרם | מ 11.2-20.6 גרם | 4.4% | 3.1% | |
18: 2 לינולאיק | 0.136 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.177 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה 3, אלפא-לינולנית | 0.177 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.177 גרם | מ- 0.9 ל- 3.7 גרם | 19.7% | 14.1% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 0.136 גרם | מ- 4.7 ל- 16.8 גרם | 2.9% | 2.1% |
ערך האנרגיה הוא 140 קלוריות.
- כוס = 182 גרם (254.8 קק"ל)
שעועית לבנה, נייבי, זרעים בוגרים, מבושלים, ללא EXT. מלח עשיר בויטמינים ומינרלים כמו ויטמין B1 - 15,8%, ויטמין B9 - 35%, אשלגן - 15,6%, מגנזיום - 13,3%, זרחן - 18%, ברזל - 13,1%, מנגן - 26,4%, נחושת - 21%
- ויטמין B1 הוא חלק מהאנזימים המרכזיים של חילוף החומרים של הפחמימות והאנרגיה, ומספק לגוף תרכובות אנרגיה ופלסטיק וכן מטבוליזם של חומצות אמינו מסועפות. היעדר ויטמין זה מוביל להפרעות חמורות במערכת העצבים, העיכול והלב וכלי הדם.
- ויטמין B9 כקואנזים המעורב בחילוף החומרים של חומצות גרעין ואמינו. מחסור בחומצה פולית מוביל לפגיעה בסינתזה של חומצות גרעין וחלבון, וכתוצאה מכך עיכוב בצמיחה וחלוקת תאים, במיוחד ברקמות מתרבות במהירות: מוח עצם, אפיתל מעיים וכו '. צריכת לקוי של חומצה פולית במהלך ההריון היא אחד הגורמים לפג. , תת תזונה, מומים מולדים והפרעות בהתפתחות הילד. הראה את הקשר החזק בין רמות חומצה פולית, הומוציסטאין וסיכון למחלות לב וכלי דם.
- אשלגן הוא היון התוך-תאי העיקרי המשתתף בוויסות של איזון מים, אלקטרוליטים וחומצות, מעורב בניהול דחפים עצביים, ויסות לחץ הדם.
- מגנזיום מעורב בחילוף חומרים באנרגיה וסינתזת חלבונים, חומצות גרעין, בעל השפעה מייצבת עבור הממברנות, חיוני לשמירה על הומאוסטזיס של סידן, אשלגן ונתרן. מחסור במגנזיום מוביל להיפומגנסמיה, מגביר את הסיכון ללקות יתר לחץ דם, מחלות לב.
- זרחן מעורב בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת את איזון החומצה-אלקליין, הוא חלק מהפוספוליפידים, הנוקליאוטידים וחומצות הגרעין הדרושים למינרליזציה של העצמות והשיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
- מגהץ כלול בתפקודים שונים של חלבונים, כולל אנזימים. מעורב בהובלת אלקטרונים, חמצן, מאפשר זרימת תגובות חמצון והפעלת חמצן. צריכה לא מספקת מובילה לאנמיה היפוכרומית, אטולוגיה של מיוגלובינמיה של שרירי השלד, עייפות, קרדיומיופתיה, דלקת קיבה אטרופית כרונית.
- מַנגָן מעורב ביצירת עצמות ורקמות חיבור, הוא חלק מהאנזימים המעורבים בחילוף החומרים של חומצות אמינו, פחמימות, קטכולאמינים; נדרש לסינתזה של כולסטרול ונוקליאוטידים. צריכה לא מספקת מלווה בפיגור גדילה, הפרעות במערכת הרבייה, שבריריות מוגברת של העצם, הפרעות במטבוליזם של פחמימות ושומנים בדם.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון והוא מעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. מעורב בתהליכים של רקמות גוף האדם עם חמצן. המחסור בא לידי ביטוי על ידי היווצרות לקויה של מערכת הלב וכלי הדם והתפתחות השלד של דיספלסיה של רקמות חיבור.
ספרייה מלאה של המוצרים השימושיים ביותר שתוכלו לראות באפליקציה.
תגיות: הקלוריות 140 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים מועילים מאשר שעועית לבנה, זרעים בוגרים, מבושלים, ללא EXT. מלח, קלוריות, חומרים מזינים, יתרונות של שעועית לבנה, חיל הים, זרעים בוגרים, מבושלים, ללא EXT. מלח