אירוע גסטרונומי מסיבי יתקיים מכל רחבי העולם כדי לחגוג ולכבד את אחד המעריצים הטובים ביותר של הגסטרונומיה והמטבח הבינלאומי, המטבח הצרפתי.
זה יהיה ביום חמישי, 19 במרץ, כאשר צרפת נמצאת על כל הצלחות.
יותר מ- 1200 ארוחות ערב יוגשו בכל פינות כדור הארץ באמצעות מסעדות הטבחים והטבחים הטובים והיוקרתיים ביותר בכל מקום.
היוזמה מבוצעת על ידי השף אלאן דוקאס y לורן פביוס (שר החוץ והפיתוח הבינלאומי של המדינה הגאלית).
המשימה שלה היא בבירור להפיץ את התרבות הקולינרית הצרפתית, את המאפיינים והייחודיים שלה.
טעם צרפת o צרפת הטובה, זהו אירוע ייחודי מאוד, והתפתחותו נובעת מהפרסים שהמטבח של המדינה השכנה השיג בשנת 2010 על ידי אונסק"ו שקבע את טעמיה כ מורשת עולמית.
טעמי צרפת, הוא התרגום לספרדית של הסיסמה שלו טעם של צרפת. ועם זה ניכנס ליקום של הרמוניה שבו חדשנות קולינרית הייתה אמת מידה במשך שנים בעולם הגסטרונומי.
שילוב המרכיבים והטעמים היה שגריר יוצא דופן עבור שפים בינלאומיים להמשיך ולהמר על השורשים הללו כבסיס למטבח החתימה.
במפגש הערב של האירוע הגסטרונומי יתבצעו השכלות הקולינריות של התפריט "סגנון צרפתי"מה שצריך לכלול:
- מנה ראשונה קרה.
- מנה ראשונה לוהטת.
- צלחת דגים או פירות ים.
- צלחת ציפור או בשר.
- קינוח שוקולד.
- גבינה צרפתית.
כל זה מלווה ביין ולסיום, כוס עיכול, צרפתית באופן טבעי.
המרכיבים יוחלטו על ידי השפים, תוך הקפדה על חומר הגלם המקומי ובחופש הכנה מוחלט, על מנת להתמזג ולשמר את הסגנון המקומי עם מטבח קלאסי o המטבח החדש.
לרגל האירוע, המסעדות שלנו לא רצו לפספס את הפגישה, ויהיו 35 שיפגינו את מעלותיהם הקולינריות בין מטבחי הרבה לאפייט במדריד, הופמן, ויוונדה y צוף בברצלונה, קיימוס בוולנסיה), מדרואלו בקאסרס, מטבח נשוי באובידו וכו '...
ניתן להוריד את כל המידע אודות האירוע והמסעדות המשתתפות מהקישור למטה באתר צרפת הטובה.
תהנה מהאוכל שלך!