זעפרן: תכונות שימושיות ושיטות יישום. וִידֵאוֹ

"מלך התבלינים" הזה ידוע מזמן בסגולות הריפוי המדהימות שלו, שסודן טמון בהרכב הייחודי של זעפרן. הוא מכיל מינרלים רבים, כולל סידן, סלניום, ברזל, אבץ, נתרן, מנגן, נחושת וזרחן. בנוסף, תבלין זה מכיל כמות גדולה של ויטמיני B, ויטמין A וחומצה אסקורבית. וגם זעפרן ופלבנואידים, שיש להם השפעה מזיקה על תאים סרטניים.

הודות להרכב זה, זעפרן מסייע למחלות של כיס המרה, הכבד והטחול. הוא משפר את תפקוד המוח, ראייה, שיעול ועקרות.

המדע הוכיח שאנשים שצורכים זעפרן באופן קבוע כמעט אינם סובלים ממחלות לב וכלי דם.

תבלין זה משמש גם לטיפול בהפרעות עצבים, נדודי שינה ונוירוזות. הוא מנקה את הדם, מסיר רעלים ומהווה חומר חיטוי טבעי. בהתחשב בכל זה, אין זה מפתיע כי ברפואה המזרחית זעפרן נכלל בכמעט 300 תרופות.

בקוסמטיקה, לעתים קרובות מתווסף זעפרן לקרמים אנטי אייג'ינג. בשל התכולה הגבוהה של שמנים אתריים ורכיבים אחרים, תבלין זה מעורר את חילוף החומרים בגוף, מסלק פיגמנטציה, מחדיר את העור ומשפר את מראהו.

מטבע הדברים, עלות הקוסמטיקה עם זעפרן גבוהה מאוד. כדי לקבל 100 גרם של תבלין זה, עליך לעבד 8000 כרכומים, הפורחים רק שבועיים בשנה.

יש לצרוך תבלין זה בכמויות קטנות בלבד-לא יותר מ- 5-7 מחרוזות למנה, שכן במינונים גדולים זעפרן עלול לגרום להרעלה קשה. למניעת הצטננות, מחלות לב וכלי דם, כמו גם חיזוק כללי של הגוף, ניתן להוסיף זעפרן לתה. פשוט הכניסו כמה קווצות מהתבלין הזה לקנקן תה ושפכו עליו מים רותחים.

במהלך דיכאון או הפרעות עצבים, אתה יכול להכין עירוי מיוחד עם זעפרן. מתכון: יוצקים 4-5 מחרוזות של תבלין זה עם מים חמים, מוסיפים 10 צימוקים וכמה אפונה אנגלית.

כדאי לשתות את התמיסה הזו על בטן ריקה.

אתה יכול גם להוסיף 2-3 מחרוזות זעפרן לכל מאכל שאתה מבשל. הוא משולב במיוחד בהרמוניה עם פינוקים מזרחיים, בשר, דגים וממתקים. במהלך האפייה אפשר למעוך וללוש לבצק.

כדי להרטיב ולמצק את העור, הכינו מסיכה מיוחדת של 0,5 כפית זעפרן, כפית אחת של שמנת חמוצה ואותה כמות דבש פעמיים בשבוע. פשוט לערבב את המוצרים הללו ולמרוח על הפנים שלך ולהשאיר למשך 1 דקות.