רכיבי קולאג
| אוכמניות | 400.0 (גרם) |
| קמח שיפון, זרעים | 3.0 (כף שולחן) |
| מַיִם | 0.5 (זכוכית גרגרים) |
| דבש | 80.0 (גרם) |
אופן ההכנה
מרתיחים אוכמניות, מוסיפים קמח שיפון, מדולל במים ודבש. מערבבים ומבשלים עד לריכוך על אש נמוכה.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 92.7 קק"ל | 1684 קק"ל | 5.5% | 5.9% | 1817 גרם |
| חלבונים | 1.4 גרם | 76 גרם | 1.8% | 1.9% | 5429 גרם |
| שומנים | 0.4 גרם | 56 גרם | 0.7% | 0.8% | 14000 גרם |
| פחמימות | 22.1 גרם | 219 גרם | 10.1% | 10.9% | 991 גרם |
| חומצה אורגנית | 0.8 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 1.8 גרם | 20 גרם | 9% | 9.7% | 1111 גרם |
| מים | 70.3 גרם | 2273 גרם | 3.1% | 3.3% | 3233 גרם |
| אֵפֶר | 0.4 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 800 μg | 900 μg | 88.9% | 95.9% | 113 גרם |
| רטינול | 0.8 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.02 מ"ג | 1.5 מ"ג | 1.3% | 1.4% | 7500 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.02 מ"ג | 1.8 מ"ג | 1.1% | 1.2% | 9000 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.02 מ"ג | 5 מ"ג | 0.4% | 0.4% | 25000 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.02 מ"ג | 2 מ"ג | 1% | 1.1% | 10000 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 5.1 μg | 400 μg | 1.3% | 1.4% | 7843 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 2.5 מ"ג | 90 מ"ג | 2.8% | 3% | 3600 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.2 מ"ג | 15 מ"ג | 1.3% | 1.4% | 7500 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 0.4% | 25000 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.5324 מ"ג | 20 מ"ג | 2.7% | 2.9% | 3757 גרם |
| ניאצין | 0.3 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 40.6 מ"ג | 2500 מ"ג | 1.6% | 1.7% | 6158 גרם |
| סידן, Ca | 12.7 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.3% | 1.4% | 7874 גרם |
| מגנזיום, מג | 6.1 מ"ג | 400 מ"ג | 1.5% | 1.6% | 6557 גרם |
| נתרן, נא | 8.1 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.6% | 0.6% | 16049 גרם |
| גופרית, ש | 4.9 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.5% | 0.5% | 20408 גרם |
| זרחן, פ | 21.9 מ"ג | 800 מ"ג | 2.7% | 2.9% | 3653 גרם |
| כלור, קל | 2.9 מ"ג | 2300 מ"ג | 0.1% | 0.1% | 79310 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.8 מ"ג | 18 מ"ג | 4.4% | 4.7% | 2250 גרם |
| יוד, אני | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.2% | 50000 גרם |
| קובלט, קו | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.5% | 20000 גרם |
| מנגן, מינ | 0.0052 מ"ג | 2 מ"ג | 0.3% | 0.3% | 38462 גרם |
| נחושת, קו | 9 μg | 1000 μg | 0.9% | 1% | 11111 גרם |
| פלואור, F | 15.2 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.4% | 26316 גרם |
| אבץ, זן | 0.0143 מ"ג | 12 מ"ג | 0.1% | 0.1% | 83916 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 5.6 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 15.6 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 92,7 קק"ל.
צחקתי עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 88,9%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
תכולת קלוריות והרכב כימי של רכיבי המתכון לקולאג פר 100 גרם
- 44 קק"ל
- 305 קק"ל
- 0 קק"ל
- 328 קק"ל
תגיות: איך לבשל, תכולת קלוריות 92,7 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, איזה ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים