ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 192 קק"ל | 1684 קק"ל | 11.4% | 5.9% | 877 גרם |
| חלבונים | 3.2 גרם | 76 גרם | 4.2% | 2.2% | 2375 גרם |
| שומנים | 8.4 גרם | 56 גרם | 15% | 7.8% | 667 גרם |
| פחמימות | 26.7 גרם | 219 גרם | 12.2% | 6.4% | 820 גרם |
| סיבי עיכול | 0.9 גרם | 20 גרם | 4.5% | 2.3% | 2222 גרם |
| מים | 60 גרם | 2273 גרם | 2.6% | 1.4% | 3788 גרם |
| אֵפֶר | 0.7 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 96 μg | 900 μg | 10.7% | 5.6% | 938 גרם |
| רטינול | 0.096 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.045 מ"ג | 1.5 מ"ג | 3% | 1.6% | 3333 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.255 מ"ג | 1.8 מ"ג | 14.2% | 7.4% | 706 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.72 מ"ג | 5 מ"ג | 14.4% | 7.5% | 694 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.05 מ"ג | 2 מ"ג | 2.5% | 1.3% | 4000 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 12 μg | 400 μg | 3% | 1.6% | 3333 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5.2% | 1000 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 7.7 מ"ג | 90 מ"ג | 8.6% | 4.5% | 1169 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.17 מ"ג | 20 מ"ג | 0.9% | 0.5% | 11765 גרם |
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 188 מ"ג | 2500 מ"ג | 7.5% | 3.9% | 1330 גרם |
| סידן, Ca | 120 מ"ג | 1000 מ"ג | 12% | 6.3% | 833 גרם |
| מגנזיום, מג | 14 מ"ג | 400 מ"ג | 3.5% | 1.8% | 2857 גרם |
| נתרן, נא | 60 מ"ג | 1300 מ"ג | 4.6% | 2.4% | 2167 גרם |
| גופרית, ש | 32 מ"ג | 1000 מ"ג | 3.2% | 1.7% | 3125 גרם |
| זרחן, פ | 100 מ"ג | 800 מ"ג | 12.5% | 6.5% | 800 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.21 מ"ג | 18 מ"ג | 1.2% | 0.6% | 8571 גרם |
| מנגן, מינ | 0.078 מ"ג | 2 מ"ג | 3.9% | 2% | 2564 גרם |
| נחושת, קו | 37 μg | 1000 μg | 3.7% | 1.9% | 2703 גרם |
| סלניום, Se | 1.9 μg | 55 μg | 3.5% | 1.8% | 2895 גרם |
| אבץ, זן | 0.34 מ"ג | 12 מ"ג | 2.8% | 1.5% | 3529 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| לקטוז | 4.43 גרם | ~ | |||
| סטרולים | |||||
| כולסטרול | 29 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 5.19 גרם | מקסימום 18.7 г |
ערך האנרגיה הוא 192 קק"ל.
- 0,5 כוס (4 fl oz) = 66 גרם (126.7 kCal)
- בודד (3.5 fl oz) = 58 גרם (111.4 kCal)
גלידה, תות שדה, 8.4% שומן עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין B2 - 14,2%, ויטמין B5 - 14,4%, סידן - 12%, זרחן - 12,5%
- ויטמין B2 משתתף בתגובות חיזור, משפר את רגישות הצבע של המנתח החזותי והתאמה כהה. צריכה לא מספקת של ויטמין B2 מלווה בהפרה של מצב העור, ריריות, פגיעה באור וראיית דמדומים.
- ויטמין B5 משתתף בחלבון, שומן, חילוף חומרים בפחמימות, חילוף חומרים בכולסטרול, סינתזה של מספר הורמונים, המוגלובין, מקדם ספיגה של חומצות אמינו וסוכרים במעי, תומך בתפקוד קליפת האדרנל. מחסור בחומצה פנטותנית עלול לגרום לפגיעה בעור ובריריות.
- סִידָן הוא המרכיב העיקרי של העצמות שלנו, פועל כווסת של מערכת העצבים, משתתף בכיווץ השרירים. מחסור בסידן מוביל לדימינרליזציה של עמוד השדרה, עצמות האגן והגפיים התחתונות, מגביר את הסיכון לאוסטאופורוזיס.
- זרחן לוקח חלק בתהליכים פיזיולוגיים רבים, כולל מטבוליזם אנרגיה, מווסת איזון חומצה-בסיסי, הוא חלק מפוספוליפידים, נוקלאוטידים וחומצות גרעין, הוא הכרחי למינרליזציה של עצמות ושיניים. מחסור מוביל לאנורקסיה, אנמיה, רככת.
תגיות: תכולת הקלוריות 192 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה מועיל גלידה, תות, 8.4% שומן, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות גלידה, תות, 8.4% שומן