מיקרוגל הם קטנים, רב תכליתיים ופשוטים. וכמובן, בזכות היתרונות הללו אנו משתמשים בהם באופן פעיל. עם זאת, האם כולכם יודעים על הכללים לטיפול במיקרוגל? בוא נבדוק!
- אל תשתמש בכלי פלסטיק או כלי פלסטיק כלשהם כדי לחמם אוכל במיקרוגל - בעת חימום פלסטיק משחרר רעלים שבסופו של דבר מגיעים למזון.
- אין להפשיר פירות וגרגרים קפואים במיקרוגל, מכיוון שחלק מזינים נהרסים והופכים לחומרים מסרטנים.
- אל תחמם אוכל בנייר כסף - הוא חוסם מיקרוגל וניסיון כזה יכול אפילו להוביל לשריפה.
- אל תשתמשו במנות "סבתא" כדי לחמם אוכל. תקני הייצור שלהם היו שונים ולא כללו חשיפה למיקרוגל.
- ודא ששקיות נייר ופלסטיק, מטליות כביסה, בד וחפצים אחרים שאינם מיועדים לכך נופלים למכשיר המופעל. הם יכולים להעביר חומרים מסרטנים למזון כאשר הם נחשפים למיקרוגל ואף להוביל לשריפות.
- אין להכניס ספלי תרמוס למיקרוגל.
- ודא כי אין אלמנטים מתכתיים על הכלים שאתה שולח למיקרוגל (אפילו גבול מתכת קטן בקצה הצלחת מסוכן) - זה עלול לגרום לשריפה.
- אין לבשל או להכין מיקרוגל עם ברוקולי - הדבר יהרוס עד 97% מהסגולות המועילות שלו.
- השתמש במיקרוגל בתדירות נמוכה יותר לבישול מזון חלבוני - מיקרוגל הורס מולקולות חלבון הרבה יותר מאשר בשיטות בישול אחרות.