ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 900 קק"ל | 1684 קק"ל | 53.4% | 5.9% | 187 גרם |
שומנים | 100 גרם | 56 גרם | 178.6% | 19.8% | 56 גרם |
ויטמינים | |||||
ויטמין B4, כולין | 0.2 מ"ג | 500 מ"ג | 250000 גרם | ||
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 14.3 מ"ג | 15 מ"ג | 95.3% | 10.6% | 105 גרם |
ויטמין K, פילוקינון | 1.9 μg | 120 μg | 1.6% | 0.2% | 6316 גרם |
סטרולים | |||||
קמפסטרול | 189 מ"ג | ~ | |||
סטיגמסטרו | 56 מ"ג | ~ | |||
בטא סיטוסטרול | 621 מ"ג | ~ | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 12.948 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
14: 0 מוריסטי | 0.024 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 10.579 גרם | ~ | |||
מרגרינה 17-0 | 0.067 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 1.848 גרם | ~ | |||
20: 0 ארכיני | 0.431 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 27.576 גרם | דקה 16.8 г | 164.1% | 18.2% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.114 גרם | ~ | |||
16: 1 סיס | 0.114 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 27.333 גרם | ~ | |||
18: 1 סיס | 27.333 גרם | ~ | |||
20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.129 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 54.677 גרם | מ11.2 ל20.6 | 265.4% | 29.5% | |
18: 2 לינולאיק | 53.515 גרם | ~ | |||
18: 2 איזומרים מעורבים | 0.286 גרם | ~ | |||
18: 2 אומגה 6, סיס, סיס | 53.23 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 1.161 גרם | ~ | |||
18: 3 אומגה -3, אלפא לינולנית | 1.161 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 1.161 גרם | מ0.9 ל3.7 | 100% | 11.1% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 53.23 גרם | מ4.7 ל16.8 | 316.8% | 35.2% |
ערך האנרגיה הוא 900 קק"ל.
- כוס = 218 גרם (1962 kCal)
- כף = 13.6 גרם (122.4 kCal)
- כפית = 4.5 גרם (40.5 kCal)
שמן תירס להלבשת סלט או לבישול עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין E - 95,3%
- ויטמין E בעל תכונות נוגדות חמצון, הוא הכרחי לתפקוד של בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התא. עם מחסור בוויטמין E נצפים המוליזה של אריתרוציטים והפרעות נוירולוגיות.
תגיות: תכולת קלוריות 900 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי שמן תירס להלבשת סלטים או בישול, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות שמן תירס להלבשת סלטים או בישול