ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 233 קק"ל | 1684 קק"ל | 13.8% | 5.9% | 723 גרם |
| חלבונים | 0.58 גרם | 76 גרם | 0.8% | 0.3% | 13103 גרם |
| שומנים | 13.46 גרם | 56 גרם | 24% | 10.3% | 416 גרם |
| פחמימות | 28.18 גרם | 219 גרם | 12.9% | 5.5% | 777 גרם |
| סיבי עיכול | 1.1 גרם | 20 גרם | 5.5% | 2.4% | 1818 גרם |
| מים | 54.28 גרם | 2273 גרם | 2.4% | 1% | 4188 גרם |
| אֵפֶר | 2.4 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 1.3% | 3333 גרם |
| בטא קרוטן | 0.289 מ"ג | 5 מ"ג | 5.8% | 2.5% | 1730 גרם |
| בטא קריפטוקסנטין | 70 μg | ~ | |||
| ליקופן | 2530 μg | ~ | |||
| לוטאין + זקסנטין | 124 μg | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.024 מ"ג | 1.5 מ"ג | 1.6% | 0.7% | 6250 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.052 מ"ג | 1.8 מ"ג | 2.9% | 1.2% | 3462 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.026 מ"ג | 5 מ"ג | 0.5% | 0.2% | 19231 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.055 מ"ג | 2 מ"ג | 2.8% | 1.2% | 3636 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 2.86 מ"ג | 15 מ"ג | 19.1% | 8.2% | 524 גרם |
| ויטמין K, פילוקינון | 4.8 μg | 120 μg | 4% | 1.7% | 2500 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.467 מ"ג | 20 מ"ג | 2.3% | 1% | 4283 גרם |
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 107 מ"ג | 2500 מ"ג | 4.3% | 1.8% | 2336 גרם |
| סידן, Ca | 11 מ"ג | 1000 מ"ג | 1.1% | 0.5% | 9091 גרם |
| מגנזיום, מג | 8 מ"ג | 400 מ"ג | 2% | 0.9% | 5000 גרם |
| נתרן, נא | 30 מ"ג | 1300 מ"ג | 2.3% | 1% | 4333 גרם |
| גופרית, ש | 5.8 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.6% | 0.3% | 17241 גרם |
| זרחן, פ | 16 מ"ג | 800 מ"ג | 2% | 0.9% | 5000 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.87 מ"ג | 18 מ"ג | 4.8% | 2.1% | 2069 גרם |
| מנגן, מינ | 0.11 מ"ג | 2 מ"ג | 5.5% | 2.4% | 1818 גרם |
| נחושת, קו | 160 μg | 1000 μg | 16% | 6.9% | 625 גרם |
| סלניום, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 1.2% | 3438 גרם |
| אבץ, זן | 0.2 מ"ג | 12 מ"ג | 1.7% | 0.7% | 6000 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 0.86 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 28.45 גרם | מקסימום 100 г | |||
| גלוקוז (דקסטרוז) | 15.66 גרם | ~ | |||
| מלטוז | 0.29 גרם | ~ | |||
| פרוקטוז | 12.49 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רוויות | |||||
| חומצות שומן רוויות | 1.099 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
| 16: 0 פלמיטיק | 0.798 גרם | ~ | |||
| 18: 0 סטארין | 0.301 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן חד בלתי רוויות | 5.898 גרם | דקה 16.8 г | 35.1% | 15.1% | |
| 18: 1 Olein (אומגה 9) | 5.753 גרם | ~ | |||
| 20: 1 גדולי (אומגה 9) | 0.145 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן רב בלתי רוויות | 5.029 גרם | מ11.2 ל20.6 | 44.9% | 19.3% | |
| 18: 2 לינולאיק | 3.859 גרם | ~ | |||
| 18: 3 לינולניק | 1.17 גרם | ~ | |||
| חומצות שומן אומגה 3 | 1.17 גרם | מ0.9 ל3.7 | 100% | 42.9% | |
| חומצות שומן אומגה 6 | 3.859 גרם | מ4.7 ל16.8 | 82.1% | 35.2% |
ערך האנרגיה הוא 233 קק"ל.
- כוס = 260 גרם (605.8 kCal)
- כף = 16 גרם (37.3 kCal)
רוטב סלט, צרפתי, ללא שומן, ללא מלח עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין E - 19,1%, נחושת - 16%
- ויטמין E בעל תכונות נוגדות חמצון, הוא הכרחי לתפקוד של בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התא. עם מחסור בוויטמין E נצפים המוליזה של אריתרוציטים והפרעות נוירולוגיות.
- נְחוֹשֶׁת הוא חלק מהאנזימים עם פעילות החמצון המעורב בחילוף החומרים בברזל, ממריץ את ספיגת החלבונים והפחמימות. משתתף בתהליכי אספקת חמצן לרקמות גוף האדם. המחסור מתבטא בהפרעות בהיווצרות מערכת הלב וכלי הדם והשלד, התפתחות דיספלסיה של רקמות חיבור.
תגיות: תכולת קלוריות 233 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי רוטב סלט, צרפתי, דל שומן, ללא מלח, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות רוטב סלט, צרפתי, דל שומן, ללא מלח