גלגל תנופה לגש (Psiloboletinus lariceti)
- חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- תת-מעמד: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- הזמנה: Boletales (Boletales)
- משפחה: Suillaceae
- סוג: Psiloboletinus (פסילובולטינים)
- סוּג: Psiloboletinus lariceti (גלגל תנופה לגש)
:
- Boletinus lariceti
- בולטין לגש
פסילובולטין הוא סוג של פטריות ממשפחת ה-Suillaceae. זהו סוג מונוטיפי המכיל מין אחד, Psiloboletinus lariceti. המין תואר לראשונה על ידי המיקולוג רולף סינגר בשנת 1938 כפילופורוס. אלכסנדר ה. סמית לא הסכים עם התפיסה הכללית של זינגר, וסיכם: "לא משנה מה הסדר של סוג המין של פסילובולטינוס בסופו של דבר, ברור שאין תווים מובחנים בבירור שבאמצעותם ניתן לזהות את הסוג על סמך תיאוריו של זינגר.
"לגש" - מהמילה "לגש" (סוג של צמחים עצים ממשפחת האורנים, מהמינים הנפוצים ביותר של עצי מחט), ולא מהמילה "נשירים" (יער נשירים - יער המורכב מעצים נשירים). ושיחים).
ראש: קוטר 8-16 ס"מ, בתנאים נוחים אפשריות דגימות עם כובעים של כ-20 ס"מ. כשהוא צעיר, קמור, עם קצה מופנה חזק, ואז שטוח-קמור; בפטריות בוגרות מאוד, קצה הכובע אינו מופנה כלפי מעלה, הוא עשוי להיות מעט גלי או אונות. יבש, לבד או קשקשי לבד, קטיפתי למגע. חום, חום אוקר, חום מלוכלך.
בשר בכובע: צפוף (לא רופף), רך, עובי של עד 3-4 ס"מ. צהבהב בהיר, אוקר בהיר, חיוור מאוד, כמעט לבן. הופך לכחול על שבר או חתך.
הימנופור: צינורי. הצינוריות גדולות, רחבות, עם דפנות צד מעובות, כך שהן יוצרות חזותית של צלחות. הם יורדים בחוזקה אל הגבעול, שם הם מתארכים, מה שהופך את הדמיון החזותי שלהם ללוחות להתעצם. הימנופור צהוב, בהיר בצעירותו, ואז חום צהבהב. עם נזק, אפילו קל, הוא הופך לכחול, ואז הופך לחום.
מחלוקת: 10-12X4 מיקרון, גלילי, fusiform, חום-צהוב עם טיפות.
הנח: גובה 6-9 ס"מ ועובי 2-4 ס"מ, מרכזי, עשוי להיות מעובה בתחתית או באמצע, קטיפתי. בחלקו העליון הוא בהיר, בצבע הימנופור, חום צהבהב, מתחתיו כהה יותר: חום, חום, חום כהה. הופך לכחול בלחיצה. שלם, לפעמים עם חלל.
עיסת רגליים: צפוף, חום, כחלחל.
טבעת, כיסוי, וולבה: אף אחד.
טעם וריח: פטרייה קלה.
הוא גדל רק בנוכחות לגש: ביערות לגש ויערות מעורבים עם נוכחות של ליבנה, אספן, מתחת לגש.
שיא הפרי הוא באוגוסט-ספטמבר. הוא מוכר רק בארצנו, שנמצא במערב ובמזרח סיביר, במחוז עמור, בטריטוריית חברובסק, במזרח הרחוק, הוא נושא פירות לעתים קרובות ובשפע במיוחד בסחלין, שם הוא נקרא "לרק מוכוביק" או פשוט " מוחוביק".
הפטרייה אכילה, אין עדות להרעלה. הוא משמש להכנת מרקים, סלטים, מנות שניות. מתאים לכבישה.
החזיר רזה בשלבים מסוימים של גדילה יכול להיחשב בטעות כזבוב אזוב לגש. אתה צריך להסתכל בזהירות על hymenophore: בחזיר הוא למלרי, בדגימות צעירות הצלחות גליות, כך שבמבט חטוף ניתן לטעות בהן כצינוריות גדולות. הבדל חשוב: החזיר לא הופך לכחול, אלא הופך לחום כאשר רקמות נפגעות.
Gyrodons די דומים Psiloboletinus lariceti, כדאי לשים לב לאקולוגיה (סוג יער).
עז, שונה בצבע העיסה באזורים הפגועים, בשרו אינו הופך לכחול, אלא מאדים.
Purposeful studies have been carried out, there are works on the thrombolytic properties of basid fungi enzymes (V. L. Komarov Botanical Institute of the Academy of Sciences, St. Petersburg, Our Country), where a high fibrinolytic activity of enzymes isolated from Psiloboletinus lariceti is noted. However, it is too early to talk about wide application in pharmacology.
תמונה בגלריה של המאמר: אנטולי בורדיניוק.