טיפים להחדרת מאכלים חדשים לצלחות לילדים
משנים את שיטות הבישול וההכנה. לפעמים ילד לא אוהב ירק כי הוא לא אוהב את המרקם המבושל שלו, בעוד שייתכן מאוד שהוא יאהב אותו נא. זה קורה לעתים קרובות עם עגבניות או אנדיב, למשל. ביצים גם מתקבלות קשות עם רוטב בשמל מאשר על המנה, גראטן דגים ולא חמין חצר. ירקות רבים מתקבלים היטב גם במחית או במרק. אבל לכל ילד יש את ההעדפות שלו, וחלקן קצת חוזרות על עצמן...
שלב את ילדך. פשוט כדי להכיר לו אוכל. הוא יכול להכין את הוויניגרט, לצקת קמח לצלחת או לכתוש ביצים קשות על סלט עגבניות...
לעורר את המגע ואת המראה של ילדו. ילדים הם מאוד מישוש. תן להם לגעת במזונות מסוימים או ללוש קרום פשטידה, למשל. שחקו גם עם מצגות וצבעים. ילד טועם קודם כל דרך העיניים. צלחת צריכה להיראות מעוררת תיאבון. אז גונו ושחקו עם הצבעים. לדוגמא: סלט תפוזים עם שבבי שוקולד, שעועית ירוקה עם שעועית לבנה וקוביות חזיר. נסו גם את לביבות תפוחי האדמה המעוטרות בפטרוזיליה.
שוחח עם המשפחה במהלך הארוחה. בין 3 ל 7 שנים, ילד רוצה לאכול כמו מבוגרים. בואו ננצל את המימיקה הזו כדי שיבין שהארוחה היא רגע של נינוחות והנאה. מעל הכל, חלקו ארוחות עם המשפחה והעירו הערות. לדוגמה: "האם השמנת הטרייה בגזר טובה?" זה שונה מגזר מגורר”.
הכפל מצגות. ככל שאוכל מוכר יותר ומקושר לתחושה נעימה, כך ילדכם ירצה לטעום אותו. שחק משחק. עזרו לו לבטא במילים איך הוא מרגיש כשהוא טועם את האוכל: "האם הוא צורב, האם הוא מר, האם הוא מתוק? ". ואם אתה מקבל ילדים אחרים, אלתור "משחקי גילוי". כל אחד מציג, למשל, את הפרי שהוא מעדיף וצריך לגרום לאחרים לרצות לטעום אותו.
מערבבים ירקות ועמילנים. לילדים יש העדפה ברורה למאכלים משביעים ומתוקים, ולכן למאכלים עמילניים. כדי לעזור לו לאכול ירקות, ערבבו את השניים: למשל פסטה עם אפונה ועגבניות שרי, גרטן תפוחי אדמה וקישואים...
אל תכריחו את ילדכם לסיים את הצלחת שלו. הוא טעם, זה טוב. אל תתעקש, גם אם זה "טוב לו", אתה עלול לכבות אותו. לאחר שלקחת ביס או שניים מאפשר לך לקבל בהדרגה מזון. ואז, לאלץ אותו לסיים צלחת מסתכן בשיבוש התיאבון שלו, שהוא מווסת באופן טבעי.