רכיבים מחית קישואים
| סקווש | 1000.0 (גרם) |
| חמאה | 50.0 (גרם) |
| קרם | 1.0 (זכוכית גרגרים) |
| מלח שולחן | 0.5 (כפית) |
| פטרוזיליה | 1.0 (כף שולחן) |
אופן ההכנה
חותכים את הקישואים הקלופים, התבשיל, מוסיפים חמאה ושמנת חמוצה. מפזרים את הפירה שהתקבל עם עשבי תיבול קצוצים דק.
אתה יכול ליצור מתכון משלך תוך התחשבות באובדן ויטמינים ומינרלים באמצעות מחשבון המתכונים ביישום.
ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
| תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
| ערך קלורי | 129.8 קק"ל | 1684 קק"ל | 7.7% | 5.9% | 1297 גרם |
| חלבונים | 1.1 גרם | 76 גרם | 1.4% | 1.1% | 6909 גרם |
| שומנים | 12.4 גרם | 56 גרם | 22.1% | 17% | 452 גרם |
| פחמימות | 3.8 גרם | 219 גרם | 1.7% | 1.3% | 5763 גרם |
| חומצה אורגנית | 23.3 גרם | ~ | |||
| סיבי עיכול | 1.3 גרם | 20 גרם | 6.5% | 5% | 1538 גרם |
| מים | 64.4 גרם | 2273 גרם | 2.8% | 2.2% | 3530 גרם |
| אֵפֶר | 0.3 גרם | ~ | |||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 17.1% | 450 גרם |
| רטינול | 0.2 מ"ג | ~ | |||
| ויטמין B1, תיאמין | 0.02 מ"ג | 1.5 מ"ג | 1.3% | 1% | 7500 גרם |
| ויטמין B2, ריבופלבין | 0.05 מ"ג | 1.8 מ"ג | 2.8% | 2.2% | 3600 גרם |
| ויטמין B4, כולין | 29.8 מ"ג | 500 מ"ג | 6% | 4.6% | 1678 גרם |
| ויטמין B5, פנטותני | 0.06 מ"ג | 5 מ"ג | 1.2% | 0.9% | 8333 גרם |
| ויטמין B6, פירידוקסין | 0.08 מ"ג | 2 מ"ג | 4% | 3.1% | 2500 גרם |
| ויטמין B9, חומצה פולית | 12.4 μg | 400 μg | 3.1% | 2.4% | 3226 גרם |
| ויטמין B12, קובלאמין | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 2.3% | 3333 גרם |
| ויטמין C, אסקורבי | 7.1 מ"ג | 90 מ"ג | 7.9% | 6.1% | 1268 גרם |
| ויטמין D, קלציפרול | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 גרם |
| ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 0.3 מ"ג | 15 מ"ג | 2% | 1.5% | 5000 גרם |
| ויטמין H, ביוטין | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 1.7% | 4545 גרם |
| ויטמין PP, NE | 0.5826 מ"ג | 20 מ"ג | 2.9% | 2.2% | 3433 גרם |
| ניאצין | 0.4 מ"ג | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| אשלגן, ק | 198.2 מ"ג | 2500 מ"ג | 7.9% | 6.1% | 1261 גרם |
| סידן, Ca | 37.8 מ"ג | 1000 מ"ג | 3.8% | 2.9% | 2646 גרם |
| מגנזיום, מג | 9.1 מ"ג | 400 מ"ג | 2.3% | 1.8% | 4396 גרם |
| נתרן, נא | 12.3 מ"ג | 1300 מ"ג | 0.9% | 0.7% | 10569 גרם |
| גופרית, ש | 1.1 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.1% | 0.1% | 90909 גרם |
| זרחן, פ | 24.7 מ"ג | 800 מ"ג | 3.1% | 2.4% | 3239 גרם |
| כלור, קל | 372.7 מ"ג | 2300 מ"ג | 16.2% | 12.5% | 617 גרם |
| מרכיבי עקבות | |||||
| ברזל, פה | 0.4 מ"ג | 18 מ"ג | 2.2% | 1.7% | 4500 גרם |
| יוד, אני | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.8% | 8824 גרם |
| קובלט, קו | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.5% | 5000 גרם |
| מנגן, מינ | 0.0023 מ"ג | 2 מ"ג | 0.1% | 0.1% | 86957 גרם |
| נחושת, קו | 6.6 μg | 1000 μg | 0.7% | 0.5% | 15152 גרם |
| מוליבדן, מו. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 2.1% | 3684 גרם |
| סלניום, Se | 0.07 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 78571 גרם |
| פלואור, F | 3.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 117647 גרם |
| אבץ, זן | 0.0672 מ"ג | 12 מ"ג | 0.6% | 0.5% | 17857 גרם |
| פחמימות לעיכול | |||||
| עמילן ודקסטרינים | 0.02 גרם | ~ | |||
| מונו וסוכרים (סוכרים) | 3 גרם | מקסימום 100 г |
ערך האנרגיה הוא 129,8 קק"ל.
מחית קישואים עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 22,2%, כלור - 16,2%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- כְּלוֹר הכרחי להיווצרות והפרשת חומצה הידרוכלורית בגוף.
קלוריות והרכב כימי של מרכיבי המתכון מחית דלעת מ 100 גרם
- 24 קק"ל
- 661 קק"ל
- 162 קק"ל
- 0 קק"ל
- 49 קק"ל
תגיות: אופן בישול, תכולת קלוריות 129,8 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, אילו ויטמינים, מינרלים, שיטת בישול של מחית דלעת, מתכון, קלוריות, חומרים מזינים