אפס פחמימות. מה זה ועם מה אוכלים?

מוצר בשם Zero Carb, שהוא בידוד חלבון מי גבינה, בעל היסטוריה קצרה למדי, אך הפופולריות שלו צומחת במהירות רבה וכבר עלתה על תערובות חלבון מוכחות רבות.

שם המוצר כבר מכיל את עצם המהות של "אפס פחמימות", שפירושו אפס פחמימות, אך מלבד זאת, אין גם שומנים לחלוטין. לפיכך, עסקינן במוצר טהור לחלוטין, בהשוואה, למשל, עם תרכיז חלבון מי גבינה, שייצורו קשור לשימוש בטכנולוגיות מתקדמות (סינון וטכנולוגיית החלפת יונים) ולמשך זמן רב, המגדילים את מחיר המוצר עצמו. כדאי, עם זאת, מכיוון שאפס פחמימות הוא מוצר בעל הערך הביולוגי הגבוה ביותר, עם תכולת חלבון העולה על 95%.

מוצר זה אידיאלי לשימוש הן לחידוש איזון החלבון לפני ואחרי האימון, למניעת מחסור בחלבון, והן לתקופות של ייבוש של ספורטאים, למשל, לפני תחרויות, כדי להשיג ציור מקסימלי של ההקלה.