יום הממתקים העולמי

חג נחגג לכל מי שאינו אדיש לממתקים. יום הממתקים העולמי הפגישו לא רק את אלה שאינם יכולים לשלול מעצמם את התענוג באכילת הממתקים האהובים עליהם, אלא גם את אלה שקשורים ישירות לתהליך הייצור של המעדן הזה.

עבור חלקם, ממתקים הם מתיקות מועדפת, ובין המגוון העצום של המינים, לכל שן מתוקה העדפות הטעם שלה: קרמל, שוקולד, קני סוכריות, טופי וכו '. יש אחרים ששוללים מעצמם את התענוג באכילת ממתקים, בהתחשב במוצר מתוק מדי ועתיר קלוריות. עבור חלק, ממתקים פשוט מפסיקים להיות מעדן נחשק לאורך זמן, יחד עם שינוי בהעדפות הטעם, אך אין כמעט ילד אדיש לממתקים!

הוא האמין כי ממתקים הופיעו בעידן מצרים העתיקה, וזה קרה בצירוף מקרים, כלומר במקרה, כשהתוכן של כלי התהפכות התערבב: אגוזים, דבש ותאנים.

ממתקים ערביים או מזרחיים היו מפורסמים בכל רחבי העולם וממשיכים להיות פופולריים עד היום. היו אלה הערבים שהיו הראשונים להשתמש בסוכר להכנת ממתקים.

אגוזים ופירות יבשים שונים היו גם מרכיב בלתי משתנה. ברוסיה, סוכריות על מקל נעשו באמצעות סירופ מייפל, דבש ומוצרים אחרים. באותה תקופה, כל הממתקים היו מוצר בעבודת יד, ולעתים קרובות הפכו ליצירת דמיון, מחשבה יצירתית וניסוי קונדיטוריה. אז נולדו רעיונות חדשים וסוגים חדשים של ממתקים, כולל ממתקים.

ראוי לציין שאנשים כבר מזמן שמו לב שלמאכלים מתוקים יש איכות של העלאת רוח ואפילו עליזות. זו הייתה הסיבה ששוקולדים נמכרו בבת אחת בבתי המרקחת! "מבושל, עשוי" פירושו המילולי המילה "ממתק" בלטינית. רוקחים הציעו ממתקים כתרופה לשיעול והפרעות עצבים. כיום, חוקרים טוענים כי מה שנקרא הורמוני האושר מיוצרים בתהליך של צריכת שוקולד. אז המונח "ממתק", שהוכנס למחזור על ידי רוקחים, החל מאוחר יותר לציין את אחד מסוגי מוצרי הממתקים.

המאה ה -20 הפכה את תהליך ייצור הממתקים לייצור המוני. מצד אחד זה פתר את בעיית העלות והזמינות של ממתקים לכלל האוכלוסייה, אך במקביל אבד התהליך היצירתי של יצירת מוצר טבעי. רכיבים כימיים כלולים כיום ברוב הממתקים, אשר יחד עם תכולת הקלוריות הגבוהה ותכולת הסוכר שלהם, הופכים את המעדן למוצר, שהשימוש בו בכמויות גדולות הופך פשוט למזיק. על רקע זה, כמו גם על רקע הפופולריות הגוברת של אורח חיים בריא, הכולל אוכל בריא, החלה להתעורר המסורת של יצירת ממתקים טבעיים בעבודת יד. העלות של ממתקים כאלה גבוהה בהרבה, עם זאת, התועלת של המוצר, כמו גם מקוריותו, מושכים אליו בהדרגה יותר ויותר אוהדים.

קונדיטורים, חברות ייצור, בעלי סימני מסחר מנסים לקחת חלק באירועים השנתיים המוקדשים ליום הממתקים העולמי. באינטרנט לא יהיה קשה למצוא מידע על הממתקים הגדולים ביותר או יוצאי הדופן.

ישנם פסטיבלים, קרנבלים, תערוכות, כיתות אמן להכנת ממתקים בעבודת יד לחג. ממתקים באירועים אלה הופכים למתנה הטובה ביותר לילדים, מכיוון שהם נשארים האוהדים הנאמנים ביותר של המעדן הזה.