לכאב ראש יש מספר מצבים: מתח, עייפות, התייבשות, תנאי מזג אוויר - רק חלק ניכר מהם עלול לגרום לבריאות לקויה. חשוב לבחור את התזונה הנכונה ולהימנע ממזון שיחריף את התסמינים. כמובן, כל המוצרים הללו יכולים להיתפס על ידי הגוף בדרכים שונות, אך כולם בדרגות שונות, מגבירים את כאבי הראש.
קָפֶה
קפאין הוא כלי המצמצם את כלי הדם ולכן מציג כמה תרופות נגד כאבי ראש. וסתם הפסקת שתיית המשקה באופן פתאומי מביאה לפתע להתקף מיגרנה חמור, ועודף קפה יכול כשלעצמו לעורר מחזור לקוי ולגרום להתכווצויות. נורמה של קפה ביום-1-2 כוסות משקה טבעי.
יַיִן
יין, כמו כל אלכוהול אחר, גורם להתייבשות, ובכך גורם לכאבי ראש. הוא גרם גם לפלבנואידים רבים - טאנינים בעלי השפעה כימית ישירה על המוח - ככל שהפלבנואידים בכפור פחותים כך הסיכון לכאבי ראש נמוך יותר.
גבינות מיושנות
קצת גבינה עם הטעם המקורי וחשיפות ארוכות מכילה בהרכבה את חומצת האמינו טירמין. רוב האנשים מטבוליים את הטירמין ללא השלכות, אך במקרים מסוימים, כאשר מחסור באנזים המפרק טירמין, חומצת אמינו זו מצטברת ומגבירה את הלחץ. היחלשות המערכת החיסונית, כישלון הורמונלי טירמין גורם לכאבי ראש.
נקניקיות ומזון משומר
בשרים או דגים מעובדים ומבושלים מכילים גם טירמין, ולכן תדירות הצריכה של מוצרי נקניק ומזון שימורים עלולה להוביל לביטויים תכופים יותר של מיגרנה. במוצרים אלו, הריכוז הגבוה של חנקות וניטריטים מרחיב את כלי הדם וגורם לזרימת דם מוגזמת למוח - ומכאן כאב הראש.
מוצרים כבושים
הלבוש הוא מקור נוסף לטירמין. אם אנו אוכלים אותם בכמויות גדולות, אנו מסכנים את עצמנו בהתקפי מיגרנה קבועים. עדיף לתת עדיפות לירקות טריים, במקום לכבוש ולשמור עם חומצה.
פרי בשלים יתר
טירמין בבעיה ופירות בשלים מדי, שנראים אטרקטיביים במיוחד בגלל העסיסיות והמתיקות שלהם. פירות יבשים מכילים את החומר המשמר סולפיט, שגם מדענים חשדו שהוא מעורר כאבי ראש. מתברר; נשנוש בריא יכול לגרום להפרעות בריאותיות חמורות, ולכן לקרוא את ההרכב ולאכול את הפרי הבשל, אך לא בשלים מדי.