מהו לציטין סויה?

14 במרץ 2014 שנה

לציטין סויה הוא אחד התוספים הנפוצים ביותר בתזונה האמריקאית. הוא משמש בעיקר כמתחלב, והוא מופיע בכל דבר, משוקולד ועד רטבים בשקיות לסלט.

אם תשאל כל רופא אלופתי בארץ לגבי תוספי מזון ורעלים למזון, הוא יענה: "זה לא צריך להפריע לך, אין שם שום דבר מסוכן". אבל למעשה, זה בהחלט מסוכן. כשאתה אוכל את כל זה - כל ה-GMO, התוספים הרעילים והחומרים המשמרים - אתה בסופו של דבר חולה בסרטן. אלפי תוספים זעירים הורגים אותך בדיוק כמו אויב גדול אחד או שניים.

למשל סויה. הסויה הטובה היחידה היא אורגנית ומותסס, אבל לא קל למצוא. לפני למעלה מ-5000 שנה, קיסר סין שיבח את שורש הצמח, לא את פריו. הוא ידע שפולי סויה אינם ראויים למאכל אדם. באופן דומה, אסור לאכול לפתית, הוא מכיל חומרים רעילים לבני אדם, ממש כמו שמן לפתית.

לפני כ-3000 שנה התגלה שהעובש שגדל על פולי סויה הורס את הרעלים שהם מכילים והופך את אבות המזון בשעועית למקובלים על גוף האדם. תהליך זה נודע כתסיסה והוביל למה שאנו מכירים כיום כטמפה, מיסו ונאטו. בתקופת שושלת מינג בסין, הטופו הוכן על ידי השריית שעועית במי ים ושימש כתרופה למחלות רבות.

אכילת סויה רעילה ו"מזונות מטופשים" אחרים

לרוב, האמריקאים מטומטמים בכל הנוגע לתזונה. זו לרוב לא אשמתם. הם הולכו שולל להאמין שניתן לרפא את כל המחלות רק בעזרת רפואה כימית. זה קרה מאז תחילת המאה ה-1900.

סויה לא מותסס אינה יוצאת דופן ל"דיאטה המטופשת". לחלק מה"פיטוכימיקלים" יש השפעות רעילות על הגוף, כולל פיטטים, מעכבי אנזימים וגואטרוגנים. חומרים אלו למעשה מגנים על פולי הסויה מפני פולשים של חיידקים, וירוסים ופטריות. נוטריינטים אלה הופכים את צמח הסויה ללא מתאים להזנה לבעלי חיים. ברגע שתבינו ותעריכו את הכוח העוצמתי של פיטוכימיקלים סויה, ייתכן שלא תאכלו שוב סויה מצות בחייכם. זה אולי האוכל הגרוע ביותר שאכלת אי פעם, אתה יודע על זה?

בעיות בריאות נפוצות הנגרמות על ידי סויה לא מותסס ולציטין סויה קודם כל, לפחות 90% מהסויה בארה"ב מהונדסת גנטית כדי להיות עמידה לגליפוסאט. המשמעות היא שפולי סויה GM עמוסים בקוטלי עשבים, ואם אתם אוכלים את קוטל העשבים, אתם הורסים את מערכת החיסון שלכם, מגרות את מערכת העיכול, וזה עלול לגרום לפגיעה ברבייה ולפגמים מולדים אצל הצאצאים שלכם, שלא לדבר על סרטן ומחלות לב. כמו כן, אתה לא יכול לשטוף את השינוי הגנטי - הוא נמצא בתוך הזרעים, וגם בתוכך אם אתה אוכל סויה.

סויה GM לא מותסס נפוצה מאוד במזון תינוקות באמריקה. צמחונים רבים מאמינים שהם מקבלים את החלבון המלא שלהם מסויה, מיתוס ערמומי שהושק על ידי התקשורת והגורואים המזויפים בעשורים האחרונים. יש גם מיתוס לגבי גיל המעבר שסויה עוזרת לתסמינים הקשורים, שום דבר לא יכול להיות רחוק יותר מהאמת. כיצד אובדן חשק המיני עוזר לך ליהנות ממשבר אמצע החיים שלך?

שלל מוצרי סויה רעילים נצרכים על ידי הבריאות האמריקאית, כגון חלב סויה, קמח סויה וגולאש סויה. חסימת האנזימים שלך מסוכנת מאוד ורע לבריאות שלך. כאשר אוכלים מזון, אנזימי עיכול כגון עמילאזים, ליפאזים ופרוטאזות משתחררים למערכת העיכול כדי לסייע בעיכולו. התכולה הגבוהה של מעכבי אנזימים בפולי סויה לא מותססים מפריעה לתהליך זה כך שלא ניתן לעכל במלואו את הפחמימות והחלבונים מפולי הסויה.

מכת סויה גדולה בארצות הברית

פולי סויה יכולים גם לחסום את ייצור הורמוני בלוטת התריס ולגרום להיווצרות זפק. תת פעילות של בלוטת התריס היא בעיה עבור נשים באמריקה. לציטין סויה הוא אחד האשמים לבעיה זו. למונח "לציטין" יכולות להיות משמעויות שונות, אך בדרך כלל מתייחס לתערובת של פוספוליפידים ושומנים. לציטין עשוי לעתים קרובות מלפתית (קנולה), חלב, סויה וחלמונים.

אתה יכול להמר שכל אלה הם מקורות GMO, אז אל תשכח קוטלי עשבים! אל תהפוך ל"מזיקים גוססים". להכנת לציטין סויה (רעיל), השומנים מופקים בעזרת ממס כימי (בדרך כלל הקסאן, המצוי בבנזין). שמן סויה גולמי לאחר מכן מזוקק, מיובש ולעתים קרובות מולבן במי חמצן. לציטין סויה מסחרי מכיל בהכרח תוספת כימיקלים.

איגוד הדיאטה הפדרלי אינו מסדיר כמה הקסאן ניתן להשאיר במזונות, שיכולים להיות מעל 1000 חלקים למיליון! עדיין אל תדאג שזה לא יזיק לנו? האם ידעת שמגבלת הריכוז של הקסאן בתרופות היא 290 ppm? לך תבין את זה! תגובות אלרגיות למזון יכולות להתחיל תוך דקות. אם אתם סובלים מגירוד, כוורות, אקזמה, בעיות נשימה, נפיחות בגרון, קוצר נשימה, בחילות, הקאות, סחרחורת או עילפון, קיים חשד לציטין סויה.

האם יש שימוש טיפולי לציטין סויה אורגני?

קיים מחקר על השימוש בלציטין סויה אורגני להגברת שומני הדם, הפחתת דלקות וטיפול בהפרעות נוירולוגיות. זכור, לסויה GM יש את ההשפעה ההפוכה בדיוק, אז היזהר! אם אתם מנסים לווסת את רמות הכולסטרול הטוב או הרע שלכם, אולי כדאי שתבדקו תחילה את יחס אומגה 3 לאומגה 6 שלכם. המחקר מדבר על היתרונות של שמני קנבוס וזרעי פשתן מלכתחילה. אתה לא צריך להיות אלרגי לסויה כדי להיות חכם מספיק כדי להימנע מסויה!  

 

 

 

השאירו תגובה