מהו חלב זהב?

Древний индийский чай с куркумой, известный как золотое молоко, используется более 4000 летведиц. Это полезный и вкусный напиток, которым можно наслаждаться всей семьей. Он идеально подходит для зимы, так как обладает согревающим эффектом.

לכורכום, פופולרי במטבח ההודי ולא רק בתבלין, יש מספר סגולות רפואיות:

  • אנטי דלקתי
  • נוגדי חמצון
  • מסייע בעיכול
  • מגביר את החסינות
  • מקל על כאבי מפרקים
  • מרגיע את העור

מרכיבים:

  • Стакан молока (можно использовать любое – коровье, если вы его пьете, рисовое, миндальное или сделать спьете)
  • ½ — 1 чайная ложка пасты куркумы

לחלופין, תוכל להוסיף:

  • 1 כפית ממתיק טבעי (דבש, סירופ מייפל, סטיביה)
  • 1 כפית שמן טוב (שקדים, קוקוס, גהי)
  • Щепотку имбиря, корицы или мускатного ореха

מחממים חלב ומשחת כורכום על אש בינונית בסיר עד לטמפרטורה הרצויה. מוסיפים ממתיקים, שמן ותבלינים ממש לפני השתייה.

  1. בסיר קטן מערבבים כורכום, פלפל שחור ומוסיפים מים.

  2. מניחים על הכיריים, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים 5 דקות תוך ערבוב מתמיד. פסטה מבושלת ניתן לאחסן במקרר.

אם מוסיפים מעט פלפל שחור לחלב הזהוב, הכורכום ייספג טוב יותר בגוף. העובדה היא שבניגוד לתבלינים אחרים, הכורכום נספג בצורה גרועה באיברי העיכול. עם זאת, רק כמות קטנה של פלפל שחור מגבירה את הזמינות הביולוגית של הכורכום עד 2000%.

Золотое молоко желательно принимать на ночь. Оно способствует глубокому восстанавливающему сну. Курс лечения составляет 40 дней. Таких курсов желательно проводить два в год.

השאירו תגובה