מזון נקי אינו נחשב לאחד מזני הדיאטות, אלא דרך ותרבות של צריכת מזון, התואמת את חיי היומיום.
הרעיון של תזונה נקייה הוא פשוט מאוד: אתה צריך לאכול מזון מזין טבעי, ביטול כל מזון מלאכותי ומרכיבים תעשייתיים. אפילו קמח או סוכר אינם מוצרים נקיים, וכך גם מספר שלבי עיבוד, שבהם הם מאבדים את התכונות השימושיות הבסיסיות שלהם.
במקרה זה, הפילוסופיה של מזון נקי טהור אינה שוללת הכנת מזון וטיפול בחום. העיקר לפירות וירקות טריים, מוצרי חלב, בשר, דגים, קטניות ודגנים, אגוזים, זרעים, תבלינים לא נשמרו. זה גם מפחית את מספר המוצרים המכילים צבעים, חומרים משמרים, מייצבים, חומרי טעם וריח, משפרי טעם.
ממזון לא נכלל שימורי מזון, סוכר, ממתיקים מלאכותיים, מזונות עם קמח לבן (מאפים ולחם לפסטה), מזון מעובד, מזון באריזות.
יש לחלק את כל הארוחות ל-5-6 ארוחות למנות קטנות, מותר לנשנש, לא להוסיף את תחושת הרעב. אתה צריך גם לשתות הרבה מים טהורים, מותר תה ומיצים. קפה אינו נכלל, האלכוהול - כחריג מותר מדי פעם.
כוח נקי פירושו להפחית את כמות המלח בתזונה. לפיכך, חשוב לא רק להשתמש בשיטות נכונות במהלך הבישול אלא לשקול את כללי רכישת המוצרים. אז האוכל לא נראה טרי, השתמש בנדיבות בתבלינים ועשבי תיבול טבעיים.
ממתיקים מותר, רק פרוקטוז טבעי, סירופ אגבה ודבש. פירות מתוקים טובים גם לאכילה - למה לשלול מעצמך את העונג הזה?
כוח נקי מבוסס גם על העיקרון של צריכת פחמימות וגם חלבון בכל צריכת מזון. זה ייתן את האנרגיה והכוח הדרושים לתפקוד מוצלח של כל הגוף במהלך היום.
שומנים טבעיים מועדפים משמנים בכבישה קרה: זית, תירס, שומשום, זרעי פשתן, זרעי דלעת, ארז, זרעי ענבים ועוד רבים אחרים.
בעת בחירת מוצרים, הקפד לשים לב לתווית עם הרכב. עוד על המילים הלא מובנות שלה, והתוספים, כך המוצר פחות טבעי ונקי.