ויטמין D

שם בינלאומי -, ויטמין אנטירכיטי, ארגוקלציפרול, כולקלצפירול, ויואסטרולול, ויטמין סולארי. השם הכימי הוא ארגוקלציפרול (ויטמין D2) או כולקלציפרול (ויטמין D3), 1,25 (OH) 2D (1 אלפא, 25-דיהידרוקסי ויטמין D)

מסייע בשמירה על עצמות בריאות, שומר עליהן חזקות וחזקות. אחראי על חניכיים, שיניים, שרירים בריאים. חיוני לשמירה על בריאות הלב וכלי הדם, מסייע במניעת דמנציה ושיפור תפקוד המוח.

ויטמין D הוא חומר מסיס בשומן הדרוש לאיזון המינרלים בגוף. ישנן מספר צורות של ויטמין D, הנחקרות ביותר והצורות העיקריות החשובות לבני אדם הן cholecalciferol (ויטמין די3אשר מסונתז על ידי העור בהשפעת קרניים אולטרה סגולות) ו ergocalciferol (ויטמין די2הכלול במוצרים מסוימים). בשילוב עם פעילות גופנית סדירה, תזונה נכונה, סידן ומגנזיום, הם אחראים על היווצרות ותחזוקה של עצמות בריאות. ויטמין D אחראי גם על ספיגת הסידן בגוף. בשילוב, הם עוזרים למנוע ולהפחית את הסיכון לשברים בעצמות. זהו ויטמין בעל השפעה חיובית על בריאות השרירים וגם מגן מפני מחלות כמו אוסטאומלציה.

היסטוריה קצרה של גילוי הוויטמין

מחלות הקשורות למחסור בוויטמין D היו ידועות לאנושות הרבה לפני גילויו הרשמי.

  • אמצע המאה ה -17 - המדענים ויסלר וגליסון ביצעו לראשונה מחקר עצמאי על תסמיני המחלה, שלימים נקרא "רככת". עם זאת, מסכתות מדעיות לא אמרו דבר על אופן מניעת המחלה - מספיק אור שמש או תזונה טובה.
  • 1824 רשם ד"ר שוט לראשונה שמן דגים כטיפול לרככת.
  • 1840 - הרופא הפולני סניאדצקי פרסם דוח כי לילדים החיים באזורים עם פעילות סולארית נמוכה (במרכז המזוהם של ורשה) יש סיכון גדול יותר לפתח רככת לעומת ילדים החיים בכפרים. הצהרה כזו לא נלקחה ברצינות על ידי עמיתיו, מכיוון שהאמינו שקרני השמש אינן יכולות להשפיע על שלד האדם.
  • בסוף המאה ה -19 - למעלה מ 90% מהילדים החיים בערים אירופאיות מזוהמות סבלו מכרכיות.
  • 1905-1906 - התגלה כי בהיעדר חומרים מסוימים מהמזון, אנשים חולים במחלה כזו או אחרת. פרדריק הופקינס הציע שכדי למנוע מחלות כמו רככת, יש צורך לקחת כמה מרכיבים מיוחדים עם אוכל.
  • 1918 - התגלה כי כלבים שאוכלים שמן דגים אינם מקבלים רככת.
  • 1921 - ההנחה של המדען פאלם בדבר חוסר באור שמש כגורם לרככת אושרה על ידי אלמר מקולום ומרגריטה דייוויס. הם הוכיחו כי על ידי הזנת חולדות מעבדה בשמן דגים וחשיפתם לאור שמש, צמיחת עצמות החולדות הואצה.
  • 1922 מקולום בודד "חומר מסיס בשומן" המונע רככת. מכיוון שלא הרבה זמן לפני שהתגלו ויטמינים A, B ו- C בעלי אופי דומה, היה זה הגיוני למנות את הוויטמין החדש בסדר האלף-בית - ד.
  • שנות העשרים של המאה העשרים - הארי סטינבוק רשם פטנט על שיטה של ​​הקרנת מזונות בקרני UV כדי לחזק אותם בויטמין D.
  • 1920-1930 - בגרמניה התגלו צורות שונות של ויטמין D.
  • 1936 - הוכח כי ויטמין D מיוצר על ידי העור בהשפעת אור שמש, כמו גם נוכחות ויטמין D בשמן דגים והשפעתו על הטיפול ברככת.
  • החל משנות ה -30, כמה מזונות בארצות הברית החלו להיות מועשרים בויטמין D. בתקופה שלאחר המלחמה בבריטניה, הייתה הרעלה תכופה מעודף ויטמין D ב. מאז תחילת שנות התשעים הופיעו מחקרים רבים על ירידה ברמות הוויטמינים באוכלוסיית העולם.

מזונות עם תכולת ויטמין D הגבוהה ביותר

תוכן משוער של D2 + D3 במאה גרם מוצר

גבינת ריקוטה 0.2 מק"ג (10 IU)

צורך יומיומי בוויטמין D

בשנת 2016, הוועדה האירופית לבטיחות מזון קבעה את ה- RDA הבא לוויטמין D, ללא קשר למין:

  • ילדים 6-11 חודשים - 10 מק"ג (400 IU);
  • ילדים מעל גיל שנה ומבוגרים - 15 מק"ג (600 IU).

ראוי לציין שמדינות רבות באירופה קובעות צריכת ויטמין D משלהם, בהתאם לפעילות הסולארית לאורך כל השנה. לדוגמא, בגרמניה, אוסטריה ושוויץ, הנורמה מאז 2012 היא צריכת 20 מיקרוגרם ויטמין ליום, שכן במדינות אלה הכמות המתקבלת ממזון אינה מספיקה כדי לשמור על רמת הויטמין D הנדרשת בפלסמה בדם - ננו מול / ליטר. בארה"ב ההמלצות שונות במקצת, כאשר לאנשים מגיל 50 ומעלה מומלץ לצרוך 71 מק"ג (20 IU) ליום.

מומחים רבים מאמינים כי יש להגדיל את הכמות המינימלית של ויטמין D שהתקבל ל -20-25 מק"ג (800-1000 IU) ליום למבוגרים ולקשישים. במדינות מסוימות, ועדות מדעיות וחברות תזונה הצליחו להעלות את הערך היומי כדי להשיג את הריכוז האופטימלי של הוויטמין בגוף.

מתי עולה הצורך בוויטמין D?

למרות העובדה שגופנו מסוגל לייצר ויטמין D בכוחות עצמו, הצורך בו יכול להתגבר בכמה מקרים. בתחילה, צבע עור כהה מפחית את יכולתו של הגוף לספוג קרינה אולטרה סגולה מסוג B, הנחוצה לייצור הוויטמין. בנוסף, השימוש ב קרם הגנה SPF 30 מפחית את היכולת לסנתז ויטמין D ב 95 אחוזים. על מנת לעורר את ייצור הוויטמין, על העור להיות חשוף לחלוטין לקרני השמש.

אנשים החיים בחלקים הצפוניים של כדור הארץ, באזורים מזוהמים, עובדים בלילה ומבלים את היום בבית, או כאלה שעובדים מהבית, חייבים להבטיח שהם יקבלו מספיק רמות ויטמינים מהמזון שלהם. תינוקות שיונקים באופן בלעדי צריכים לקבל תוסף ויטמין D, במיוחד אם לתינוק יש עור כהה או חשיפה מינימאלית לשמש. לדוגמא, רופאים אמריקאים ממליצים לתת לתינוקות 400 IU של ויטמין D מדי יום בטיפות.

תכונות פיזיקליות וכימיות של ויטמין D

ויטמין D הוא קבוצה חומרים מסיסים בשומןהמקדמים את ספיגת הסידן, המגנזיום והפוספטים בגוף דרך המעיים. ישנן חמש צורות של ויטמין D בסך הכל.1 (תערובת של ארגוקלציפרול ולומיסטרול), ד2 (ארגוקלציפרול), ד3 (כולקלציפרול), ד4 (dihydroergocalciferol) ו- D.5 (סיטוקלציפרול). הצורות הנפוצות ביותר הן D2 וD3... עליהם אנו מדברים במקרה כשאומרים "ויטמין D" מבלי לציין מספר ספציפי. מדובר בסיקוסטרואידים מטבעם. ויטמין D3 מיוצר פוטוכימית, בהשפעת קרניים אולטרה סגולות מהפרוטוסטרול 7-דההידרוכלסטרול, הקיים באפידרמיס העור של בני האדם ובעלי החיים הגבוהים ביותר. ויטמין D2 נמצא במזונות מסוימים, במיוחד בפטריות ובשיטאקי. ויטמינים אלה יציבים יחסית בטמפרטורות גבוהות, אך הם נהרסים בקלות על ידי חומרים מחמצנים וחומצות מינרליות.

אנו ממליצים להכיר את מגוון הוויטמין D הגדול בעולם. יש יותר מ-30,000 מוצרים ידידותיים לסביבה, מחירים אטרקטיביים ומבצעים קבועים, קבועים 5% הנחה עם קוד פרומו CGD4899, משלוח חינם ברחבי העולם זמין.

תכונות שימושיות והשפעתה על הגוף

על פי הוועדה האירופית לבטיחות מזון אושר כי ויטמין D הוא בעל יתרונות בריאותיים ברורים. בין ההשפעות החיוביות של השימוש בו נצפים:

  • התפתחות תקינה של עצמות ושיניים בתינוקות וילדים;
  • שמירה על מצב השיניים והעצמות;
  • תפקוד תקין של מערכת החיסון ותגובה בריאה של מערכת החיסון;
  • הפחתת הסיכון לנפילות, אשר לעיתים קרובות הם הגורם לשברים, במיוחד אצל אנשים מעל גיל 60;
  • ספיגה ופעולה תקינים של סידן וזרחן בגוף, שמירה על רמות סידן תקינות בדם;
  • חלוקת תאים רגילה.

למעשה, ויטמין D הוא פרוהורמון ואין לו שום פעילות ביולוגית בפני עצמה. רק לאחר שהוא עובר תהליכים מטבוליים (הופך לראשונה ל- 25 (OH) D.3 בכבד, ולאחר מכן ב- 1a, 25 (OH)2D3 ו- 24R, 25 (OH)2D3 בכליות) מייצרות מולקולות פעילות ביולוגית. בסך הכל, כ 37 מטבוליטים של ויטמין D3 בודדו ותוארו כימית.

המטבוליט הפעיל של ויטמין D (קלציטריול) מבצע את תפקידיו הביולוגיים על ידי קשירה לקולטני ויטמין D, הנמצאים בעיקר בגרעינים של תאים מסוימים. אינטראקציה זו מאפשרת לקולטני ויטמין D לפעול כגורם המווסת את ביטוי הגנים להובלת חלבונים (כגון TRPV6 וקלבינדין) המעורבים בספיגת הסידן במעי. קולטן ויטמין D שייך למשפחת העל של קולטנים גרעיניים להורמונים סטרואידים ובלוטת התריס והוא נמצא בתאים של רוב האיברים - המוח, הלב, העור, בלוטות המין, בלוטת הערמונית והלב. הפעלת קולטן ויטמין D בתאי המעי, העצם, הכליה ובלוטת התריס מובילה לשמירה על רמות הסידן והזרחן בדם (בעזרת הורמון הפרתירואיד וקלציטונין), כמו גם שמירה על שלד תקין. הרכב רקמות.

המרכיבים העיקריים במסלול האנדוקריני של ויטמין D הם:

  1. פוטו-המרה אחת של 1-דההידרוכלסטרול לוויטמין D.3 או צריכת תזונה של ויטמין D2;
  2. 2 מטבוליזם של ויטמין D3 ב אפוי עד 25 (OH) ד3 - הצורה העיקרית של ויטמין D שמסתובב בדם;
  3. 3 פונקציה של הכליות כבלוטות אנדוקריניות לחילוף החומרים של 25 (OH) D3 וממיר אותו לשני המטבוליטים העיקריים הדיהידרוקסיליים של ויטמין D - 1a, 25 (OH)2D3 ו- 24R, 25 (OH)2D3;
  4. 4 העברה מערכתית של מטבוליטים אלה לאיברים היקפיים על ידי חלבון מחייב פלזמה ויטמין D;
  5. 5 תגובת המטבוליטים לעיל עם קולטנים הנמצאים בגרעיני התאים של האיברים המתאימים, ואחריהם תגובות ביולוגיות (גנומיות וישירות).

אינטראקציה עם אלמנטים אחרים

הגוף שלנו הוא מנגנון ביוכימי מורכב מאוד. האופן שבו ויטמינים ומינרלים מתקשרים זה עם זה מקושר ביניהם ותלוי בגורמים רבים. ההשפעה שמייצר ויטמין D בגופנו קשורה ישירות לכמות הויטמינים והמינרלים האחרים הנקראים קופקטורים. ישנם מספר גורמים כאלה, אך החשובים ביותר הם:

  • : אחד התפקידים החשובים ביותר של ויטמין D הוא ייצוב רמת הסידן בגוף. לכן הספיגה המרבית של סידן מתרחשת רק כאשר יש כמות מספקת של ויטמין D בגוף.
  • : כל איבר בגופנו זקוק למגנזיום על מנת לבצע את תפקידיו כראוי, כמו גם להפוך את המזון לאנרגיה באופן מלא. מגנזיום מסייע לגוף לספוג ויטמינים ומינרלים כגון סידן, זרחן, נתרן, אשלגן וויטמין D. ניתן להשיג מגנזיום ממזונות כגון אגוזים, זרעים ודגנים מלאים.
  • : גופנו זקוק לו לריפוי פצעים (להבטחת קרישת דם) ולשמירה על עצמות בריאות. ויטמין D ו- K עובדים יחד כדי לחזק את העצמות ולפתח אותן כראוי. ויטמין K נמצא במזונות כגון קייל, תרד, כבד וגבינה קשה.
  • : זה עוזר לנו להילחם בזיהומים, ליצור תאים חדשים, לגדול ולהתפתח ולקלוט באופן מלא שומנים, פחמימות וחלבונים. אבץ מסייע לוויטמין D להיספג ברקמות השלד וגם מסייע בהעברת סידן לרקמת העצם. כמות גדולה של אבץ נמצאת, כמו גם כמה ירקות ודגנים.
  • : גופנו זקוק לכך מעט, אך עם זאת, הוא ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים של חומרים רבים, כולל ויטמין D. בורון נמצא במזונות כמו חמאת בוטנים, יין, צימוקים ובכמה ירקות עליים.
  • : יחד עם ויטמין D, רטינול ובטא קרוטן עוזרים לפעול "הקוד הגנטי" שלנו. אם הגוף חסר ויטמין A, ויטמין D לא יצליח לתפקד כראוי. ניתן להשיג ויטמין A ממנגו, כבד, חמאה, גבינה וחלב. יש לזכור כי ויטמין A מסיס בשומן, ולכן אם הוא מגיע מירקות, יש לשלב אותו עם מזונות שונים המכילים שומן. כך נוכל להפיק את המקסימום מהאוכל.

שילובי אוכל בריא עם ויטמין D

השילוב של ויטמין D עם סידן נחשב למועיל ביותר. גופנו זקוק לויטמין על מנת לספוג סידן באופן מלא, החיוני לעצמותינו. שילובי מוצרים טובים במקרה זה יהיו, למשל:

  • סלמון צלוי וקייל קלוי קלות;
  • חביתה עם ברוקולי וגבינה;
  • כריך עם טונה וגבינה על לחם מלא.

ויטמין D יכול להיות מועיל לשילוב עם מגנזיום, למשל, אכילת סרדינים עם תרד. שילוב זה עשוי אף להוריד את הסיכון למחלות לב ולסרטן המעי הגס.

כמובן, עדיף לקבל את הכמות הנדרשת של ויטמין ישירות מהמזון ולבלות זמן רב ככל האפשר באוויר הצח, מה שמאפשר לעור לייצר ויטמין D. השימוש בויטמינים בטבליות לא תמיד מועיל, ורק הרופא יכול לקבוע כמה זמן יסוד זה או אחר נחוץ לגופנו. צריכה לא נכונה של ויטמינים עלולה לפגוע בנו לעיתים קרובות ולהוביל להופעת מחלות מסוימות.

שימוש ברפואה רשמית

ויטמין D חיוני לוויסות הספיגה ורמות מינרלי הסידן והזרחן בגוף. זה גם ממלא תפקיד חשוב בשמירה על מבנה עצם תקין. הליכה ביום שטוף שמש היא דרך קלה ואמינה עבור רובנו להשיג את הוויטמין הדרוש לנו. כאשר הוא נחשף לאור השמש על הפנים, הידיים, הכתפיים והרגליים פעם או פעמיים בשבוע, העור יפיק כמות מספקת של הויטמין. זמן החשיפה תלוי בגיל, סוג העור, העונה, היום. מדהים כמה מהר ניתן לחדש את חנויות ויטמין D באור שמש. רק 6 ימים של חשיפה לשמש לסירוגין יכולים לפצות על 49 יום ללא שמש. מאגרי השומן בגופנו משמשים מחסן לוויטמין, המשתחרר בהדרגה בהיעדר קרניים אולטרה סגולות.

עם זאת, מחסור בוויטמין D שכיח יותר מכפי שניתן היה לצפות. אנשים החיים בקווי רוחב צפוניים נמצאים בסיכון מיוחד. אבל זה יכול להתרחש אפילו באקלים שטוף שמש, מכיוון שתושבי מדינות הדרום מבלים זמן רב בבית ומשתמשים במסנני קרינה כדי להימלט מפעילות סולארית מוגזמת. בנוסף, מחסור מופיע לעתים קרובות אצל אנשים מבוגרים.

ויטמין D כתרופה נקבע במקרים כאלה:

  1. 1 עם תוכן נמוך של זרחן בדם עקב מחלה תורשתית (היפופוספטמיה משפחתית). נטילת ויטמין D יחד עם תוספי פוספט יעילה לטיפול בהפרעות עצם אצל אנשים עם רמות פוספט נמוכות בדם;
  2. 2 עם תוכן נמוך של פוספטים עם תסמונת פנקוני;
  3. 3 עם תוכן נמוך של סידן בדם עקב רמות נמוכות של הורמוני פרתירואיד. במקרה זה, ויטמין D נלקח דרך הפה;
  4. נטילת ויטמין D (כולקלציפרול) יעילה לטיפול באוסטאומלציה (ריכוך העצמות), כולל כאלה הנגרמות על ידי מחלת כבד. בנוסף, ארגוקלציפרול עשוי לסייע באוסטיאומלציה עקב תרופות מסוימות או ספיגת מעיים לקויה;
  5. 5 ... במקרים מסוימים, יישום מקומי של ויטמין D יחד עם תרופות המכילות סטרואידים הוא טיפול יעיל ביותר לפסוריאזיס;
  6. 6 עם אוסטאודיסטרופיה כלייתית. תוסף ויטמין D מונע אובדן עצם אצל אנשים עם אי ספיקת כליות;
  7. 7 רככת. ויטמין D משמש למניעה וטיפול ברככת. אנשים עם אי ספיקת כליות צריכים להשתמש בצורה מיוחדת של הוויטמין - קלציטריול;
  8. 8 כאשר לוקחים סטרואידים. ישנן עדויות לכך שויטמין D בשילוב עם סידן משפר את צפיפות העצם אצל אנשים הנוטלים סטרואידים;
  9. 9 אוסטאופורוזיס. הוא האמין כי ויטמין D3 מונע אובדן עצם והחלשת עצם באוסטאופורוזיס.

כמה מחקרים מראים כי קבלת מספיק ויטמין D יכולה להפחית את הסיכון ללקות ב סוגים מסוימים של סרטן... לדוגמא, נצפה כי אצל גברים הנוטלים מינונים גבוהים של ויטמין, הסיכון לסרטן המעי הגס הצטמצם ב -29% בהשוואה לגברים שיש להם ריכוז נמוך של 25 (OH) D בדם (מחקר ביותר מ -120 אלף איש במשך חמש שנים). מחקר אחר הגיע למסקנה כי נשים שנחשפו לחשיפה מספקת לשמש וצרכו תוספי ויטמין D היו בסיכון נמוך יותר לסרטן השד לאחר 20 שנה.

ישנן עדויות לכך שויטמין D עשוי להפחית את הסיכון ללקות ב מחלות אוטואימוניותשבו הגוף מייצר תגובה חיסונית כנגד הרקמות שלו. מצאתי כי ויטמין D3 מווסת תגובות אוטואימוניות המתווכות תאים חיסוניים ("תאי T"), כך שהתגובות האוטואימוניות מופחתות. מדובר במחלות כמו סוג 1, מפוזר וראומטואידי.

מחקרים אפידמיולוגיים וקליניים מצביעים על קשר בין רמות דם גבוהות יותר של 25 (OH) D ולחץ דם נמוך יותר, מה שמרמז ש- 25 (OH) D מוריד את סינתזת הרנין ומשחק תפקיד מפתח ב תקנה של לחץ דם.

רמות ויטמין D נמוכות יכולות להגביר את הסבירות לתחלואה. עדויות ראשוניות מצביעות על כך שויטמין D עשוי להוות תוספת שימושית לטיפול הרגיל בזיהום זה.

צורות מינון של ויטמין D

ויטמין D בצורת מינון ניתן למצוא בצורות שונות - בצורה של טיפות, תמיסות אלכוהול ושמן, תמיסות להזרקות, כמוסות, הן לבד והן בשילוב עם חומרים מועילים אחרים. לדוגמא, ישנם מולטי ויטמינים כמו:

  • כולקלציפרול וסידן פחמתי (השילוב הפופולרי ביותר של סידן וויטמין D);
  • אלפאקסידול וסידן פחמתי (צורה פעילה של ויטמין D3 וסידן);
  • סידן פחמתי, קלציפרול, תחמוצת מגנזיום, תחמוצת אבץ, תחמוצת נחושת, מנגן סולפט ונתרן בוראט;
  • סידן פחמתי, כולקלציפרול, מגנזיום הידרוקסיד, אבץ גופרתי פפטהידראט;
  • סידן, ויטמין C, כולקלציפרול;
  • ותוספים אחרים.

ויטמין D זמין בתוספים ובמזונות מועשרים בשתי צורות: D2 (ergocalciferol) ו- D3 (cholecalciferol). מבחינה כימית, הם נבדלים רק במבנה השרשרת הצדדית של המולקולה. ויטמין די2 מיוצר על ידי הקרנה אולטרה סגולה מארגוסטרול וויטמין D3 - על ידי הקרנה של 7-דההידרוכלסטרול מלנולין והמרה כימית של כולסטרול. באופן מסורתי שתי צורות אלה נחשבות שוות ערך בהתבסס על יכולתן לרפא רככת, ואכן רוב הצעדים המעורבים בחילוף החומרים ובפעולה של ויטמין D.2 וויטמין D3 זהים. שתי הצורות מעלות ביעילות 25 (OH) D רמות. לא הוסקו מסקנות ספציפיות לגבי השפעות שונות של שתי צורות אלה של ויטמין D. ההבדל היחיד הוא בשימוש במינונים גבוהים של ויטמין, במקרה זה ויטמין D3 פעיל מאוד.

המינונים הבאים של ויטמין D נחקרו במחקרים מדעיים:

  • למניעת אוסטאופורוזיס ושברים - 400-1000 יחידות בינלאומיות ליום;
  • למניעת נפילות - 800-1000 IU של ויטמין D בשילוב עם 1000-2000 מ"ג סידן ליום;
  • למניעת טרשת נפוצה - צריכה ארוכת טווח של לפחות 400 IU ליום, רצוי בצורה של מולטי ויטמין;
  • למניעת כל סוגי הסרטן - 1400-1500 מ"ג סידן ליום, בשילוב עם 1100 IU של ויטמין D3 (במיוחד לנשים בגיל המעבר);
  • לכאבי שרירים מנטילת תרופות הנקראות סטטינים: ויטמין D2 או ד3, 400 IU ליום.

רוב התוספים מכילים 400 IU (10 מק"ג) ויטמין D.

השימוש בוויטמין D ברפואה המסורתית

הרפואה המסורתית מעריכה מזמן מזונות עשירים בוויטמין D. איתם ישנם מתכונים רבים המשמשים לטיפול במחלות מסוימות. היעיל ביותר מביניהם:

  • אכילת שמן דגים (הן בצורת כמוסה והן בצורה טבעית - על ידי אכילת 300 גרם לשומן של דגים שומניים): למניעת יתר לחץ דם, הפרעות קצב, סרטן השד, שמירה על משקל גוף תקין, מפני פסוריאזיס והגנה על הריאות בעת עישון, מתי, דיכאון ולחץ, תהליכים דלקתיים. מתכון למשחה לגרד, פסוריאזיס, דרמטיטיס הרפטית: 1 כפית אלקמפאן, 2 כפיות שמן דגים, 2 כפיות שומן שומן מובהר.
  • יישום של ביצי עוף: חלמון ביצה גולמי שימושי לעייפות ועייפות (לדוגמה, משתמשים בתערובת של אבקת ג'לטין וביצה גסה מומסת ב -100 מ 'מים; משקה מחלב חם, חלמון עוף וסוכר). בעת שיעול השתמשו בתערובת של 2 חלמונים גולמיים, 2 כפיות, 1 כף קינוח קמח ו -2 כפות קינוח דבש. בנוסף, ישנם מספר מתכונים לטיפול במחלות שונות של מערכת העיכול. לדוגמה, במקרה של תחושות לא נעימות בכבד, מתכונים עממיים ממליצים לשתות 2 חלמונים מוקצפים, לשתות 100 מ"ל מים מינרליים ולמרוח כרית חימום חמה בצד ימין למשך שעתיים. יש גם מתכונים עם קליפות ביצים. לדוגמה, עם צמרמורת כרונית של הקיבה והמעיים, חומציות גבוהה או מתכונים עממיים מומלץ ליטול חצי כפית קליפת ביצה טחונה בבוקר על בטן ריקה. וכדי להפחית את הסיכון להיווצרות אבנים, ניתן להשתמש במלח הסידן של חומצת הלימון (אבקת ביצה נשפכת עם מיץ לימון, יין או חומץ תפוחים, מערבבים עד להמסה, או 2-1 טיפות מיץ לימון מטפטפים על 2 כף אבקת ביצה). עירוי של קליפות ביצה וחומצת לימון נחשב גם כתרופה יעילה לדלקת פרקים. עם סיאטיקה, מומלץ לשפשף את הגב בתערובת של ביצים גולמיות וחומץ. ביצים גולמיות נחשבות כתרופה טובה לפסוריאזיס, חלמונים גולמיים (3 גרם) מעורבים עם זפת ליבנה (50 גרם) ושמנת כבדה. למרוח משחה מחלמוני בת מטוגנים של ביצים קשות.
  • חלב, עשיר בוויטמין D - זהו מחסן שלם של מתכונים עממיים למגוון מחלות. לדוגמא, חלב עיזים מסייע בחום, דלקות, גיהוקים, קוצר נשימה, מחלות עור, שיעול, שחפת, מחלות עצבים סכיאטיות, מערכת שתן, אלרגיות וכו '. עם כאב ראש חמור, מומלץ לשתות 200 גרם חלב עיזים. עם גרגרי ויברנום מגורדים עם סוכר. לטיפול בפיילונפריטיס, מומלץ למתכונים עממיים לצרוך חלב עם קליפת תפוח. בתשישות ואסתניה, ניתן להשתמש במרק שיבולת שועל בחלב (מרתיחים 1 כוס שיבולת שועל בתנור עם 4 כוסות חלב במשך 3-4 שעות על אש נמוכה). עם דלקת בכליות, אתה יכול להשתמש בעירוי של עלי ליבנה עם חלב. כמו כן, מומלץ ליטול מרתח של זנב סוס בחלב לדלקת במערכת השתן ובצקת. חלב עם מנטה יעזור להקל על התקף של אסתמה הסימפונות. למיגרנות מתמשכות, תערובת של חלב רותח עם ביצה טרייה מעורבת בתוכו משמשת במשך מספר ימים - שבוע. כדי להפחית את החומציות, דייסת דלעת מבושלת בחלב שימושית. אם האזורים הנגועים רטובים, יש לשמן במרתח של 600 מ"ל חלב עם 100 גרם זרעי צנון שחורים ו -100 גרם זרעי קנבוס (אפשר גם למרוח קומפרסים למשך שעתיים). לאקזמה יבשה משתמשים ביישומים ממרתח של 2 גרם עלי חרס טריים ב -50 מ"ל חלב.
  • חמאה משמש, למשל, לכיבים טרופיים - בצורת משחה מחלק אחד של אבקת יבש ביצה, 1 חלקי שמן ו -4 חלקי דבש.

ויטמין D במחקר המדעי האחרון

נמצא כי נטילת מינון גבוה של ויטמין D למשך ארבעה חודשים יכולה להאט את תהליך התקשות כלי הדם בקרב צעירים כהים בעלי עור כהה. קירות כלי דם קשים הם מבשר למחלות לב קטלניות רבות ונראה כי מחסור בוויטמין D הוא גורם תורם עיקרי. על פי מחקר של המכון הרפואי ג'ורג'יה, ארה"ב, נצפו מינונים גבוהים מאוד של ויטמין (4000 IU ליום, במקום 400-600 IU המומלצים) כדי להפחית את התקשות כלי הדם בשיא של 10,4% תוך 4 חודשים.

קרא עוד

2000 IU הורידה אותו ב -2%, 600 IU הובילה להידרדרות של 0,1%. יחד עם זאת, בקבוצת הפלצבו, מצב כלי הדם החמיר ב -2,3%. אנשים הסובלים מעודף משקל, במיוחד אנשים כהי עור, נמצאים בסיכון למחסור בוויטמין D. עור כהה יותר סופג פחות אור שמש ושומן מפריע לייצור ויטמינים.

תוספי ויטמין D יכולים לעזור להקל על תסמונת המעי הרגיז הכואב, על פי מחקר שנערך לאחרונה על ידי מדענים מאוניברסיטת שפילד, המחלקה לאונקולוגיה ומטבוליזם.

קרא עוד

המחקר מצא כי מחסור בוויטמין D שכיח בקרב חולי IBS, ללא קשר למוצא אתני. בנוסף נחקרה השפעתו של ויטמין זה על תסמיני המחלה. בעוד שמדענים סבורים כי יש צורך בתצפיות נוספות, התוצאות כבר מראות כי צריכת הוויטמין בצורת מינון יכולה להפחית תסמיני IBS כמו כאבי בטן, נפיחות, שלשולים ועצירות. "הנתונים מראים כי כל האנשים הסובלים מתסמונת המעי הרגיז צריכים לבדוק את רמות ויטמין D שלהם. זוהי מחלה המובנת היטב אשר משפיעה באופן ישיר על איכות חייהם של החולים. כיום, אנחנו עדיין לא יודעים מה גורם לזה ואיך לטפל בזה ", אומר ד"ר ברנרד קורפי, מנהיג מחקר.

תוצאות הניסויים הקליניים, שפורסמו בכתב העת של האגודה האמריקאית לאוסטאופתיה, מראות שכמיליארד מאוכלוסיית העולם עלולה לסבול ממחסור מוחלט או חלקי בוויטמין D עקב מחלות כרוניות ושימוש קבוע בקרם הגנה.

קרא עוד

"אנחנו מבלים יותר ויותר זמן בבית, וכשאנחנו יוצאים החוצה, אנחנו בדרך כלל שמים קרם הגנה, ובסופו של דבר מונעים מגופנו לייצר ויטמין D", אומרת קים פוטנהאואר, דוקטורט. סטודנט באוניברסיטת טורו וחוקר בנושא. "בעוד שחשיפת יתר לשמש עלולה לגרום לסרטן העור, כמות מתונה של קרניים אולטרה סגולות מועילות ונחוצות להגברת רמות ויטמין D." עוד צוין כי מחלות כרוניות - סוכרת מסוג 2, ספיגה לא טובה, מחלת כליות, מחלת קרוהן ומחלת הצליאק - מעכבות באופן ניכר את ספיגת ויטמין D ממקורות המזון.

רמות נמוכות של ויטמין D בילודים נקשרו לעלייה בסבירות לפתח הפרעות בספקטרום האוטיסטי בילדים בגיל 3, כך עולה ממחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת Bone and Minerals Research.

קרא עוד

במחקר שנערך על 27 ילודים מסין, 940 אובחנו כסובלים מהפרעת ספקטרום האוטיזם בגיל 310, המהווים שכיחות של 3 אחוזים. בהשוואת נתונים של 1,11 ילדים עם ASD ל -310 בקרות, הסיכון ל- ASD הועלה באופן משמעותי בכל אחד משלושת הרביעיות התחתונות של רמות ויטמין D בלידה בהשוואה לרבעון הגבוה ביותר: 1240% סיכון מוגבר ל- ASD ברבעון הנמוך , 260 אחוז ברבעון הנמוך ביותר. הרביעייה השנייה ו -150 אחוז ברבעון השלישי. "מצב ויטמין D שזה עתה נולד היה קשור באופן משמעותי לסיכון לאוטיזם וליקוי נפשי", אמר מחבר המחקר הבכיר ד"ר יואן-לינג ג'נג.

שמירה על רמות ויטמין D נאותות מסייעת במניעת הופעת מחלות דלקתיות מסוימות, כגון דלקת מפרקים שגרונית, על פי חוקרים מאוניברסיטת ברמינגהם.

קרא עוד

עם זאת, בעוד שויטמין D יעיל במניעת דלקת, הוא אינו פעיל באותה מידה כאשר מאבחנים מצב דלקתי. דלקת מפרקים שגרונית, יחד עם מחלות אחרות, הופכות את הגוף לחסין בפני ויטמין D. ממצא מרכזי נוסף במחקר היה כי לא ניתן היה לחזות את השפעת ויטמין D על דלקת על ידי חקר תאים של אנשים בריאים או אפילו תאי דם של חולים הסובלים מדלקת . מדענים הגיעו למסקנה שגם אם נקבע ויטמין D למצבים דלקתיים, המינונים צריכים להיות גבוהים משמעותית מהקבוע כיום. הטיפול צריך גם לתקן את תגובת ויטמין D של תאי החיסון במפרק. בנוסף להשפעה החיובית הידועה כבר של ויטמין D על רקמת השלד, הוא משמש גם כמוונן חזק של חסינות - ויטמין זה מסוגל להפחית את התהליך הדלקתי במחלות אוטואימוניות. מחסור בוויטמין D שכיח בחולים עם דלקת מפרקים שגרונית וניתן לרשום אותו על ידי רופאים בצורה תרופתית.

קבלת מספיק ויטמין D בינקות ובילדות מפחיתה את הסיכון לפתח תגובה אוטואימונית לאיים של לנגרהאנס (אוסף של תאים אנדוקריניים, בעיקר בזנב הלבלב) עם סיכון גנטי מוגבר לסוכרת מסוג 1.

קרא עוד

"במהלך השנים הייתה מחלוקת בקרב החוקרים בשאלה האם ויטמין D יכול להפחית את הסיכון לפתח חסינות בתאים עצמיים וסוכרת מסוג 1", אומר ד"ר נוריס, מנהיג המחקר. סוכרת מסוג 3 היא מחלה אוטואימונית כרונית עם שכיחות שנתית של 5-10 אחוזים ברחבי העולם. המחלה היא כיום ההפרעה המטבולית הנפוצה ביותר בקרב ילדים מתחת לגיל שנה. אצל ילדים צעירים מספר המקרים החדשים גבוה במיוחד. והסיכונים עשויים להיות גבוהים יותר בקווי רוחב גבוהים יותר, צפונית יותר לקו המשווה. ויטמין D הוא גורם מגן בסוכרת מסוג 1 מכיוון שהוא מווסת את המערכת החיסונית ואת החיסון העצמי. יתר על כן, מצב ויטמין D משתנה עם קו הרוחב. אך קשרים בין רמות ויטמין D לתגובה אוטואימונית לאיי לנגרהאנס לא היו עקביים, עקב עיצובי מחקר שונים, כמו גם רמות שונות של ויטמין D באוכלוסיות שונות. מחקר זה הוא ייחודי מסוגו ומראה כי רמות ויטמין D גבוהות יותר בילדות מפחיתות משמעותית את הסיכון לתגובה אוטואימונית זו. "מכיוון שהתוצאות הנוכחיות אינן חושפות קשר סיבתי, אנו מפתחים מחקרים מבטיחים לבחון אם התערבות ויטמין D יכולה למנוע סוכרת מסוג 1", אמר ד"ר נוריס.

תוסף ויטמין D מסייע בהגנה מפני מחלות נשימה חריפות ושפעת, כך עולה ממחקר שערכה אוניברסיטת קווין מרי בלונדון (QMUL).

קרא עוד

התוצאות, שפורסמו בכתב העת British Medical Journal, התבססו על ניסויים קליניים בקרב 11 משתתפים ב- 25 ניסויים קליניים שנערכו ב -14 מדינות, כולל בריטניה, ארצות הברית, יפן, הודו, אפגניסטן, בלגיה, איטליה, אוסטרליה וקנדה. יש לציין כי באופן אינדיבידואלי, ניסויים אלה הראו תוצאות סותרות - חלק מהמשתתפים דיווחו כי ויטמין D מסייע בהגנה על הגוף מפני SARS, וחלקם כי אין לו השפעה ניכרת. "העניין הוא שההשפעה החיסונית של תוספי ויטמין D בולטת ביותר בקרב חולים עם רמות נמוכות של ויטמין D בהתחלה כאשר הם נלקחים מדי יום או בכל שבוע." ויטמין D - המכונה לעתים קרובות "ויטמין השמש" - מגן על הגוף מפני זיהומים באוויר על ידי עלייה ברמות הפפטידים האנטי מיקרוביאליים - חומרים אנטיביוטיים טבעיים - בריאות. התוצאה עשויה גם להסביר מדוע אנו מקבלים הצטננות ושפעת לרוב בחורף ובאביב. בעונות אלה רמת ויטמין D בגוף היא הכי פחות גבוהה. בנוסף, ויטמין D מגן מפני התקפי אסתמה הגורמים לזיהומים בדרכי הנשימה. צריכת ויטמין יומית או שבועית הפחיתה את הסבירות לחלות ב- ARVI בקרב אנשים עם רמות נמוכות מ- 25 ננומול לליטר. אך גם מי שהיה לו מספיק ויטמין D בגופם הרוויח, אם כי השפעתם הייתה צנועה יותר (ירידה של 10 אחוזים בסיכון). באופן כללי, הפחתת האיום בהצטננות לאחר נטילת ויטמין D הייתה תואמת להשפעה המגנה של חיסון נגד שפעת הניתנת להזרקה.

השימוש בוויטמין D בקוסמטיקה

ניתן להשתמש בויטמין D במגוון מתכונים תוצרת בית ומסכות שיער. זה מזין את העור ואת השיער, נותן להם כוח וגמישות, ומצעיר מחדש. אנו מביאים לידיעתך את המתכונים הבאים:

  • מסכות שמן דגים... מסכות אלו מתאימות להזדקנות העור, במיוחד לעור יבש. שמן דגים משתלב עם: למשל, תערובת של 1 כף שמרים, שמנת חמוצה שומנית, 1 כפית שמן דגים ודבש יעילה. תחילה יש להניח מסכה זו באמבט מים במים חמים עד שמתחיל תהליך התסיסה, ואז מערבבים ומורחים על הפנים למשך 10 דקות. ניתן גם להשתמש בתערובת של שמן דגים ודבש (1 כפית כל אחת, בתוספת כף אחת של מים רתוחים) - מסכה כזו לאחר 1-10 דקות תסייע להחלקת קמטים עדינים ושיפור צבע העור. מתכון יעיל נוסף למסכת שמן דגים, המתאים לכל סוגי העור, יעניק לה רעננות ויופי. למסכה כזו, עליך לערבב 12 כפית אבקת קליפת ביצה, 1 כפית שמן דגים, חלמון ביצה אחד, 1 כפיות דבש חרדל וחצי כוס עיסה מבושלת. המסכה מוחלת על הפנים בחמימה, לאחר 1-2 דקות, נשטפת במים קרים.
  • מסכות ביצה... מסכות אלו פופולריות ויעילות מאוד לכל הגילאים וסוגי העור. לדוגמא, להזדקנות העור מתאים מסכת לחות עם כף אחת של קליפה יבשה מרוסקת, חלמון ביצה אחד וכפית שמן זית. לכל סוג עור מתאימה מסכת הזנה וניקוי של 1 חלבונים, 1 כף דבש, חצי כפית שמן שקדים ו -1 כפות שיבולת שועל. לעור יבש ומזדקן ניתן להשתמש במסכה של כף אחת של פירה, חלמון 2, שמנת חמוצה ודבש. כדי להיפטר מקמטים, מתאים מסכה של חלמון אחד, 1 כפית שמן צמחי וכפית מיץ עלי אלוורה (שהוחזק בעבר במקרר במשך שבועיים). לטיפול בעור שמן ולהדק נקבוביות, מסכה מתאימה הכוללת 2 כפות, חצי כפית דבש נוזלי וביצה אחת. מסיכת הלבנה לכל סוג עור מכילה חצי כוס מיץ גזר, 1 כפית עמילן תפוחי אדמה וחצי חלמון ביצה גולמי, נמרח למשך 1 דקות ונשטף בצורה מנוגדת - לפעמים עם מים קרים או חמים.
  • מסכות לשיער ולקרקפת עם ויטמין D... מסכות כאלה כוללות לרוב ביצה או חלמון. לדוגמא, מסכה משמשת לצמיחת שיער, הכוללת 1 כף מיץ לימון, 1 כף מיץ בצל וחלמון ביצה - מורחים פעם בשבוע במשך שעה אחת לפני שטיפת השיער. לשיער יבש מתאימה מסיכה עם 1 חלמונים, 1 כפות שמן חרס ו -2 כפית תמיסת קלנדולה. מסכת הזנה לשיער דליל - 2 כף שמן בורדוק, חלמון אחד, 2 כפית דבש, 1 כפית מיץ בצל ו -1 כפיות סבון נוזלי (יש למרוח מסכה זו שעה -שעתיים לפני שטיפת השיער). כדי לחזק את שורשי השיער ולהיפטר מקשקשים, השתמש במסכה מחליטת 1 כפות עלים כתושים, 1 כף מיץ וחלמון. מסכות יעילות נגד נשירת שיער הן מסכת קינמון (2 ביצה, 2 כף שמן חרס, 1 כפית קינמון טחון ו 2 כפית דבש; לשטוף לאחר 1 דקות) ומסכה עם שמן חמניות (2 כף שמן חמניות ו -1 חלמון, נשטף לאחר 1 דקות). שימושית גם לחיזוק ולהבריק שיער היא מסכה עם 15 כפות דבש, 1 כף שמן קיק, חלמון אחד וכף ברנדי. לשיקום שיער יבש ופגוע, השתמש במסכה עם חלמונים, 1 כף שמן אגוזי לוז וטיפת שמן אתרי לימון.

השימוש בוויטמין D בגידול בעלי חיים

בניגוד לבני אדם, חתולים, כלבים, חולדות ועופות חייבים לקבל ויטמין D מהמזון, מכיוון שעורם אינו יכול לייצר אותו בכוחות עצמו. תפקידה העיקרי בגופו של בעל חיים הוא לשמור על מינרליזציה רגילה של העצם וגדילת השלד, ויסות בלוטת התריס, חסינות, חילוף חומרים של חומרים מזינים שונים והגנה מפני סרטן. הוכח באמצעות מחקר כי לא ניתן לרפא כלבים מרככת על ידי חשיפתם לקרינה אולטרה סגולה. לצורך התפתחות רגילה, גדילה, רבייה, אוכלם של חתולים וכלבים חייב להכיל גם כמות גבוהה מספיק של סידן וזרחן, המסייעים לגוף לסנתז ויטמין D.

עם זאת, מכיוון שמזונות טבעיים מכילים כמויות נמוכות של ויטמין זה, מרבית המזונות לחיות מחמד המוכנים מסחרית מועשרים באופן סינטטי. לכן, מחסור בוויטמין D אצל חיות מחמד הוא נדיר ביותר. חזירים וגידולין אינם צריכים לקבל את הויטמין מהמזון, בתנאי שהם נחשפים לאור שמש למשך זמן מספיק. ציפורים שנחשפות לקרני UV לאורך זמן עשויות לייצר מעט ויטמין D, אך כדי לשמור על בריאות השלד ועל חוזק קליפת הביצה, יש לספק את הוויטמין באמצעות הדיאטה. באשר לבעלי חיים אחרים, כלומר טורפים, מאמינים שהם יכולים לקבל מספיק ויטמין D על ידי אכילת שומן, דם וכבד.

שימוש בייצור היבול

בעוד שהוספת דשן לאדמה יכולה לשפר את צמיחת הצמחים, תוספי תזונה המיועדים למאכל אדם, כגון סידן או ויטמין D, אינם מאמינים כי אין בהם שום תועלת ברורה לצמחים. רכיבי התזונה העיקריים של הצמח הם חנקן, זרחן ואשלגן. מינרלים אחרים, כגון סידן, נחוצים בכמויות קטנות, אך צמחים משתמשים בצורת סידן שונה מתוספי מזון. האמונה הרווחת היא שצמחים אינם סופחים ויטמין D מאדמה או מים. יחד עם זאת, ישנם כמה מחקרים פרקטיים עצמאיים המראים כי הוספת ויטמין D למים שהצמחים מושקים תאיץ את צמיחתם (מכיוון שהוויטמין מסייע לשורשים לספוג סידן).

עובדות מעניינות

  • בשנת 2016 חברת הביטוח דמן יצרה שער מגזין יוצא דופן כדי להפנות את תשומת הלב לנושא כה חשוב כמו מחסור בוויטמין D. הטקסט עליו הוחל בצבע רגיש לאור מיוחד. וכדי לראות זאת, אנשים נאלצו לצאת החוצה, לחפש אור שמש ובכך לקבל חלק מהוויטמין הזה.
  • קרני השמש, המסייעות לסינתזת ויטמין D בעור, אינן יכולות לחדור לזכוכית - מסיבה זו, לא סביר שנצליח להשתזף במכונית, בתוך הבית או במיטת שיזוף.
  • קרם הגנה מפני קרני הגנה, אפילו עם מקדם הגנה גורם 8, יכול לחסום עד 95% מייצור ויטמין D. מחסור בוויטמין D יכול להתרחש, כך שמעט זמן בחוץ ללא קרם הגנה מועיל מאוד לבריאות הכללית שלך.
  • מחקר קליני מאוניברסיטת מינסוטה מצא כי אנשים שהתחילו דיאטה גבוהה יותר בוויטמין D הצליחו לרדת במשקל מהר יותר וקל יותר מאנשים עם מחסור בוויטמין D, אם כי שתי הקבוצות אכלו אותה דיאטה דלת קלוריות רגילה.
  • ויטמין D הוא ייחודי בכך שהוא אינו משמש בגוף כמו רוב הויטמינים. למעשה, זה מכונה יותר הורמונים. ויטמין D כל כך חשוב שהוא מווסת למעשה את פעילותם של למעלה מ- 200 גנים - פעמים רבות יותר מכל ויטמין אחר.

התוויות נגד ואזהרות

סימנים למחסור בוויטמין D

מולקולת ויטמין D יציבה למדי. אחוז קטן ממנו נהרס במהלך הבישול, וככל שהמוצר נחשף לחום זמן רב יותר אנו מאבדים יותר ויטמין. לכן, כאשר רותחים ביצים, למשל, 15% הולכים לאיבוד, בעת טיגון - 20%, וכאשר נאפה במשך 40 דקות, אנו מאבדים 60% מוויטמין D.

תפקידו העיקרי של ויטמין D הוא לשמור על הומיאוסטזיס של סידן, החיוני להתפתחות, צמיחה ושמירה על שלד בריא. עם מחסור בוויטמין D, אי אפשר להשיג ספיגה מלאה של סידן ולספק את צרכי הגוף. ויטמין D נדרש לספיגה תזונתית יעילה של סידן מהמעיים. לעיתים קשה לזהות תסמינים של מחסור בוויטמין D ועשויים לכלול עייפות כללית וכאבים. יש אנשים שלא מראים סימפטומים בכלל. עם זאת, ישנם מספר אינדיקציות שכיחות שעשויות להצביע על מחסור בויטמין D בגוף:

  • מחלות זיהומיות תכופות;
  • כאבי גב ועצמות;
  • דִכָּאוֹן;
  • ריפוי פצעים ארוכים;
  • איבוד שיער;
  • כאב שרירים.

אם מחסור בוויטמין D נמשך לפרקי זמן ממושכים, זה יכול להוביל ל:

  • ;
  • סוכרת;
  • לַחַץ יֶתֶר;
  • פיברומיאלגיה;
  • תסמונת עייפות כרונית;
  • אוסטאופורוזיס;
  • מחלות ניווניות ניווניות כגון.

מחסור בוויטמין D יכול להיות אחת הסיבות להתפתחות סוגים מסוימים של סרטן, במיוחד סרטן השד, הערמונית והמעי הגס.

סימנים לעודף ויטמין D

למרות שתוספי ויטמין D אינם מסתבכים אצל רוב האנשים, לפעמים יש יתר על המידה. אלה נקראים רעילות לויטמין D. רעילות לויטמין D, כאשר היא עלולה להזיק, מתרחשת בדרך כלל אם נטלת 40 IU ליום במשך מספר חודשים או יותר, או אם נטלת מנה יחידה גדולה מאוד.

עודף של 25 (OH) D יכול להתפתח אם:

  • לקח יותר מ -10 IU ליום במשך 000 חודשים ויותר. עם זאת, סבירות גבוהה יותר כי רעילות לויטמין D תתפתח אם נוטלים 3 יח"ל ליום מדי יום למשך 40 חודשים או יותר;
  • לקחו יותר מ -300 IU באלף השעות האחרונות.

ויטמין D מסיס בשומן, מה שאומר שקשה לגוף להיפטר ממנו אם נבלע יותר מדי. במקרה זה, הכבד מייצר יותר מדי כימיקל הנקרא 25 (OH) D. כאשר רמות גבוהות מדי, יכולות להתפתח רמות גבוהות של סידן בדם (היפרקלצמיה).

תסמינים של היפרקלצמיה כוללים:

  • מצב בריאותי רע;
  • תיאבון ירוד או אובדן תיאבון;
  • מרגיש צמא;
  • מתן שתן תכוף;
  • עצירות או שלשולים;
  • כאבי בטן;
  • חולשת שרירים או כאבי שרירים;
  • כאב עצם;
  • בִּלבּוּל;
  • מרגיש עייף.

בכמה מחלות נדירות, היפרקלצמיה יכולה להתפתח גם כאשר רמות ויטמין D נמוכות. מחלות אלו כוללות היפרפראתירואידיזם ראשוני, סרקואידוזיס, וכמה מחלות נדירות אחרות.

יש ליטול ויטמין D בזהירות למחלות כמו דלקת גרנולומטית - במחלות אלו הגוף אינו שולט בכמות ויטמין D שהוא משתמש ובאיזו רמת סידן בדם הוא זקוק לשמירה. מחלות כאלה הן סרקואידוזיס, שחפת, צרעת, coccidioidomycosis, histoplasmosis, מחלת שריטות חתול, paracoccidioidomycosis, גרנולומה טבעתית. במחלות אלו, ויטמין D נקבע על ידי רופא בלבד ונלקח אך ורק תחת פיקוח רפואי. ויטמין D נלקח בזהירות רבה בלימפומה.

אינטראקציה עם מוצרים תרופתיים אחרים

תוספי ויטמין D יכולים לקיים אינטראקציה עם מספר סוגים של תרופות. להלן כמה דוגמאות. אנשים הנוטלים תרופות אלו באופן קבוע צריכים לדון בתוספי ויטמין D עם ספקי שירותי בריאות.

תרופות קורטיקוסטרואידים כמו פרדניזון, הניתנות להפחתת דלקת, יכולות להפחית את ספיגת הסידן ולהפריע לחילוף החומרים של ויטמין D. תופעות אלה יכולות לתרום עוד יותר לאובדן עצם ולאוסטאופורוזיס. חלק מהתרופות להורדת משקל והורדת כולסטרול יכולות להפחית את ספיגת ויטמין D. תרופות השולטות בהתקפים מגבירות את חילוף החומרים בכבד ומפחיתות את ספיגת הסידן.

אספנו את הנקודות החשובות ביותר בנוגע לוויטמין D באיור זה ונודה לכם אם תשתפו את התמונה ברשת חברתית או בבלוג, עם קישור לדף זה:

מקורות מידע
  1. 15 דרכים מפתיעות לקבל יותר ויטמין D,
  2. 9 מזונות עשירים בוויטמין D,
  3. מאגרי הרכב מזון USDA,
  4. המלצות צריכת ויטמין D,
  5. מינונים גבוהים של ויטמין D מפחיתים במהירות את נוקשות העורקים בקרב אפרו-אמריקאים הסובלים מעודף משקל / השמנת יתר וחסרי ויטמינים,
  6. תוספי ויטמין D יכולים להקל על תסמיני IBS כואבים,
  7. מחסור נרחב בוויטמין D ככל הנראה עקב שימוש בקרם הגנה, עלייה במחלות כרוניות, ממצאי סקירה,
  8. רמות נמוכות של ויטמין D בלידה הקשורות לסיכון גבוה יותר לאוטיזם,
  9. שמירה על רמות ויטמין D מספיקות עשויה לסייע במניעת דלקת מפרקים שגרונית,
  10. מספיק ויטמין D כאשר צעירים קשורים לסיכון נמוך יותר לחיסון עצמאי הקשור לסוכרת,
  11. ויטמין D מגן מפני הצטננות ושפעת, מגלה מחקר עולמי גדול,
הדפסה מחודשת של חומרים

השימוש בחומר כלשהו ללא הסכמתנו מראש ובכתב אסור.

הוראות בטיחות

ההנהלה אינה אחראית לכל ניסיון ליישם מתכון, ייעוץ או תזונה כלשהי, ואינה מתחייבת שהמידע שצוין יעזור או יפגע בך באופן אישי. היו זהירים ותמיד התייעצו עם רופא מתאים!

קרא גם על ויטמינים אחרים:

השאירו תגובה