יותר ויותר אנשים מחליטים בעצמם להפוך לצמחוניים. חלקם, מכיוון שזה אופנתי, אחרים מבינים שזו הדרך לבריאות ויופי. אבל עדיין, מדוע אנשים מחליטים לוותר על אוכל בשרי ולהיות צמחוניים?
עבור אנשים רבים, זה מבוסס על עקרונות מוסריים. על ידי סירוב למזון ממקור בעלי חיים, אדם עושה צעד נוסף לקראת שלמות, וגם הופך לאנושי יותר. הסיבה השנייה היא בריאות. יש הרבה ויכוחים עכשיו על כמה חשוב חלבון מן החי. כבר הוכח שחלבון מן החי מרעיל את הגוף בתוצרי הריקבון שלו. חומרים מזיקים מצטברים בגוף וזה משפיע לא רק על מצבו הכללי ובריאותו של האדם אלא גם על המראה שלו.
סיבה נוספת היא שבישול בשר דורש יותר מלח מאשר ירקות. וכידוע, מלח הוא אויב הבריאות. הוכח כי אדם שאוכל בשר הוא אגרסיבי יותר, ואין לכך את ההשפעה הטובה ביותר על בריאותו. אם החלטת בעצמך לצאת לדרך הצמחונות, עליך לזכור שצריכה להיות מידה בכל דבר. המעבר לצמחונות צריך להיות הדרגתי וחלק כך שהגוף לא יחווה מתח.
כדאי לזכור שבוויתור על בשר אתה עושה צעד לקראת בריאות, אבל לא תהיה תועלת אם תוותר על הרגלים רעים. אלו הם עישון אלכוהול וטבק. לבריאות, זה לא מספיק רק להוציא בשר מהתזונה שלך, אלא חשוב גם להרכיב כראוי את התזונה שלך. ישנן אפשרויות שונות לצמחונות. צמחונים לא אוכלים בשר. אנשים הצורכים ביצים ומוצרי חלב בתזונה שלהם נקראים צמחונים אובולקטיים. טבעונים - לא רק שלא אוכלים את כל מוצרי הבשר והדגים, אלא גם את כל המוצרים מהחי. חלב, גבינת קוטג', שמנת חמוצה, גבינה וביצים.
בחיינו תמיד יש ברירה. אבל רבים לא חושבים על מה שהם אוכלים. ורק כשמסתכלים בצלחת שלו, בקוטל או בחתיכת בשר, אדם מבין שהוא אוכל חיה שחיה לעצמו, לא נגע באף אחד ואז הרגו אותו כדי שיוכל לאכול אותה, רק מבין כל האימה שבכך, כשהבנת איזה פחד חווה החיה כשהרגה אותה, רק אז אפשרי סירוב מלא לאוכל זה. אל תפחד שאם תוותרי על בשר, תרעבי. עכשיו יש הרבה אתרים וקבוצות שונות ברשתות החברתיות שבהן אנשים מדברים על איך שהם ירדו בדרך זו וחולקים את המתכונים שלהם, אך זכרו כי מעבר פתאומי יכול לעורר מחלות בבטן ובמעיים. הכל צריך להיות הדרגתי.
ראשית, אל תכלול נקניקיות מעושנות ומבושלות, עדיף להחליף חזיר באחת יותר תזונתית, כגון הודו. עדיף גם לסרב לבשר מטוגן. הפחת את צריכת הבשר בהדרגה עד 2 פעמים בשבוע. לאכול יותר סלטים וירקות. וגם לא לכלול מרקים עם מרק בשר. נסה לכלול יותר ירקות, טריים ומבושלים בתזונה. אסור להתעלם גם מקאשי. לאחר זמן מה, בוודאי תרגיש קל, בעיות בריאות רבות יפסיקו להיות מורגשות.