ערך תזונתי והרכב כימי.
הטבלה מציגה את תכולת החומרים המזינים (קלוריות, חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ומינרלים) לכל גרם 100 חלק אכיל.
תזונה | כמות | נוֹרמָה** | % מהנורמה ב 100 גרם | % מהנורמה ב 100 קק"ל | 100% נורמלי |
ערך קלורי | 465 קק"ל | 1684 קק"ל | 27.6% | 5.9% | 362 גרם |
שומנים | 53 גרם | 56 גרם | 94.6% | 20.3% | 106 גרם |
מים | 44.7 גרם | 2273 גרם | 2% | 0.4% | 5085 גרם |
אֵפֶר | 2.3 גרם | ~ | |||
ויטמינים | |||||
ויטמין A, RE | 819 μg | 900 μg | 91% | 19.6% | 110 גרם |
רטינול | 0.768 מ"ג | ~ | |||
בטא קרוטן | 0.61 מ"ג | 5 מ"ג | 12.2% | 2.6% | 820 גרם |
ויטמין B2, ריבופלבין | 0.01 מ"ג | 1.8 מ"ג | 0.6% | 0.1% | 18000 גרם |
ויטמין B4, כולין | 6.5 מ"ג | 500 מ"ג | 1.3% | 0.3% | 7692 גרם |
ויטמין B9, חומצה פולית | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 גרם |
ויטמין E, אלפא טוקופרול, TE | 9.2 מ"ג | 15 מ"ג | 61.3% | 13.2% | 163 גרם |
ויטמין K, פילוקינון | 61.1 μg | 120 μg | 50.9% | 10.9% | 196 גרם |
ויטמין PP, NE | 0.01 מ"ג | 20 מ"ג | 0.1% | 200000 גרם | |
macronutrients | |||||
אשלגן, ק | 6 מ"ג | 2500 מ"ג | 0.2% | 41667 גרם | |
סידן, Ca | 6 מ"ג | 1000 מ"ג | 0.6% | 0.1% | 16667 גרם |
נתרן, נא | 581 מ"ג | 1300 מ"ג | 44.7% | 9.6% | 224 גרם |
זרחן, פ | 10 מ"ג | 800 מ"ג | 1.3% | 0.3% | 8000 גרם |
מרכיבי עקבות | |||||
ברזל, פה | 0.04 מ"ג | 18 מ"ג | 0.2% | 45000 גרם | |
נחושת, קו | 1 μg | 1000 μg | 0.1% | 100000 גרם | |
סלניום, Se | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.2% | 11000 גרם |
אבץ, זן | 0.01 מ"ג | 12 מ"ג | 0.1% | 120000 גרם | |
סטרולים | |||||
כולסטרול | 54 מ"ג | מקסימום 300 מ"ג | |||
חומצות שומן רוויות | |||||
חומצות שומן רוויות | 17.88 גרם | מקסימום 18.7 г | |||
4: 0 שמנוני | 0.71 גרם | ~ | |||
6: 0 ניילון | 0.46 גרם | ~ | |||
8: 0 קפרילי | 0.3 גרם | ~ | |||
10: 0 גדי | 0.66 גרם | ~ | |||
12: 0 לוריק | 0.76 גרם | ~ | |||
14: 0 מוריסטי | 2.13 גרם | ~ | |||
16: 0 פלמיטיק | 9.02 גרם | ~ | |||
18: 0 סטארין | 4 גרם | ~ | |||
חומצות שומן חד בלתי רוויות | 20.77 גרם | דקה 16.8 г | 123.6% | 26.6% | |
16: 1 פלמיטולאי | 0.41 גרם | ~ | |||
18: 1 Olein (אומגה 9) | 20.16 גרם | ~ | |||
חומצות שומן רב בלתי רוויות | 11.15 גרם | מ11.2 ל20.6 | 99.6% | 21.4% | |
18: 2 לינולאיק | 10.69 גרם | ~ | |||
18: 3 לינולניק | 0.46 גרם | ~ | |||
חומצות שומן אומגה 3 | 0.46 גרם | מ0.9 ל3.7 | 51.1% | 11% | |
חומצות שומן אומגה 6 | 10.69 גרם | מ4.7 ל16.8 | 100% | 21.5% |
ערך האנרגיה הוא 465 קק"ל.
- כוס = 207 גרם (962.6 kCal)
- כף = 13 גרם (60.5 kCal)
ממרח שמן צמחי, 53% שומן, דל קלוריות עשיר בויטמינים ומינרלים כגון: ויטמין A - 91%, בטא קרוטן - 12,2%, ויטמין E - 61,3%, ויטמין K - 50,9%
- ויטמין A אחראי על התפתחות תקינה, תפקוד הרבייה, בריאות העור והעיניים ושמירה על חסינות.
- B- קרוטן הוא פרוביטמין A ובעל תכונות נוגדות חמצון. 6 מק"ג בטא קרוטן שווה ערך ל- 1 מק"ג ויטמין A.
- ויטמין E בעל תכונות נוגדות חמצון, הוא הכרחי לתפקוד של בלוטות המין, שריר הלב, הוא מייצב אוניברסלי של קרומי התא. עם מחסור בוויטמין E נצפים המוליזה של אריתרוציטים והפרעות נוירולוגיות.
- ויטמין K מווסת את קרישת הדם. חוסר בוויטמין K מוביל לעלייה בזמן קרישת הדם, תוכן מופחת של פרותרומבין בדם.
תגיות: תכולת הקלוריות 465 קק"ל, הרכב כימי, ערך תזונתי, ויטמינים, מינרלים, מה שימושי ממרח על בסיס שמן צמחי, 53% שומן, דל קלוריות, קלוריות, חומרים מזינים, תכונות שימושיות ממרח על בסיס שמן צמחי, 53% שומן, דל ב קלוריות