Valine

היא אחת מעשר חומצות האמינו החיוניות. הוא חלק כמעט מכל החלבונים שאנו מכירים. חומצת אמינו זו קיבלה את שמה לכבוד צמח ולריאן. יש לו השפעה חיובית על מערכת העצבים המרכזית והאוטונומית. משתתף בצמיחה וסינתזה של רקמות הגוף. זהו מקור אנרגיה לתאי השריר.

מזונות עשירים בווליין:

כמות משוערת המצוינת במאה גרם מוצר

מאפיינים כלליים של וליין

ולין שייך לקבוצת חומצות האמינו החלבוניות, הכוללות 20 חומצות. לחומצה α-aminoisovaleric אליפטית זו הנוסחה הכימית: C5H11אל תעשו2.

 

הוא פועל כאחד מחומרי ההתחלה בסינתזה של חומצה פנטותנית (ויטמין B3) ופניצילין. מפריע לירידה ברמת הסרוטונין בגוף. הוא נמצא בכמויות גדולות במוצרים מן החי, אורז ואגוזים.

דרישת הוואלין היומית

עבור אדם רגיל, הנורמה היומית של ואלין היא בממוצע 3-4 גרם ליום. ביצי עוף רגילות מובילות מבחינת תכולת החומר, ואחריו חלב פרה ובשר. עבור צמחונים, אגוזים, שעועית, אורז, גרעיני דלעת ואצות הם בחירה טובה.

הצורך בוואלין עולה:

  • בטיפול בהתמכרויות והתמכרויות כואבות;
  • עם דיכאון;
  • בנוכחות טרשת נפוצה;
  • בעת שחזור רקמות פגועות;
  • עם מחסור בחומצות אמינו הנובעות מצריכת תרופות מסוימות;
  • אם אתם סובלים מנדודי שינה, עצבנות ועצבנות;
  • בעומסים כבדים;
  • עם רגישות מוגברת לשינויי טמפרטורה.

הצורך בוואלין מצטמצם:

  • עם paresthesias (תחושות של בליטות אווז על העור);
  • עם אנמיה חרמשית;
  • עם הפרות של מערכת העיכול.

עיכול בוואלין

מכיוון שוואלין היא חומצה חיונית, הטמעתה מתרחשת באמצעות אינטראקציה כללית עם חומצות האמינו L-leucine ו- L-isoleucine. בנוסף, הוואלין נספג היטב מאגוזים וביצי שליו.

תכונות שימושיות של וליין והשפעתו על הגוף

  • ואלין מונע ירידה ברמת הסרוטונין - הורמון השמחה ומצב הרוח הטוב;
  • מווסת את חילוף החומרים בחלבונים;
  • מהווה מקור אנרגיה שלם לתאי שריר;
  • הודות לוואלין, ויטמין B3 מסונתז;
  • ואלין אחראי על הטמעת חומצות אחרות מקבוצת הפרוטאוגן;
  • מגביר את תיאום השרירים ומפחית את רגישות הגוף לקור, חום וכאב;
  • ולין הוא חיוני לשמירה על רמות חנקן תקינות בגוף.

אינטראקציה של וליין עם יסודות חיוניים

ואלין מסוגלת לקיים אינטראקציה טובה עם חלבונים, חומצות שומן רב בלתי רוויות, כמו גם פחמימות לעיכול לאט (דגנים, ירקות, לחם מלא, לחם, מוזלי). בנוסף, ואלין משולב עם כל חומצות האמינו מקבוצת החלבונים.

סימנים למחסור בוואלין בגוף

  • סדקים בריריות
  • דלקת פרקים וארתרוזיס;
  • פגיעה בזיכרון;
  • היחלשות החסינות;
  • מצב רוח מדוכא;
  • שינה שטחית;
  • ניוון שרירים;
  • יובש בריריות העיניים.

סימנים לעודף וואלין בגוף

  • עיבוי הדם;
  • בעיות במערכת העיכול;
  • עצבנות;
  • תגובות אלרגיות.

גורמים המשפיעים על תכולת הוואלין בגוף

תזונה מספקת ובריאות גופנית כללית משפיעים על תכולת הוואלין של הגוף. בעיות בתפקוד מערכת העיכול גורמות לירידה בספיגה של חומצת אמינו זו על ידי תאי הגוף. מחסור באנזימים, סוכרת, מחלות כבד מובילים לירידה בהשפעה החיובית של חומצות אמינו על הגוף בכללותו.

Valine ליופי ובריאות

וואלין משמש בפיתוח גוף כתוסף תזונה בשילוב עם חומצות אמינו חיוניות כמו איזולאוצין ולאוצין. קומפלקסים כאלה של תזונת ספורט טונמים רקמת שריר ומחזקים את השרירים. משמש לבניית מסת שריר.

מכיוון שהוואלין אחראי לספק לגופנו סרוטונין, כמות מספקת ממנו בגוף מובילה למרץ, למצב רוח טוב ולעיניים בהירות. בתזונת ספורט, וואלין משמש גם כאמצעי לשיפור חילוף החומרים בחלבון.

על סמך זה, אנו יכולים להסיק שכדי להרגיש טוב ולהיראות יפה, עליכם לצרוך מזונות המכילים ואלין. באופן טבעי, בגבולות הרגילים.

חומרים מזינים פופולריים אחרים:

השאירו תגובה