התומכים בתזונה נכונה מאמינים כי יש צורך להחליף סוכר לבן מזוקק בתזונה כאלטרנטיבה בריאה יותר לחום. עד כמה הצדקה הזו מוצדקת ומה אתה צריך לדעת על סוכר חום לפני שתחליט לנקוט בצעד זה?
היצרנים מפרסמים כי סוכר חום גולמי מכיל הרבה ויטמינים. זה ארוך יותר מסוכר רגיל, ולכן הרעב מביא לעצמו במהירות. עם זאת, מדענים מאמינים כי תכונותיו של סוכר חום מוגזמות מאוד.
אם הייצור של סוכר לבן הכל ברור - הוא עשוי מקנה סוכר או סלק סוכר. ואז הייצור של סוכר חום הוא קצת יותר מסובך.
סוכר חום מופק מקנה שמטוהר בטכנולוגיה מיוחדת.
בניגוד לסוכר סלק, שהופך לחסר טעם גולמי, למקל, אפילו ללא טיפול, יש טעם וריח נעים של מולסה. הצבע החום שיש לו הודות למולסה, שנשארת על פני הגבישים.
סוכר חום באמת בריא יותר מלבן, אך לא בגלל מאפיינים מיוחדים או דל קלוריות. רק שפחות טיפול במוצר, כך שהוא אפורי יותר שימושי - חוסך יותר ויטמינים. אך כמות הסוכר הנצרכת על ידי אנשים לא תוכל להרוות את הגוף בכל הדרוש מכיוון שההבדל בשימוש בסוכר לבן וחום מנקודת מבט זו כמעט בלתי נראה.
המידע שיש בסוכר חום פחות קלוריות אינו נכון. זוהי פחמימה פשוטה, תוכן קלורי של כ -400 קילוקלוריות ל -100 גרם. אם אתה משתמש בסוכר חום מגיע גם שחרור של אינסולין בדם, כמו בלבן הרגיל. לכן, המשקל העודף יעלה.
הביקוש הרב לסוכר חום סביב מכר הרבה זיופים - סוכר שרוף או צבוע שדומה בצבעו לחום טבעי. לא כדי לקנות זיוף, כדאי להזמין את המוצר מספקים מהימנים. מחיר הסוכר החום לא יכול להיות נמוך יותר בגלל ייצורו עתיר העבודה.
עם מים כדי להבדיל בין סוכר חום מזויף לבין הבלתי אפשרי. סוכר חום טבעי עשוי גם להבהיב את המים בצהוב, שכן המולסה הכלולה על גבי גבישי הסוכר מתמוססת בנוזל.