טאקוס דוראדוס עם 5 מרכיבים מדהימים

המטבח המקסיקני זכה לשבחים כאחד המטבחים הטעימים בעולם. בין ארוחותיו הטעימות הרבות, טאקו טורדו הם אחת המנות הפופולריות ביותר בגסטרונומיה הלאומית. הוא עשוי עם טאקו מטוגן פריך במילוי מרכיבים טעימים.

במאמר זה, נגלה את המרכיבים השונים המשמשים להכנת טאקו דוראדו ונלמד כיצד להכין אותם עם השילוב המושלם של טעמים ומרקמים. כמו כן, נחקור את הווריאציות השונות של המנה וכיצד ליצור חוויה ייחודית.

להלן המרכיבים הטובים ביותר שתוכלו להשתמש בהם להכנת טאקו דוראדו. עם זאת, אולי תרצה גם ללמוד איך להכין טאקו דוראדו דרך אחרת. הקפד לבדוק מתכונים חלופיים באינטרנט.

האם אתה מוכן להכין את הטאקוס דוראדוס הטוב ביותר? בואו נתחיל!

מרכיב 1: טורטיות  

הטורטיות, הפופולריות ביותר באזור, מקורן במרכז מקסיקו והן עשויות ממגוון מרכיבים, כולל תירס, חיטה וקמח. ניתן להשתמש בהם במגוון מתכונים, מטאקו ובוריטוס, ועד קוואדיות ואנצ'ילדות. מהפשוטים ביותר ועד לסוגים המשוכללים ביותר, תוכלו למצוא מגוון מהם בשוק.

טורטיות תירס הן המסורתיות ביותר. הם עשויים עם תירס לבן או צהוב, מים ומלח. הם בדרך כלל עבים יותר מטורטיות חיטה או קמח, ויש להם טעם מיוחד. טורטיות חיטה, במקום זאת, עשויות מקמח חיטה, מים ומלח, והן דקות יותר וגמישות יותר מטורטיות תירס.

התכונה העיקרית של טורטיות היא שהן מגוונות ביותר, וניתן להשתמש בהן להכנת מנות שונות. ניתן למלא אותם במרכיבים שונים, משעועית וגבינה ועד עוף, בקר או חזיר.

מרכיב 2: בקר טחון  

בשר בקר טחון הוא בחירה מצוינת לטאקו. זהו מרכיב זול, טעים ורב-תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון דרכים. זה גם קל להכנה ולבישול, מה שהופך אותו לבחירה אידיאלית לארוחת טאקו מהירה וטעימה.

להכנת בשר בקר טחון לטאקו, אפשר להתחיל בחימום מחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. לאחר מכן מוסיפים את בשר הבקר הטחון ומבשלים אותו עד שהוא שחום ומבושל. לאחר הבישול, אתה יכול לתבל אותו בתערובת תיבול הטאקו האהובה עליך, או שאתה יכול להוסיף שילוב משלך של תבלינים, כגון כמון, אבקת צ'ילי, אבקת שום, אבקת בצל ואורגנו.

טאקו בקר טחון הוא דרך מצוינת להשתמש גם בשאריות. אתה יכול להוסיף ירקות מבושלים, כגון פלפלים, בצל ועגבניות, לבשר הבקר הטחון לקבלת טאקו טעים ומזין יותר.

מרכיב 3: גבינה מגוררת  

כשזה מגיע לטאקוס דוראדו, גבינה מגוררת היא מרכיב חיוני. יש מגוון מהם שניתן להשתמש בהם, מצ'דר ועד פרמזן.

גרירת הגבינה חשובה ממגוון סיבות. זה עוזר לגבינה להימס בצורה אחידה ויוצר שכבת גבינה שמתפזרת באופן שווה בכל הטאקו. כדי להוסיף טעם נוסף, אתה יכול לערבב סוגים שונים של גבינה יחד.

אתה יכול גם לערבב אותו עם מרכיבים כמו בצל, עגבניות, ג'לפנוס ותבלינים אחרים. זה יוסיף עוד טעם ומרקם. בנוסף, אתה יכול להוסיף את הטאקו שלך עם גבינה מגוררת לגימור טעים ופריך יותר.

מרכיב 4: Refried Beans  

שעועית מחודשת היא מרכיב פופולרי לטאקוס דוראדו. הם עשויים בדרך כלל עם פינטו, שעועית שחורה או לבנה. להכנת שעועית מחודשת, שעועית מבושלת עד שהיא רכה ואז מועכת. לאחר מכן מטגנים את הפירה במחבת חמה עם שומן חזיר או שמן ותבלינים, כמו שום ובצל. התוצאה היא תערובת שעועית בטעם, שמנת ולבבית שניתן להשתמש בה למילוי טאקו, בוריטוס, קוואדילה ועוד.

במנה זו ניתן למרוח שעועית מחודשת על הטורטיות לפני קיפולן. אפשר גם לערבב אותם עם מרכיבים אחרים, כמו גבינה, עגבניות חתוכות וג'לפנוס. הם דרך מצוינת להוסיף טעם, מרקם לטאקוס דוראדו.

מרכיב 5: חסה  

חסה משמשת לעתים קרובות בטאקוס דוראדו והיא יכולה לספק מרקם וטעם נפלאים. ישנם סוגים רבים של חסה שניתן להשתמש בהם, כמו חסה רומאנית, חסה אייסברג וחסה חמאה. לכל סוגי החסה הללו יש טעמים ומרקמים שונים, כך שתוכלו לבחור את זה שהכי מתאים לטעמכם. כדי להכין את החסה לטאקוס דוראדו, כדאי לחתוך אותה לרצועות דקות ולערבב עם מרכיבים נוספים. זה יעניק לטאקו קראנץ' טעים וטעם ייחודי. בנוסף להוספת טעם ומרקם, חסה יכולה לספק גם הרבה יתרונות תזונתיים.  

השאירו תגובה