בגלל התכולה הגבוהה ביותר של חלבון בירקות קטניות, הם הונחו בטבלה נפרדת
ירקות קטניות
| שם | תכולת החלבון ב 100 גרם | שומנים (ב 100 גרם) | פחמימות (ב 100 גרם) | קלוריה (ב 100 גרם) |
| סויה (תבואה) | 34.9 GR | 17.3 GR | 17.3 GR | 364 קלוריות |
| עדשים (דגנים) | 24 GR | גרם 1.5 | 46.3 GR | 295 קלוריות |
| Mash | 23.5 GR | 2 GR | 46 GR | 300 קלוריות |
| אפונה (קליפה) | 23 גרם | 1.6 גרם | 48.1 GR | 299 קלוריות |
| שעועית (תבואה) | גרם 21 | 2 GR | 47 GR | 298 קלוריות |
| חומוס | 20.1 גרם | 4.3 גרם | 46.1 GR | 309 קלוריות |
| אפונה ירוקה (טרייה) | 5 גרם | 0.2 גרם | 8.3 גרם | 55 קלוריות |
| אפונה ירוקה (מזון משומר) | 3.1 GR | 0.2 גרם | 6.5 GR | 40 קלוריות |
| שעועית מרק | 3 GR | 1.3 גרם | 6.9 GR | 54 קלוריות |
| שעועית (קטניות) | 2.5 גרם | 0.3 גרם | 3 GR | 23 קלוריות |
טבלה מלאה של תכולת החלבון
| שם | תכולת החלבון ב 100 גרם | שומנים (ב 100 גרם) | פחמימות (ב 100 גרם) | קלוריה (ב 100 גרם) |
| תפוחי אדמה מיובשים | 6.6 GR | 0.3 גרם | 71.6 GR | 317 קלוריות |
| שׁוּם | 6.5 GR | 0.5 גרם | 29.9 GR | 149 קלוריות |
| משמשים יבשים | 5.2 GR | 0.3 גרם | 51 GR | 232 קלוריות |
| סלט סלק עם גבינה ושום | 5.1 GR | 14.2 גרם | 7.1 גרם | 178 קלוריות |
| משמש | 5 גרם | 0.4 גרם | 53 GR | 242 קלוריות |
| כרוב ניצנים | 4.8 GR | 0.3 גרם | 3.1 GR | 35 קלוריות |
| רסק עגבניות | 4.8 GR | 0 גרם | 19 GR | 102 קלוריות |
| Chamaenerion angustifolium (ירוק) | 4.7 GR | 2.8 GR | 19.2 גרם | 103 קלוריות |
| שרך | 4.6 GR | 0.4 גרם | 5.5 GR | 34 קלוריות |
| בצלים מטוגנים | 4.5 גרם | 13.5 גרם | 27.4 גרם | 251 קלוריות |
| לבן חזיר (ירוק) | 4.2 גרם | 0.8 גרם | 7.3 גרם | 43 קלוריות |
| כרוב קציצות | 4.2 גרם | 8.2 GR | 15.3 GR | 153 קלוריות |
| המבורגרים סלק | 4.1 GR | 8.1 גרם | 24.1 גרם | 187 קלוריות |
| פודינג דלעת | 4.1 GR | 6.1 GR | 16.3 גרם | 137 קלוריות |
| פנקייק דלעת | 4 C | 7 GR | 19.8 גרם | 158 קלוריות |
| פטרוזיליה (ירוק) | 3.7 GR | 0.4 גרם | 7.6 GR | 49 קלוריות |
| גזר קציצות | 3.4 גרם | 6.7 GR | 19.2 גרם | 152 קלוריות |
| כרוב שניצל | 3.4 גרם | 6.4 GR | 11.6 גרם | 118 קלוריות |
| בזיליקום (ירוק) | 3.2 גרם | 0.6 גרם | 2.7 גרם | 23 קלוריות |
| חזרת (שורש) | 3.2 גרם | 0.4 גרם | 10.5 גרם | 59 קלוריות |
| תאנים מיובשות | 3.1 GR | 0.8 גרם | 57.9 גרם | 257 קלוריות |
| כרוב קדירה | 3.1 GR | 5.2 GR | 13.5 גרם | 114 קלוריות |
| אפרסק מיובש | 3 GR | 0.4 גרם | 57.7 GR | 254 קלוריות |
| קדירת תפוחי אדמה | 3 GR | 5.9 GR | 17.5 גרם | 136 קלוריות |
| פודינג דלעת | 3 GR | 3.2 גרם | 12.3 גרם | 92 קלוריות |
| תרד (ירקות) | 2.9 GR | 0.3 גרם | 2 GR | 23 קלוריות |
| ברוקולי | 2.8 GR | 0.4 גרם | 6.6 GR | 34 קלוריות |
| תפוחי אדמה מטוגנים | 2.8 GR | 9.6 GR | 23.5 GR | 192 קלוריות |
| קוֹלרַבִּי | 2.8 GR | 0.1 גרם | 7.9 GR | קלוריות 44 |
| תפוח אדמה זרזי | 2.8 GR | 6.4 GR | 20.3 גרם | 152 קלוריות |
| עוגות תפוחי אדמה | 2.8 GR | 4.7 GR | 22 גרם | 142 קלוריות |
| כרוב אפוי | 2.8 GR | 8 GR | 7.3 גרם | 113 קלוריות |
| עלי שן הארי (ירוקים) | 2.7 גרם | 0.7 גרם | 9.2 GR | 45 קלוריות |
| לביבות תפוחי אדמה | 2.7 גרם | 4.5 גרם | 18.6 גרם | 127 קלוריות |
| גזר קדירה | 2.7 גרם | 5 גרם | 17.8 גרם | 128 קלוריות |
| קישואים אפויים | 2.7 גרם | 10 GR | 9.7 GR | קלוריות 140 |
| קרס (ירוקים) | 2.6 גרם | 0.7 גרם | 5.5 GR | 32 קלוריות |
| סלט כרוב לבן | 2.6 גרם | 5 גרם | 3.1 GR | 69 קלוריות |
| תאריכים | 2.5 גרם | 0.5 גרם | 69.2 גרם | 292 קלוריות |
| כרובית | 2.5 גרם | 0.3 גרם | 4.2 גרם | 30 קלוריות |
| סלט צנונית | 2.5 גרם | 5 גרם | 2.9 GR | 67 קלוריות |
| שמיר (ירוקים) | 2.5 גרם | 0.5 גרם | 6.3 GR | 40 קלוריות |
| תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות | 2.5 גרם | 7.7 GR | 13.4 GR | 134 קלוריות |
| שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים | 2.3 גרם | 0.7 גרם | 57.5 גרם | 256 קלוריות |
| צימוקים | 2.3 גרם | 0.5 גרם | 65.8 גרם | 281 קלוריות |
| אגס מיובש | 2.3 גרם | 0.6 גרם | 62.6 גרם | 270 קלוריות |
| מרק עם חמציץ | 2.3 גרם | 3.5 גרם | 1.8 גרם | 48 קלוריות |
| סלק קוויאר | 2.3 גרם | 6.8 GR | 11.7 גרם | 119 קלוריות |
| תפוחים מיובשים | 2.2 גרם | 0.1 גרם | 59 גרם | 253 קלוריות |
| ירק ממולא | 2.2 גרם | 5.2 GR | 9.7 GR | 95 קלוריות |
| כוסברה (ירוק) | 2.1 גרם | 0.5 גרם | 3.7 GR | 23 קלוריות |
| פירה | 2.1 גרם | 0.8 גרם | 14.7 גרם | 75 קלוריות |
| ארטישוק ירושלמי | 2.1 גרם | 0.1 גרם | 12.8 גרם | 61 קלוריות |
| דייסת דלעת | 2.1 גרם | 1.7 גרם | 15.7 גרם | 87 קלוריות |
| אבוקדו | 2 GR | 14.6 GR | 1.8 גרם | 160 קלוריות |
| תפוחי אדמה | 2 GR | 0.4 גרם | 16.3 גרם | 77 קלוריות |
| תבשיל כרוב | 2 GR | 3.3 GR | 9.2 GR | 75 קלוריות |
| כרישה | 2 GR | 0.2 גרם | 6.3 GR | קלוריות 36 |
| תפוחי אדמה מבושלים | 2 GR | 0.4 גרם | 15.8 גרם | 75 קלוריות |
| מחית מרק של תרד | 1.9 גרם | 2 GR | 4 C | קלוריות 42 |
| ראגו ירקות | 1.9 גרם | 4.5 גרם | 10.6 גרם | 91 קלוריות |
| צנון שחור | 1.9 גרם | 0.2 גרם | 6.7 GR | קלוריות 36 |
| אספרגוס (ירוק) | 1.9 גרם | 0.1 גרם | 3.1 GR | 21 קלוריות |
| דלעת קוויאר (משומר) | 1.9 גרם | 8.9 GR | 7.7 GR | 119 קלוריות |
| שורש ג'ינג'ר) | 1.8 גרם | 0.8 גרם | 17.8 גרם | 80 קלוריות |
| כְּרוּב | 1.8 גרם | 0.1 גרם | 4.7 GR | 28 קלוריות |
| כְּרוּב כָּבוּשׁ | 1.8 גרם | 0.1 גרם | 3 GR | 23 קלוריות |
| סלק מבושל | 1.8 גרם | 0.1 גרם | 9.8 GR | 48 קלוריות |
| כרוב מטוגן | 1.8 גרם | 2.8 GR | 4.2 גרם | 50 קלוריות |
| קוויאר החצילים (משומר) | 1.7 גרם | 13.3 GR | 5.1 GR | 148 קלוריות |
| דלעת מטוגנת | 1.7 גרם | 5.7 GR | 6.9 GR | 86 קלוריות |
| דלעת פירה | 1.7 גרם | 6.2 GR | 6.3 GR | 88 קלוריות |
| כרובית מטוגנת | 1.7 גרם | 3.1 GR | 3 GR | 47 קלוריות |
| כרובית מבושלת | 1.7 גרם | 0.2 גרם | 3.4 גרם | 22 קלוריות |
| צֵן | 1.6 גרם | 0.7 גרם | 22.4 גרם | 109 קלוריות |
| תבשיל סלק | 1.6 גרם | 3 GR | 10.3 גרם | 75 קלוריות |
| סלט בצל ירוק | 1.6 גרם | 4 C | 3.3 GR | 56 קלוריות |
| תפוחי אדמה מרוחים | 1.6 גרם | 2 GR | 8.3 גרם | 58 קלוריות |
| Aronia | גרם 1.5 | 0.2 גרם | 10.9 גרם | 55 קלוריות |
| בננה | גרם 1.5 | 0.5 גרם | גרם 21 | קלוריות 96 |
| BlackBerry | גרם 1.5 | 0.5 גרם | 4.4 GR | 34 קלוריות |
| ברדוק (שורש) | גרם 1.5 | 0.2 גרם | 17.3 GR | 72 קלוריות |
| סלק | גרם 1.5 | 0.1 גרם | 8.8 GR | קלוריות 42 |
| לפת | גרם 1.5 | 0.1 גרם | 6.2 GR | 32 קלוריות |
| פטרוזיליה (שורש) | גרם 1.5 | 0.6 גרם | 10.1 GR | 51 קלוריות |
| חסה (ירקות) | גרם 1.5 | 0.2 גרם | 2 GR | 16 קלוריות |
| חמציץ (ירקות) | גרם 1.5 | 0.3 גרם | 2.9 GR | 22 קלוריות |
| סלט העגבניות הטריות | גרם 1.5 | 4.1 GR | 3.6 GR | 59 קלוריות |
| פלפלים ממולאים בירקות | גרם 1.5 | 5.9 GR | 10.1 GR | 100 קלוריות |
| סלט הכרובית | גרם 1.5 | 8.7 GR | 5.6 GR | 108 קלוריות |
| דוריאן | 1.47 גרם | 5.3 GR | 27.1 GR | 147 קלוריות |
| רואן אדום | 1.4 גרם | 0.2 גרם | 8.9 GR | 50 קלוריות |
| בצל | 1.4 גרם | 0.2 גרם | 8.2 GR | 41 קלוריות |
| פטרניפ (שורש) | 1.4 גרם | 0.5 גרם | 9.2 GR | 47 קלוריות |
| סלט עגבניות ומלפפונים טריים | 1.4 גרם | 4.1 GR | 3.3 GR | 57 קלוריות |
| כרוב מבושל | 1.4 גרם | 0.1 גרם | 4.2 גרם | 24 קלוריות |
| סלט מכרוב כבוש | 1.4 גרם | 4.9 GR | 6 C | 76 קלוריות |
| בצל | 1.4 גרם | 0.2 גרם | 8.2 GR | 41 קלוריות |
| גזר | 1.3 גרם | 0.1 גרם | 6.9 GR | 35 קלוריות |
| שורש סלרי) | 1.3 גרם | 0.3 גרם | 6.5 GR | 34 קלוריות |
| גזר רתח | 1.3 גרם | 0.1 גרם | 6.4 GR | 33 קלוריות |
| פלפל מתוק (בולגרית) | 1.3 גרם | 0.1 גרם | 4.9 GR | 26 קלוריות |
| בצל ירוק (העט) | 1.3 גרם | 0.1 גרם | 3.2 גרם | 20 קלוריות |
| אשחר הים | 1.2 גרם | 5.4 GR | 5.7 GR | קלוריות 82 |
| כְּרוּב | 1.2 גרם | 0.2 גרם | 2 GR | 16 קלוריות |
| כרוב סבוי | 1.2 גרם | 0.1 גרם | 6 C | 28 קלוריות |
| מחית מרק של גזר | 1.2 גרם | 1.8 גרם | 4.5 גרם | 39 קלוריות |
| צנוניות | 1.2 גרם | 0.1 גרם | 3.4 גרם | 20 קלוריות |
| רוטבאגה | 1.2 גרם | 0.1 גרם | 7.7 GR | 37 קלוריות |
| חציל | 1.2 גרם | 0.1 גרם | 4.5 גרם | 24 קלוריות |
| סלט מלפפונים טריים | 1.2 גרם | 4 C | 2.7 גרם | 52 קלוריות |
| דלעת מבושלת | 1.2 גרם | 0.1 גרם | 4.9 GR | 26 קלוריות |
| בצלים מוחמצים | 1.2 גרם | 4.7 GR | 7.6 GR | 79 קלוריות |
| דוּבדְבָן | 1.1 גרם | 0.4 גרם | 10.6 גרם | 52 קלוריות |
| נקטרינה | 1.1 גרם | 0.3 גרם | 10.5 גרם | קלוריות 44 |
| אוכמניות | 1.1 גרם | 0.6 גרם | 7.6 GR | קלוריות 44 |
| עגבניה (עגבניה) | 1.1 גרם | 0.2 גרם | 3.8 גרם | 24 קלוריות |
| קישואים מטוגנים | 1.1 גרם | 5.9 GR | 7.5 גרם | 88 קלוריות |
| מרק תפוח אדמה | 1.1 גרם | 1.2 גרם | 7.8 GR | 45 קלוריות |
| דלעת | 1 C | 0.1 גרם | 4.4 GR | 22 קלוריות |
| דומדמניות שחורות | 1 C | 0.4 גרם | 7.3 גרם | קלוריות 44 |
| אוכמניות | 1 C | 0.5 גרם | 6.6 GR | 39 קלוריות |
| מלפפון חמוץ ביתי | 1 C | 1 C | 5.8 גרם | קלוריות 36 |
| קישואים מבושלים בשמנת חמוצה | 1 C | 4.7 GR | 5.9 GR | 69 קלוריות |
| בורש כרוב טרי ותפוחי אדמה | 1 C | 1.1 גרם | 5.4 GR | קלוריות 36 |
| מִשׁמֵשׁ | 0.9 גרם | 0.1 גרם | גרם 9 | קלוריות 44 |
| אפרסק | 0.9 גרם | 0.1 גרם | 9.5 GR | 45 קלוריות |
| כָּתוֹם | 0.9 גרם | 0.2 גרם | 8.1 גרם | 43 קלוריות |
| לִימוֹן | 0.9 גרם | 0.1 גרם | 3 GR | 34 קלוריות |
| סלרי (ירוק) | 0.9 גרם | 0.1 גרם | 2.1 גרם | 13 קלוריות |
| סלט עם חמוצים, בצל | 0.9 גרם | 5 גרם | 2.6 גרם | 61 קלוריות |
| סלט העגבניות הטריות עם פלפלים מתוקים | 0.9 גרם | 4.7 GR | 4.3 גרם | 66 קלוריות |
| מרק הכרוב | 0.9 גרם | 1.1 גרם | 2.5 גרם | 24 קלוריות |
| חשיש ירקות | 0.9 גרם | 0.8 גרם | 6.8 GR | 39 קלוריות |
| אצה | 0.9 גרם | 0.2 גרם | 3 GR | 25 קלוריות |
| דוּבדְבָן | 0.8 גרם | 0.2 גרם | 10.6 גרם | 52 קלוריות |
| לנקז | 0.8 גרם | 0.3 גרם | 9.6 GR | 49 קלוריות |
| Kiwi | 0.8 גרם | 0.4 גרם | 8.1 גרם | 47 קלוריות |
| מנדרין | 0.8 גרם | 0.2 גרם | 7.5 גרם | 38 קלוריות |
| תותים | 0.8 גרם | 0.4 גרם | 7.5 גרם | 41 קלוריות |
| פטל | 0.8 גרם | 0.5 גרם | 8.3 גרם | 46 קלוריות |
| מַנגוֹ | 0.8 גרם | 0.4 גרם | 15 GR | 60 קלוריות |
| פומלו | 0.8 גרם | 0 גרם | 9.6 GR | 38 קלוריות |
| קלאברי | 0.8 גרם | 0.9 גרם | 7.4 GR | 40 קלוריות |
| כרוב, אדום, | 0.8 גרם | 0.2 גרם | 5.1 GR | 26 קלוריות |
| מלפפון | 0.8 גרם | 0.1 גרם | 2.5 גרם | 14 קלוריות |
| מרקים | 0.8 גרם | 1 C | 4.1 GR | 29 קלוריות |
| מרק סלק קר | 0.8 גרם | 0.2 גרם | 6.1 GR | 30 קלוריות |
| חֲמוּצִים | 0.8 גרם | 0.1 גרם | 1.7 גרם | 13 קלוריות |
| מרק כרוב כבוש | 0.8 גרם | 1 C | גרם 1.5 | 19 קלוריות |
| נוֹפֶך | 0.7 גרם | 0.6 גרם | 14.5 GR | 72 קלוריות |
| תאנים טריות | 0.7 גרם | 0.2 גרם | 12 GR | 54 קלוריות |
| אֶשׁכּוֹלִיוֹת | 0.7 גרם | 0.2 גרם | 6.5 GR | 35 קלוריות |
| דוּמדְמָנִית | 0.7 גרם | 0.2 גרם | 9.1 GR | 45 קלוריות |
| חָמוּצִיוֹת | 0.7 גרם | 0.5 גרם | 8.2 GR | 46 קלוריות |
| פייג'ואה | 0.7 גרם | 0.4 גרם | 15.2 GRS | 61 קלוריות |
| ריבס (ירוקים) | 0.7 גרם | 0.1 גרם | 2.5 גרם | 16 קלוריות |
| ריבה ממנדרינות | 0.7 גרם | 0.2 גרם | 75.9 גרם | 294 קלוריות |
| חַבּוּשׁ | 0.6 גרם | 0.5 גרם | 9.6 GR | 48 קלוריות |
| ענבים | 0.6 גרם | 0.6 גרם | 15.4 גרם | 72 קלוריות |
| דומדמניות אדומות | 0.6 גרם | 0.2 גרם | 7.7 GR | 43 קלוריות |
| אבטיח | 0.6 גרם | 0.1 גרם | 5.8 גרם | 27 קלוריות |
| מלון | 0.6 גרם | 0.3 גרם | 7.4 GR | 35 קלוריות |
| קישואים | 0.6 גרם | 0.3 גרם | 4.6 GR | 24 קלוריות |
| דלעת במרינדה | 0.6 גרם | 0.1 גרם | 8.9 GR | קלוריות 42 |
| ריבת פטל | 0.6 גרם | 0.2 גרם | 70.4 GR | 273 קלוריות |
| ריבת דומדמניות שחורות | 0.6 גרם | 0.1 גרם | 72.9 גרם | 284 קלוריות |
| מחית תפוחים | 0.6 גרם | 0.2 גרם | 19 GR | קלוריות 82 |
| אֲפַרסְמוֹן | 0.5 גרם | 0.4 גרם | 15.3 GR | 67 קלוריות |
| דומדמניות לבנות | 0.5 גרם | 0.2 גרם | 8 GR | קלוריות 42 |
| פָּאפַּאיָה | 0.5 גרם | 0.3 גרם | 10.8 גרם | 43 קלוריות |
| חמוצית | 0.5 גרם | 0.2 גרם | 3.7 GR | 28 קלוריות |
| ריבת אפרסקים | 0.5 גרם | 0 גרם | 66.8 גרם | 258 קלוריות |
| משמש ריבה | 0.5 גרם | 0 גרם | 71.6 GR | 276 קלוריות |
| אגס | 0.4 גרם | 0.3 גרם | 10.3 גרם | 47 קלוריות |
| תפוחים | 0.4 גרם | 0.4 גרם | 9.8 GR | 47 קלוריות |
| אֲנָנָס | 0.4 גרם | 0.2 גרם | 11.5 גרם | 52 קלוריות |
| ריבת חבושים | 0.4 גרם | 0.2 גרם | 70.6 GR | 273 קלוריות |
| ריבת שוקולד | 0.4 גרם | 0 גרם | 74.8 GR | 387 קלוריות |
| ריבה משזיפים | 0.4 גרם | 0.3 גרם | 74.2 גרם | 288 קלוריות |
| ריבת תפוחים | 0.4 גרם | 0.3 גרם | 68.2 גרם | 265 קלוריות |
| ריבת תפוחים | 0.4 גרם | 0 גרם | 65 גרם | 250 קלוריות |
| ריבת תות | 0.3 גרם | 0.1 גרם | 74 עוז | 285 קלוריות |
| ריבה מאגסים | 0.3 גרם | 0.2 גרם | 70.8 גרם | 273 קלוריות |
| שזיף | 0.2 גרם | 0.1 גרם | 7.9 GR | 34 קלוריות |