צלוחית חמאה לבנה (Suillus placidus)

שיטתיות:
  • חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • תת-מעמד: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • הזמנה: Boletales (Boletales)
  • משפחה: Suillaceae
  • סוג: Suillus (Oiler)
  • סוּג: Suillus placidus (חמאה לבנה)

ראש  בשמן לבן בקוטר 5-12 ס"מ, בפטריות צעירות הוא קמור, בצורת כרית, ואז פחוס, לפעמים קעור. צבע הכובע בפטריות צעירות הוא לבנבן, צהוב חיוור בקצוות, ואז לבן אפרפר או צהבהב, מתכהה לזית עמום במזג אוויר רטוב. פני הכובע חלקים, זוהרים ומעט ריריים, ומבריק כשהוא יבש. העור מוסר בקלות.

ציפה  בשמן לבן הוא צפוף, לבן או צהבהב, צהוב בהיר מעל הצינורות. בהפסקה הוא משנה את צבעו לאט לאדום יין; על פי מקורות אחרים, אינו משנה צבע. הטעם והריח הם פטריות, חסרי ביטוי.

הנח בשמן לבן 3-9 ס"מ x 0,7-2 ס"מ, גלילי, לפעמים fusiform לבסיס, אקסצנטרי או מרכזי, לעתים קרובות מעוקל, מוצק, לבן, צהבהב מתחת למכסה. בבגרות, פני השטח מכוסים בכתמים חומים אדמדמים-סגולים ויבלות, לפעמים מתמזגים לגלילים. הטבעת חסרה.

הכל כמעט לבן; רגל ללא טבעת, לרוב עם יבלות אדמדמות או חומות, כמעט מתמזגות לרכסים. גדל עם אורנים בעלי חמש מחטים.

מינים דומים

הכיפה הלבנה, העמוד האדמדם-מנוקד והיעדר רעלה, בשילוב עם קרבה לעצי אורן, הופכים את המין הזה לזיהוי בקלות. צבע החמאה הסיבירי (Suillus sibiricus) וחמאת הארז (Suillus plorans) שנמצאו באותם מקומות הם בעלי צבע כהה יותר.

כמו כן מוזכרת כפטרייה דומה גם בולטוס הביצות המאכל (Leccinum holopus), פטרייה נדירה היוצרת מיקוריזה עם ליבנה. באחרון, הצבע במצב בוגר מקבל גוון ירקרק או כחלחל.

אכילאבל פטרייה קלה. מתאים לאכילה טרי, כבוש ומלוח. רק גופי פרי צעירים נאספים, אשר יש לבשל מיד, כי. בשרם מתחיל להירקב במהירות.

פטריית מאכל מוזכרת גם כפטריה דומה.

השאירו תגובה