מחלות "סוכר".

מחלות "סוכר".

סוכרת היא מחלה ידועה נוספת הנגרמת כתוצאה מצריכת סוכר ומזונות עתירי שומן. סוכרת נגרמת מחוסר יכולת של הלבלב לייצר מספיק אינסולין כאשר רמות הסוכר בדם עולות.

ריכוז הסוכר בדם המתרחש בגוף מכניס את הגוף למצב של הלם הנגרם מעלייה מהירה ברמות הסוכר בדם. בסופו של דבר, הלבלב מותש מעבודת יתר וסוכרת מרימה את ראשה המכוער.

…היפוליקמיה מתרחשת כאשר הלבלב מגיב יתר על המידה ליותר מדי סוכר בדם ומפריש יותר מדי אינסולין, מה שגורם לתחושת "עייפות" הנגרמת מהעובדה שרמת הסוכר נמוכה ממה שהיא צריכה להיות.

"מאמר שפורסם לאחרונה ב-British Medical Journal שכותרתו 'Sweet Road to Gallstones' מדווח על כך סוכר מזוקק עשוי להיות אחד מגורמי הסיכון העיקריים למחלת אבני מרה. אבני מרה מורכבות משומנים וסידן. לסוכר יכולה להיות השפעה מדכאת על כל המינרלים, ואחד המינרלים, סידן, עלול להפוך לרעל או להפסיק לתפקד ולחדור לכל איברי הגוף, כולל כיס המרה.

"...אחד מכל עשרה אמריקאים סובל ממחלת אבני מרה. הסיכון עולה עבור כל אדם חמישי מעל ארבעים. אבני מרה עלולות להיעלם מעיניהם או לגרום לכאבי עוויתות. תסמינים אחרים עשויים לכלול דלקת ובחילות, כמו גם אי סבילות למזונות מסוימים."

מה קורה כשאתה אוכל פחמימות מזוקקות כמו סוכר? הגוף שלך נאלץ ללוות חומרים מזינים חיוניים מתאי בריא על מנת לבצע חילוף חומרים של מזונות חסרי חומרים מזינים כאלה. כדי להשתמש בסוכר, חומרים כמו סידן, סודה, נתרן ומגנזיום מושאלים מחלקים שונים בגוף. כל כך הרבה סידן משמש כדי לנטרל את השפעות הסוכר, עד שאיבודו מוביל לאוסטאופורוזיס של העצמות.

לתהליך זה השפעה דומה על השיניים, והן מאבדות את מרכיביהן עד שמתחילה ריקבון, מה שמוביל לאובדן.

סוכר גם הופך את הדם לסמיך ודביק מאוד, מה שמונע מחלק גדול מזרימת הדם להגיע לנימים הזעירים.דרכם חודרים חומרים מזינים לחניכיים ולשיניים. כתוצאה מכך, החניכיים והשיניים חולות וריקבון. תושבי אמריקה ואנגליה, שתי המדינות עם הצריכה הגבוהה ביותר של סוכר, מתמודדים עם בעיות שיניים איומות.

בעיה חמורה נוספת הקשורה לסוכר היא התרחשותם של סיבוכים נפשיים שונים. המוח שלנו רגיש מאוד ומגיב לשינויים כימיים מהירים בגוף.

כאשר אנו צורכים סוכר, מהתאים חסר ויטמין B - הסוכר הורס אותם - ותהליך יצירת האינסולין נפסק. אינסולין נמוך פירושו רמות גבוהות של סוכרוז (גלוקוז) בדם, מה שעלול להוביל להתמוטטות נפשית ונקשר גם לעבריינות נוער.

ד"ר אלכסנדר ג'י שוס מתייחס לעובדה משמעותית זו בספרו דיאטה, פשע ופשע. חולים ואסירים פסיכיאטריים רבים הם "מכורים לסוכר"; חוסר יציבות רגשית היא לרוב תוצאה של התמכרות לסוכר.

... אחד התנאים לתפקוד תקין של המוח הוא נוכחות של חומצה גלוטמית - מרכיב שנמצא בירקות רבים. כאשר אנו אוכלים סוכר, החיידקים במעיים המייצרים קומפלקסים של ויטמין B מתחילים למות - חיידקים אלו שורדים במערכת יחסים סימביוטית עם גוף האדם.

כאשר רמת קומפלקס ויטמין B נמוכה, חומצה גלוטמית (שוויטמינים מקבוצת B הופכים בדרך כלל לאנזימים של מערכת העצבים) אינה מעובדת ומופיעה ישנוניות, כמו גם תפקוד הזיכרון לטווח קצר ויכולת הספירה. הסרת ויטמינים מקבוצת B כאשר המוצרים "מעובדים" מחמירה את המצב עוד יותר.

...חוץ מהעובדה שסוכר במסטיק הורס שיניים, ישנה סכנה נוספת שיש לקחת בחשבון: "עיצוב השיניים והלסתות אינו מאפשר להן ללעוס יותר מכמה דקות מדי יום - הרבה פחות משעתיים מדי יום במקרה של לועסים נלהבים. כל הלעיסה הזו מפעילה לחץ מיותר על עצמות הלסת, רקמת החניכיים והטוחנות התחתונות ויכולה לשנות את הנשיכה", כותב ד"ר מייקל אלסון, DDS, ב-Medical Tribune.

השאירו תגובה