טבעת Stropharia (Stropharia rugoso-annulata)

שיטתיות:
  • חטיבה: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • תת חלוקה: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • כיתה: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • תת-מעמד: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • סדר: Agaricales (Agaric או Lamellar)
  • משפחה: Strophariaceae (Strophariaceae)
  • סוג: Stropharia (Stropharia)
  • סוּג: Stropharia rugoso-annulata
  • מעבורת סטרופריה
  • קולצוויק
  • Stropharia ferrii

תמונה ותיאור של Stropharia rugoso-annulata (Stropharia rugoso-annulata).

כּוֹבַע:

בגיל צעיר, פני הכובע של פטרייה די נפוצה וכיום מעובדת זו משנים את צבעם מצהבהב לאדום-חום. בפטריות בוגרות, הכובע מקבל צבע מצהוב חיוור ועד ערמון. בקוטר הכובע יכול להגיע עד 20 ס"מ. הפטרייה שוקלת כקילוגרם אחד. בפטריות צעירות, הכובע בעל צורה חצי כדורית, הדומה לפטריות פורצ'יני. אבל, הקצה המעוגל של הכובע שלהם מחובר לרגל עם עור דק, שמתפוצץ כשהכובע מבשיל והפטרייה גדלה. אצל גזזות צעירות, הלמרים אפורים. עם הגיל, הם הופכים כהים יותר, סגולים, בדיוק כמו נבגי הפטרייה.

רגל:

פני הגבעול עשויים להיות לבנים או שזופים. יש טבעת על הרגל. הבשר ברגל צפוף מאוד. אורך הרגל יכול להגיע ל-15 ס"מ.

מוֹך:

מתחת לעור הכובע, הבשר צהבהב מעט. יש לו ריח נדיר וטעם עדין ונעים.

אכילה:

גזזת היא פטרייה בעלת ערך אכילה, טעמה כמו פטריה לבנה, למרות שיש לה ריח ספציפי. עיסת הפטרייה מכילה ויטמיני B רבים ומינרלים רבים. הוא מכיל יותר חומצה ניקוטינית מאשר מלפפונים, כרוב ועגבניות. לחומצה זו יש השפעה מועילה על איברי העיכול ומערכת העצבים.

תמונה ותיאור של Stropharia rugoso-annulata (Stropharia rugoso-annulata).דִמיוֹן:

רינגלטים זהים ל-russula, אבל בצבע ובצורה הם מזכירים יותר פטריות אצילות. הטעם של קולצביק דומה לבולטוס.

התפשטות:

עבור פטריות ממין זה, זה מספיק כדי פשוט להכין מצע מזין. בהשוואה לשמפיניון, הם אינם גחמניים לתנאי גידול בגינות ביתיות. גזזת גדלה בעיקר על אדמה מופרת היטב, על שרידי צמחים מחוץ ליער, לעתים רחוקות יותר ביערות נשירים. תקופת הפרי היא מתחילת הקיץ ועד אמצע הסתיו. לטיפוח בחצר האחורית, הם בוחרים במקומות חמים מוגנים מהרוח. ניתן לגדל אותו גם תחת סרט, בחממות, מרתפים ומיטות.

השאירו תגובה