סלט פטריות תותים
אופן ההכנה:
שוטפים את הברוקולי, מקלפים ושוברים לחתיכות קטנות. לאחר מכן
מרתיחים במי מלח 5 דקות, מניחים בצד ומניחים לייבוש.
שוטפים פטריות, קולפים וחותכים לפרוסות. לשטוף תותים,
מקלפים וחותכים כל אחד ל-4 חלקים. חותכים בייקון לרצועות. משקפיים
לקוקטייל, פורסים עלי חסה, מורחים יפה מלמעלה
ברוקולי, פטריות, תותים ובשר.
לרוטב: טורפים היטב את החלמונים, הדבש והסוכר, מוסיפים חרדל, מלח ו
לתבל. יוצקים את הרוטב על הסלט.
בתיאבון!