כמה עובדות על ירקות לבנים

לעתים קרובות אנו מזלזלים בירקות לבנים. למרות המחסור בפיגמנטים, ירקות בצבע לבן עשירים בחומרים מזינים כמו ויטמינים מקבוצת B, ויטמין C, אשלגן, מגנזיום וסלניום. בירקות לבנים תמצאו גם פיטונוטריינטים המחזקים את מערכת החיסון המגינים עלינו מפני מחלות.

אז, על איזה ירקות אנחנו מדברים: - כרובית - שום - קולרבי - בצל - פרסניטר - לפת - שמפיניון מכיל סולפורפן, תרכובת גופרית שהורגת תאי גזע סרטניים. כדי לבחור ראש איכותי של כרובית, זה מספיק לשים לב לתפרחות - הם לא צריכים להיות כתמים צהובים. המדד השני לאיכות הוא עלים טריים, בהירים וירוקים, שאגב, אכילים ויהוו תוספת טובה למרק. , כולל שמפיניון, משפיעים על תכולת השומנים והגלוקוז בדם, שולטים במשקל ובחסינות, מספקים לגוף חומרים מזינים ונוגדי חמצון. הוספת פטריות לתזונה הירקות שלך תועיל לבריאותך. על פי מחקר של המרכז לבקרת מחלות ומניעתן בסין, אנשים שאוכלים חלב גולמי לפחות 2 פעמים בשבוע יש להם סיכון נמוך ב-44% לפתח סרטן ריאות. אם אתה לא אוהב שום נא, מותר לטגן אותו בטמפרטורה נמוכה (טמפרטורה גבוהה גוזלת חלק מהתכונות המועילות).

השאירו תגובה