שיטאקי מטוגן
אופן ההכנה:
מקלפים את כובעי השיטאקי וקוצצים דק. קוצצים ציפורן
שום ומטגנים בשמן זית. לאחר מכן מוסיפים פטריות ומבשלים
כ-5 דקות, תוך ערבוב מתמיד. מתבלים את הפטריות במלח
פלפל, הרבה פטרוזיליה קצוצה ולימון
מיץ. פטריות מוכנות מוגשות עם אורז.
בתיאבון!